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ISO22000体系关于领导作用条款的解读最高领导者制定的食品安全方针和目标，应与公司的愿景和企业方针及目标相一致，食品安全方针和目标是企业方针和目标的一部分，应支持企业方针和目标，而不是与企业远期战略规划相违背，好的食品安全方针和目标可以促进并保证公司食品安全，促进食品安全管理，使食品危害降低到可接受水平。... [2025-06-17]
ISO22000体系关于策划条款的解读在策划FSMS时，要同时确定风险和机遇，风险是负面的，会对组织产生消极影响，而机遇是正面的，会对组织起到正向促进的作用，二者与预期的结果之间存在的差异则具有不确定性。... [2025-06-16]
ISO22000体系关于资源条款的解读组织应确定并提供所需的资源，以建立、实施、保持、更新和持续改进FSMS。... [2025-06-13]
ISO22000体系前提方案解读前提方案是在组织和整个食品链中为保持食品安全所必需的基本条件和活动。组织建立、实施和保持前提方案的目的是防止食品安全危害引入产品，控制食品安全危害在生产过程、产品及其存在环境间的交叉污染和污染后的水平。... [2025-06-12]
ISO22000体系食品防护内容解读食品防护是保护企业和消费者免受内部和外部威胁的重要因素。它包含了从相对常见的蓄意污染到不太可能的恐怖袭击等一系列潜在威胁。... [2025-06-11]
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ISO22000食品欺诈内容解读食品欺诈是食品安全管理中的一个新热点，在全球食品安全倡议指南文件(7.0)中，将食品欺诈作为认可的一个必需模块，因此越来越多的食品安全标准中，都增加了食品欺诈的模块要求... [2025-06-05]
HACCP体系文件-文件控制程序对与食品安全管理体系及HACCP体系运行有关的文件进行控制，保证其适用性、系统性、适宜性和完整性，确保工作现场所使用的文件为有效版本，防止误用失效或作废的文件。... [2025-06-04]
HACCP体系文件-管理评审控制程序通过总经理定期对公司的食品安全管理体系及HACCP体系进行有效评审，以确保食品安全管理体系及HACCP体系持续的适宜性和有效性，以实现公司既定的食品安全管理体系及HACCP体系方针、目标。... [2025-06-03]
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