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质量管理体系内审全流程实操指南（附核查清单）这篇文章从审核策划到不符合项关闭，逐一拆解内审全流程的实操要点，文末附送核查清单，可以直接拿去用。... [2026-07-21]
供应商绩效监控应该监控哪些项目？供应商绩效考核是供应商管理中非常重要的一个部分，已经得到很多的企业认可了，也是认证审核中审核重点审核的部分。但是有一些企业不知道怎么制定供应商绩效考核制度。下面是小编为你精心推荐的供应商绩效考核内容，希望对您有所帮助。... [2026-07-21]
别再头疼质量问题了！一文搞懂8D报告这个“解题神器” 其实，8D报告一点都不神秘。今天我们就抛开那些晦涩的术语，用最通俗的大白话，把这个工具讲清楚。... [2026-07-21]
市场监管总局办公厅关于45批次食品抽检不合格情况的通报近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检2269批次样品，检出45批次样品不合格。现将监督抽检不合格食品具体情况通报如下：... [2026-07-21]
水产加工车间微生物控制方法大全水产加工原料具有高水分、高蛋白、初始带菌量高的特点，且易携带致病菌，微生物控制需覆盖「硬件屏障 - 源头管控 - 过程防控 - 清洁消毒 - 监测验证」全链路，结合 HACCP/SSOP 体系落地执行。以下为系统化的控制方案：... [2026-07-21]
专业打假对中小微食品 / 生产 / 商贸企业的影响及应对措施专业打假对中小微食品 / 生产 / 商贸企业的影响及应对措施... [2026-07-21]
监督审核、再认证、初次认证，到底有什么区别？今天，我们一起了解管理体系认证过程中常见的三类审核。... [2026-07-20]
应对客户审核验厂——一篇让你顺利通关这篇从审核前准备、现场接待、生产现场审核、问题应对、审核后跟进5大核心环节，超实用、超关键的应对二方审核的细节。... [2026-07-20]
食品洁净车间达标5大核心标准食品洁净车间达标5大核心标准... [2026-07-20]
《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》GB14881-2025的变化 GB14881-2025《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》在GB14881-2013版本基础上进行了调整。以下汇总整理了主要变化内容：... [2026-07-20]
防控毛发污染：食品企业必须知道的四大防线策略每天掉50-100根头发是正常现象，但若有一根混入食品中，后果可能不堪设想。... [2026-07-20]
“质量行”月报2026年第6期文末附“质量行”月报2026年第5期全文下载方式... [2026-07-17]
天天谈的HACCP您真的懂吗，快速认识HACCP 今天彻底抛开晦涩术语，用车间里的大白话，把HACCP讲透：它不是负担，不是形式，而是守住食品安全、躲过客户审厂坑、避免食安事故的第一道保命防线，更把七大核心原则掰开揉碎，看完就能落地执行。... [2026-07-17]
食品厂通用包材（纸类、塑料、卷膜、铝箔等）验收标准及记录表为规范本厂各类食品包装材料（以下简称"包材"）的入厂验收流程，确保所采购的包材符合食品安全相关法规与标准要求，保障最终产品质量安全，特制定本制度。... [2026-07-17]
禁止使用蜂蜜！事关婴幼儿辅食，新规征求意见近日，新版《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则（征求意见稿）》开始公开征求意见。进一步严格了许可要求，提升了产品品质。新版细则征求意见稿具体有哪些新变化？跟着小编一起来看... [2026-07-17]
PDCA不是循环是螺旋-深度解读戴明环很多人以为自己在做PDCA，其实只是在一个平面上画圆圈。转了十年，还在原点。... [2026-07-17]
分清主次抓关键：企业如何做好风险分级管理面对复杂多样的风险隐患，若企业采用无差别的“一刀切”管理模式，极易出现风险管控主次不分、重点模糊、管控不到位的问题，难以精准防范关键安全隐患。因此，食品伙伴网建议企业对全链条风险开展科学系统的等级划分，实现精细化管理。... [2026-07-17]
毕业季，食品新人到车间现场看什么，来自食品论坛网友的专业忠告！论坛各路从业者结合多年带新人经验，统一总结一套新人车间观察实操思路，专门针对刚毕业无现场经验的学生，帮大家快速落地、尽早独立上手。... [2026-07-17]
食品企业质量管理体系搭建指南食品行业的质量管理体系，绝非用来撑门面的认证资质，而是基于《食品安全法》、GB14881新规、SC生产许可搭建的常态化合规管控体系，是企业安全生产、合规经营的核心底线。... [2026-07-16]
企业新供应商引入全流程详解一套标准化、权责清晰的引入管理制度，既能高效筛选优质合作方，也能从源头规避质量、安全、履约等各类风险。今天就结合企业实操规范，带大家全面解读新供应商引入全流程、部门权责与管控要求。... [2026-07-16]
企业应重视标准查新企业应重视标准查新... [2026-07-16]
一文读懂5S、6S、7S：它们不是三套工具，而是一次次的"加一道保险" 本文把5S、6S、7S拆开讲清楚，并附上推行步骤、常见误区、自检清单，可以直接拿去做内部培训或推行方案。... [2026-07-16]
食品生产过程控制，逐条检查！食品生产过程控制，逐条检查！... [2026-07-16]
ISO9001落地实战｜体系策划（P阶段），新手照做不踩坑 ISO9001推行第一步，就是体系策划阶段（P阶段），也是整个体系落地的地基。这个阶段不急着写文件、不急着试运行，核心逻辑就一句话：想清楚、定好人、排好计划、统一思想。... [2026-07-15]
台风汛期预警，食品厂洁净车间：防风防汛+洁净系统防护指南为帮助各食品企业筑牢汛期安全生产防线，规避洁净车间专项风险，本文整理了一套简洁实用的台风防护实操指南，助力企业稳生产、保合规、降损失。... [2026-07-15]
速看！婴辅生产许可细则征求意见，全链条管控升级市场监管总局于2026年7月1日发布《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则（征求意见稿）》。考虑到行业发展和监管要求不断升级，2026版征求意见稿进一步完善了生产许可审查要求。食品伙伴网梳理了其相较2017版细则的主要变化，供行业参考。... [2026-07-15]
SC证书过期后还能生产吗？后果及补救措施全解析不少企业会因忙于生产运营，忽略证书有效期，等到发现时已面临两难：SC证书过期后还能继续生产吗？一旦违规生产会有什么后果？又该如何正确补救？今天这篇干货文，就为大家逐一拆解这些关键问题。... [2026-07-15]
糕点生产全过程微生物防控指南糕点生产最常见的质量风险，集中体现在微生物超标：成品货架期发霉、大肠菌群不合格、致病菌检出、半成品变质等。糕点属于高碳水、高水分、高营养基质，极易滋生霉菌与食源性致病菌。... [2026-07-15]
食品安全管理体系认证介绍核心思想：它强调 “预防” 而非传统的“事后检验”。通过对整个食品链的各个环节进行风险分析，找出可能发生问题的关键点并加以控制，从而最大限度地降低食品安全风险。... [2026-07-14]
供应商管理与关系建设今日介绍供应链管理和关系建设。... [2026-07-14]

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