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生产厂家应对验厂的五阶段攻防流程
生产厂家应对验厂的五阶段攻防流程...
[2026-07-23]
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质量管理四概念，你对哪一个理解最深
在质量管理，尤其是制药、医疗器械等受监管的行业中，变更、偏差、差异和非预期事件是四个核心概念。它们共同构成了一个主动预防与被动应对相结合的质量管理体系。...
[2026-07-23]
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食品企业工作服管理要求
无论是申请生产许可、变更许可还是延续许可，食品企业都需提前对标新版标准落实要求。今天就为大家梳理清楚，新版标准下工作服管理的核心要点！...
[2026-07-23]
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市场监管总局关于公开征求《调味品生产许可审查细则（征求意见稿）》意见的通知
为进一步规范调味品生产许可审查，市场监管总局组织开展调味品生产许可审查细则修订工作，研究形成《调味品生产许可审查细则（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见。...
[2026-07-23]
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委托方如何精准遴选合规受托方并切实履行法定监督职责
在委托生产关系中，委托方永远无法将食品安全责任“外包”出去。代工不代责，委托方永远是产品质量与安全的第一责任人。...
[2026-07-23]
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筑牢食品安全防线：FSMS全解析
食品安全管理体系（FSMS）是一套基于系统化思维与程序化管控的专业管理方法，旨在对食品从生产、加工、仓储、运输至销售的全链条环节实施精准把控，确保食品消费过程中不对消费者健康产生潜在危害，构建全周期食品安全防护网。...
[2026-07-22]
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食品企业服务商管理程序
为确保为本公司提供服务的所有服务商（供应商的一种类型）其服务过程和质量符合公司食品安全管理体系的要求，防止因外包服务引入食品安全风险，特制定本程序。...
[2026-07-22]
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食品工厂门窗纱网选型、安装要求
结合现行GB 14881-2013及即将在2026 年 9 月 2 日实施的 GB 14881-2025新规，梳理食品工厂纱网从选型、材质、安装避坑要点，拆解常见违规问题、合规标准与整改方案，帮助企业规避处罚、顺利通过各类审核。...
[2026-07-22]
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GB2760-2024 四大核心变化，至今还有工厂在踩旧规的坑
2025 年 2 月 8 日，《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）正式实施。本期梳理 GB2760-2024 最核心的四大变化，结合真实处罚案例，帮你避开沿用旧标准的合规雷区。...
[2026-07-22]
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不靠运气做品质！食品企业必备的质量管理逻辑
标准化质量管理体系，从来不是企业的“合规负担”，而是食品企业的风控防火墙、经营护城河、品牌加分项。对于食品生产、加工、销售企业而言，搭建完善的内部质量管理体系，早已不是选择题，而是企业合规生存、稳健盈利、长远发展的必修课。...
[2026-07-22]
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质量管理体系内审全流程实操指南（附核查清单）
这篇文章从审核策划到不符合项关闭，逐一拆解内审全流程的实操要点，文末附送核查清单，可以直接拿去用。...
[2026-07-21]
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供应商绩效监控应该监控哪些项目？
供应商绩效考核是供应商管理中非常重要的一个部分，已经得到很多的企业认可了，也是认证审核中审核重点审核的部分。但是有一些企业不知道怎么制定供应商绩效考核制度。下面是小编为你精心推荐的供应商绩效考核内容，希望对您有所帮助。...
[2026-07-21]
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别再头疼质量问题了！一文搞懂8D报告这个“解题神器”
其实，8D报告一点都不神秘。今天我们就抛开那些晦涩的术语，用最通俗的大白话，把这个工具讲清楚。...
[2026-07-21]
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市场监管总局办公厅关于45批次食品抽检不合格情况的通报
近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检2269批次样品，检出45批次样品不合格。现将监督抽检不合格食品具体情况通报如下：...
[2026-07-21]
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水产加工车间微生物控制方法大全
水产加工原料具有高水分、高蛋白、初始带菌量高的特点，且易携带致病菌，微生物控制需覆盖「硬件屏障 - 源头管控 - 过程防控 - 清洁消毒 - 监测验证」全链路，结合 HACCP/SSOP 体系落地执行。以下为系统化的控制方案：...
[2026-07-21]
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专业打假对中小微食品 / 生产 / 商贸企业的影响及应对措施
专业打假对中小微食品 / 生产 / 商贸企业的影响及应对措施...
[2026-07-21]
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监督审核、再认证、初次认证，到底有什么区别？
今天，我们一起了解管理体系认证过程中常见的三类审核。...
[2026-07-20]
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应对客户审核验厂——一篇让你顺利通关
这篇从审核前准备、现场接待、生产现场审核、问题应对、审核后跟进5大核心环节，超实用、超关键的应对二方审核的细节。...
[2026-07-20]
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食品洁净车间达标5大核心标准
食品洁净车间达标5大核心标准...
[2026-07-20]
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《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》GB14881-2025的变化
GB14881-2025《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》在GB14881-2013版本基础上进行了调整。以下汇总整理了主要变化内容：...
[2026-07-20]
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防控毛发污染：食品企业必须知道的四大防线策略
每天掉50-100根头发是正常现象，但若有一根混入食品中，后果可能不堪设想。...
[2026-07-20]
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“质量行”月报2026年第6期
文末附“质量行”月报2026年第5期全文下载方式...
[2026-07-17]
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天天谈的HACCP您真的懂吗，快速认识HACCP
今天彻底抛开晦涩术语，用车间里的大白话，把HACCP讲透：它不是负担，不是形式，而是守住食品安全、躲过客户审厂坑、避免食安事故的第一道保命防线，更把七大核心原则掰开揉碎，看完就能落地执行。...
[2026-07-17]
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食品厂通用包材（纸类、塑料、卷膜、铝箔等）验收标准及记录表
为规范本厂各类食品包装材料（以下简称"包材"）的入厂验收流程，确保所采购的包材符合食品安全相关法规与标准要求，保障最终产品质量安全，特制定本制度。...
[2026-07-17]
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禁止使用蜂蜜！事关婴幼儿辅食，新规征求意见
近日，新版《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则（征求意见稿）》开始公开征求意见。进一步严格了许可要求，提升了产品品质。新版细则征求意见稿具体有哪些新变化？跟着小编一起来看...
[2026-07-17]
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PDCA不是循环是螺旋-深度解读戴明环
很多人以为自己在做PDCA，其实只是在一个平面上画圆圈。转了十年，还在原点。...
[2026-07-17]
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分清主次抓关键：企业如何做好风险分级管理
面对复杂多样的风险隐患，若企业采用无差别的“一刀切”管理模式，极易出现风险管控主次不分、重点模糊、管控不到位的问题，难以精准防范关键安全隐患。因此，食品伙伴网建议企业对全链条风险开展科学系统的等级划分，实现精细化管理。...
[2026-07-17]
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毕业季，食品新人到车间现场看什么，来自食品论坛网友的专业忠告！
论坛各路从业者结合多年带新人经验，统一总结一套新人车间观察实操思路，专门针对刚毕业无现场经验的学生，帮大家快速落地、尽早独立上手。...
[2026-07-17]
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食品企业质量管理体系搭建指南
食品行业的质量管理体系，绝非用来撑门面的认证资质，而是基于《食品安全法》、GB14881新规、SC生产许可搭建的常态化合规管控体系，是企业安全生产、合规经营的核心底线。...
[2026-07-16]
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企业新供应商引入全流程详解
一套标准化、权责清晰的引入管理制度，既能高效筛选优质合作方，也能从源头规避质量、安全、履约等各类风险。今天就结合企业实操规范，带大家全面解读新供应商引入全流程、部门权责与管控要求。...
[2026-07-16]
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