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从管控到升级：食品企业质量提升路径
从管控到升级，本质是食品企业质量管理的思维重构、体系重构、价值重构，是从“底线管理”向“高线发展”的全面进阶，其落实路径主要分为以下五方面：...
[2026-07-09]
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管理体系审核中不符合项如何有效整改
如何实现不符合项的有效整改？需遵循“精准识别—深度分析—系统整改—闭环验证”的全流程逻辑。...
[2026-07-08]
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浅谈婴幼儿辅助食品生产企业管控要点
婴幼儿辅助食品虽属于普通食品范畴，但因其食用人群的特殊性及产品特性，需要婴幼儿辅助食品生产企业实施更为严格管控。下面食品伙伴网简单介绍一下婴幼儿辅助食品生产企业的管控要点。...
[2026-06-26]
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品控（Quality Control），这八大核心方面一个都不能少
面对不断更新的法规体系和日益复杂的技术标准，一个核心问题摆在行业面前：食品品控人员是否需要持续提升？更新的法规是否需要系统学习？答案是——肯定的，且具有紧迫性和必要性。...
[2026-06-18]
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浅谈如何对果干生产车间进行布局规划
本次我们再与广大食品行业同仁一起，探讨下果干产品生产车间的布局规划。...
[2026-06-05]
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FSSC 22000 V7.0发布 主要变化点简介
2026年5月，总部在荷兰的食品安全认证基金会（Foundation of Food Certification)正式发布了FSSC 22000第7版认证方案。其中ISO22000:2018食品安全管理体系-食品链中各类组织的要求，未发生变化，下面食品伙伴网就简单解读一下前提方案（PRPs）及附加要求的变化点。...
[2026-05-27]
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2026年新版 FSSC 22000第7版标准变化点浅谈
2026年是FSSC 22000标准升级换版关键一年，为了能让获证企业能够顺利地完成新版的升级审核，食品伙伴网与大家交流一下新版标准的重要变化点内容之一－食品安全前提方案－第100部分：食品、饲料和包装供应商链要求-ISO 22002-100:2025。...
[2026-05-13]
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GB 14881食品人学明白了吗？（三十七）食品的贮存和运输风险控制
本期与大家交流一下对食品的贮存和运输风险控制内容。...
[2026-05-08]
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网络餐饮食品安全管理
随着数字经济的飞速发展，网络餐饮以其便捷、高效、品类丰富的优势，成为亿万消费者日常饮食的重要选择。然而，在这份便捷背后，网络餐饮的食品安全管理显得尤为重要。...
[2026-04-01]
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3·15独家追踪 | 双氧水鸡爪曝光，新版GB14881守护舌尖安全
昨晚315晚会的一声惊雷，撕开了网红鸡爪背后的肮脏真相。新版GB14881的到来，恰恰精准直击这类痛点，以“最严谨的标准、最严格的监管”为核心，完成了14项重大修订，新增2项附录，从生产全链条筑牢安全防线，每一处修订都针对性破解食品安全漏洞，与我们每个人的饮食安全息息相关。...
[2026-03-17]
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