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质量资讯
Industry dynamics
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03
2026-06
企业生产许可审查要点及常见问题案例解析
食品生产许可审查目的是材料合规与现场符合法定生产条件，依据《食品生产许可管理办法》《食品生产许可审查通则》等法规，聚焦材料、场所、设备、流程、人员、制度、检验七大要点，常见问题集中在布局交叉污染、参数失控、记录缺失等，整改需对标标准、闭环管控。
02
2026-06
市场监管总局 教育部关于公布《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》的公告
《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》已经2026年5月19日市场监管总局第10次局务会议通过和教育部审签，现予公告，自2026年6月1日起施行。
02
2026-06
食品生产行业良好生产规范（GMP）通用版（附检查表）
本文件规定了食品生产过程中的良好生产规范（GMP），旨在确保食品质量安全，防止生产过程中可能发生的污染、交叉污染和混淆，保障消费者的健康安全。本文件依据GB 14881《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》编制，适用于各类食品生产企业。
01
2026-06
新国标来袭！GB 14881-2025全文深度解析，食品企业必看
2025年9月25日，国家卫生健康委员会与国家市场监督管理总局联合发布了GB 14881-2025《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》。作为我国食品生产领域强制性基础卫生标准，GB 14881被业界誉为"食品生产的宪法"。此次修订标志着我国食品生产卫生管理从基础规范向全面预防性风险控制体系的重大跃升。
专业解读
Professional interpretation
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FSSC 22000 V7.0发布 主要变化点简介
2026年5月，总部在荷兰的食品安全认证基金会（Foundation of Food Certification)正式发布了FSSC 22000第7版认证方案。其中ISO22000:2018食品安全管理体系-食品链中各类组织的要求，未发生变化，下面食品伙伴网就简单解读一下前提方案（PRPs）及附加要求的变化点。
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2026年新版 FSSC 22000第7版标准变化点浅谈
2026年是FSSC 22000标准升级换版关键一年，为了能让获证企业能够顺利地完成新版的升级审核，食品伙伴网与大家交流一下新版标准的重要变化点内容之一－食品安全前提方案－第100部分：食品、饲料和包装供应商链要求-ISO 22002-100:2025。
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GB 14881食品人学明白了吗？（三十七）食品的贮存和运输风险控制
本期与大家交流一下对食品的贮存和运输风险控制内容。
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课程专题
Course topics
精品课程
Excellent course
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“质量行” 第三十九期 QES新版实施规则对企业的影响 线上交流会
2026-04-24
“质量行” 第三十八期 聚焦3·15风险预警与事件预防 线上交流会
2026-03-25
“质量行” 第三十七期 食品委托生产控制要点及探讨 线上交流会
2026-02-14
“质量行” 第三十六期 销售连锁企业如何落实食品安全主体责任—总局114号令解读 线上交流会
2026-01-15
“质量行” 第三十五期 食品企业的“防虫秘籍”：从标准到实战
2025-12-30
“质量行”第33期 新版GB 14881修改内容解析及落地执行建议分享&《保健食品良好生产规范》（GB17405）新旧版比对线上交流会
2025-10-13
“质量行”第32期 食品生产企业数字化转型线上交流会
2025-08-29
“质量行”第31期 校园食堂食品安全风险识别与防控线上交流会
2025-08-20
“质量行” 第30期 智慧防虫，品质保障-食品供应链虫害管控线上交流会
2025-08-13
Conference training
会议培训
课程介绍
食品伙伴网拟于2026年7月23-24日在上海 组织召开“2026FOODMTE食品安全大会暨第十一届食品质量安全管理大会”。本次大会将汇聚政府部门、食品企业、科研机构、行业协会等各方力量，围绕食品质量安全管理的热点、难点问题展开深入探讨与交流，分享前沿技术与成功经验，旨在为推动我国食品质量安全水平的提升贡献力量，共同守护广大消费者 “舌尖上的安全”。
会议时间：
2026-07-23 至 2026-07-24
2026年第七届酒类企业食品质量安全控制专项培训
【8月·北京】食品企业二方审核/客户验厂能力进阶培训
FSSC22000 V7.0&ISO22000内审员培训
【FMT】第十一届食品质量安全管理大会暨食品安全大会，7月23-24日上海盛大开幕
千人盛会 多会联展丨2026第十一届食品质量安全管理大会全新升级为2026FOODMATE食品安全大会
食品企业供应商管理员岗位技能培训
【6月 长沙】三体系内审员实操培训
质量管理体系、环境管理体系和职业健康安全管理体系国家注册审核员培训
【免费直播】“质量行” 第三十九期 QES新版实施规则对企业的影响 线上交流会
【4月·杭州】提升现场管理丨第六期食品品控师岗位技能等级培训
【4月·杭州】2026第三届食品企业供应商质量管理大会
ISO9001质量管理体系内审员培训
食品安全员课程培训
体系文件编写（ISO9001、ISO22000和HACCP）培训
FSSC22000 V6.0&ISO22000内审员培训
ISO45001职业健康安全管理体系内审员培训
ISO14001体系内审员培训
HACCP V1.0体系内审员培训
ISO22000内审员培训课程
食品安全总监培训课程
2026食品安全质量方向培训安排
【免费直播】“质量行” 2026 第三十八期 聚焦3·15风险预警与事件预防 线上交流会
【免费直播】“质量行” 第三十七期 食品委托生产控制要点及探讨 线上交流会
【免费直播】“质量行” 第三十六期 销售连锁企业如何落实食品安全主体责任—总局114号令解读 线上交流会
新版GB 14881落地指南：变化解读+过敏原管控+HACCP搭建
【2026 Foodmate Online 新春嘉年华】筑牢食品质量安全防线专题直播
“质量行” 第三十五期 食品企业的“防虫秘籍”：从标准到实战 线上交流会
“质量行” 第三十四期 聚焦新国标GB14881-2025食品疑难微生物控制线上交流会
【11月杭州】2025体系内审员实操培训课程
“质量行”第33期 新版GB 14881修改内容解析及落地执行建议分享&《保健食品良好生产规范》（GB17405）新旧版比对线上交流会
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