近两年，食品领域多项法规与食品安全国家标准密集更新，企业质量管理面临新的要求与挑战：GB 14881《食品生产通用卫生规范》是食品生产许可和监督检查的基础依据，已于9月正式实施；《食品委托生产监督管理办法》涉及委托方与受托方双重责任，是品牌方、代工厂高频踩雷领域，于12月即将实施；预包装食品标签（GB 7718、GB 28050 等）将于2027年3月16日起实施，食品标签标识也将迎来全面更新。

  为帮助食品生产企业及相关从业人员准确理解、系统掌握上述新规要求，做好质量体系衔接与过程管控，持续保障产品安全与质量，特举办本次专项培训。培训聚焦生产卫生规范、委托加工、标签标识三大方向，结合典型案例与现场答疑，助力企业将法规要求转化为可落地的质量管理措施。

一、主办单位：食品伙伴网

二、培训时间：10月30日

三、培训地点：山东·济南（线上线下同步）

四、培训亮点

       Ø 质量方向系统覆盖：通用卫生规范+委托加工+食品标签，搭建完整质量管理框架；
       Ø 法规要点×典型案例×质量管理相结合，贴近真实场景；
       Ø 交流互动、问题解答，线上学员提前搜集问题，鼓励线下学员自带问题共同探讨；
       Ø 会后颁发《学时证明》，可计入企业培训档案和个人继续教育参考。

五、培训内容：

1、GB14881-2025《食品生产通用卫生规范》落地指南

Ø 重点变化和核心条款梳理

Ø 厂区、设施、设备、人员、原料、工艺、检验关键控制点、致敏物质管理

Ø 常见不符合项，案例分析及改善建议

2、新规下，食品标签标识质量管理

Ø GB7718-2025、GB28050-2025 新规变化要点与过渡期应对

Ø 标签标识核心条款解读

Ø 委托生产标签质量合规管理

Ø 典型频发案例解读

3、《食品委托生产监督管理办法》要点解读及质量控制

Ø 委托加工的范围与定义

Ø 委托方 / 受托方关系判定、责任划分与责任边界

Ø 受托方资质审核、过程监督、出厂检验与留样

Ø 标签标识、追溯、召回责任落实

Ø 合同制度、监管法律责任，常见风险，实施问答等

4、自由交流&互动答疑

六、适合对象：

食品生产企业法定代表人、主要负责人；质量负责人、食品安全总监、食品安全员；品控部、质检部、生产部、法规标准部等管理人员；负责委托加工（OEM/ODM）业务对接的采购、供应链管理人员；受托生产企业（代工厂）的管理与质量人员；其他需要系统学习食品生产质量管理知识的相关从业者。

七、参会报名：

（1）收费标准

标准费用：1000元/人；

多人优惠：两人及以上参会，收费800元/人。

费用包括：培训费、资料费、培训学时证书、税点等内容。餐费、住宿费、交通费自理。

（2）收款账号：

公司名称：烟台富美特信息科技股份有限公司     

开户行：交通银行股份有限公司烟台芝罘支行

开户行地址：山东省烟台市芝罘区解放路66号     

银行账号： 3760 0106 0018 1700 28369

支付宝账号： help@foodmate.net

（3）联系方式：

报名详询：方老师 13356941975（同微）