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营养成分表不是“填空题”：哪些产品需要额外检测项目？本文将系统梳理：哪些产品和配料，需要在基础项目之外，额外增加检测和标示内容。... [2026-05-13]
《食品召回管理办法》（2026年修订版总局令第122号）深度解析本次《食品召回管理办法》由国家市场监督管理总局以第122号令于2026年1月27日公布，是该办法自2015年实施以来的首次系统性全面修订，新规将于2026年12月1日正式施行。... [2026-05-13]
外审时，三体系三个标准的审核思路有什么本质不同？三个标准虽然都叫“管理体系”，但它们各自关注的核心根本不一样。审核员进来以后，脑子里盯的重点也完全不同。搞不明白这一点，三体系做得再久，很多人也只是停留在“会背条款”的阶段，一到现场就露怯。... [2026-05-12]
检验频次里，藏着SQE最容易被糊弄的坑检验频次里，藏着SQE最容易被糊弄的坑... [2026-05-12]
添加剂 “ 带入原则 ”：企业必须掌握的基础合规知识作为肉制品行业从业者，深入理解并正确应用 "带入原则"，不仅是保障产品合规的基本要求，更是规避行政处罚、维护企业品牌声誉的关键。... [2026-05-12]
市场监管总局办公厅关于42批次食品抽检不合格情况的通报(市监食检发〔2026〕49号) 近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检2166批次样品，检出42批次样品不合格。现将监督抽检不合格食品具体情况通报如下：... [2026-05-12]
食品企业消费者投诉处理SOP 规范消费者投诉全流程处置，快速、依法响应并解决消费者合理诉求，有效降低食品安全、舆情及监管风险，维护企业品牌信誉，建立闭环改进机制，从根源减少重复投诉，提升消费者满意度。... [2026-05-12]
审核到底是什么？别再把它当"检查"了从"查资料"到"系统评价"——一篇搞懂审核的本质、分类和核心逻辑... [2026-05-11]
采购如何判断供应商靠不靠谱？一套可直接用的评估方法判断供应商，不能靠感觉。要有一套评估方法。我建议采购新人至少用这套方法：先看一票否决项，再做五维评分，最后用试单验证。... [2026-05-11]
5S/6S管理实战：现场干净、有序、高效对企业、班组而言，5S/6S不是“一次性运动”，而是常态化的管理习惯，不用追求复杂的流程，只要抓住核心、落地执行，就能让现场管理实现质的飞跃，让每一位员工都能在有序的环境中高效工作。... [2026-05-11]
2026 食品标签合规交流会｜标签高频问题解析随着新版食品标签标示相关的标准法规发布，食品标签合规要求进一步明确，也对食品生产经营企业的标签标示与风险管控工作提出了更高标准。针对企业普遍关注的标签标示问题，食品伙伴网进行了梳理与汇总，供参考。... [2026-05-11]
GB2760-2024 食品添加剂合规使用与全流程管控（食品从业人员完整版学习指南） GB2760-2024 食品添加剂合规使用与全流程管控（食品从业人员完整版学习指南）... [2026-05-11]
审核员明天到，今晚紧急自查SOP 下午5点，你正准备关电脑下班。手机响了，是总经理助理："刚刚接到通知，审核员明天早上9点到，做年度监督审核。"你脑子嗡的一声——明天？！今晚，该先补哪个？... [2026-05-09]
管好原料供应商，这个办法太好用！合格供货商的评价是控制原料质量最重要的环节之一，如果厂家希望自己的产品不要出现问题，或者希望能取得消费者更多的青睐，必须让原料的安全和功效性得到保障。那么，如何做好原料供应商管理？... [2026-05-09]
六大改善模式：找准方向，破除改善阻力改善有各种类型，可分为下列几种来考虑。... [2026-05-09]
食品工厂布局的9个步骤，告别混乱与浪费，实现降本增效！结合精益管理与GB 14881食品生产通用卫生规范、食品生产许可审查要求，用9步做出合规、高效、低浪费的新工厂布局，一次通过审核、长期降本增效。... [2026-05-09]
规范生产，简述GB 14881-2025食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB 14881-2025《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》2026年9月2日正式实施，是各类食品生产企业合规生产、防控食品安全风险的核心依据，贯穿食品生产全流程，兼顾硬件设施、软件管理与过程管控，实现从源头到出厂的全链条卫生规范。... [2026-05-09]
ISO22000-2018基础知识培训内容分享 ISO 22000:2018 是国际通用的食品安全管理体系（FSMS）核心标准，采用 ISO 高阶结构（HLS），以风险思维 + PDCA + 过程方法为核心，覆盖食品链全环节ISO。... [2026-05-08]
供应链管理人员如何做好采购物料的质量控制？供应链管理人员是采购质量控制的直接和关键环节，其自身的素质和专业程度的高低会直接影响质量控制的效果。因此，供应链管理人员首先要从自身出发，增强自己的质量控制意识并提高判断采购质量的能力，具体来说，需要做到以下几点。... [2026-05-08]
食品保质期怎么定？新国标GB/T 47141-2026给你答案食品保质期怎么定？新国标GB/T 47141-2026给你答案... [2026-05-08]
预包装食品标签新规合规指引：致敏物质标示食品伙伴网汇总了新版标准下致敏物质标示的核心合规要点，供行业参考。 ... [2026-05-08]
不符合项怎么开？严重vs一般判定指南开不符合报告是审核员的基本功，事实描述、条款判定、严重程度分级全讲透。... [2026-05-07]
采购质量，必须从源头控制采购方要与供应商联合行动起来，从供应商开始就要严抓品质管理，只有“上游水清”，下游的水才有可能“清澈”，若上游“泥沙俱下”，下游再费力，也多是枉然。所以，我们接下来了解一些对供应商进行质量管理的方法，以备大家在工作过程中参考。... [2026-05-07]
梅雨季食品厂洁净车间维护指南为帮助各食品企业顺利度过梅雨季，筑牢洁净车间防护屏障，今天就为大家整理了一份全面、可落地的梅雨季洁净车间维护实操指南，从环境控制、设备养护、细节管控三个维度，手把手教你守住生产安全底线！... [2026-05-07]
食品生产企业夏季的车间管理，你做到了吗？夏季气温高、湿度大，微生物易繁殖、虫害活跃，且原料及成品易变质，是食品生产安全风险较高的季节。以下从环境控制、原料管理、生产过程、设备清洁、人员卫生、储存包装、虫害防治、应急管理八大维度，梳理注意事项及关键控制点（CCP）：... [2026-05-07]
客户需求不是违规“挡箭牌”—— 食品企业超范围使用食品添加剂案例深度合规解读本文以青市监处罚〔2025〕133号案为例，深入解析超范围使用添加剂的常见误区，为食品生产企业提供实操性合规指引。... [2026-05-07]
ISO认证内部审核指南 ISO内部审核对于确保公司的流程和管理体系符合ISO标准至关重要。这些审核不仅可以确认合规性，还可以增加获得 ISO 认证的可能性，这可以直接有助于提高利润并建立声誉。本文将探讨 ISO 内部审核的重要性、执行内部审核的步骤等。... [2026-05-06]
运用PDCA循环优化供应商管理流程的经验质量部门在管理核心供应商时，发现有流程在问题响应速度与闭环效率方面存在瓶颈。为系统化改善，决定引入PDCA（计划-执行-检查-处理）方法论进行流程优化。... [2026-05-06]
食品安全生产风险提示函为切实防范食品安全风险隐患，各食品生产经营单位须严格落实主体责任，紧盯生产加工全链条，强化风险防控。现就有关要求提示如下：... [2026-05-06]
食品企业必看！虫害控制全指南，合规又省心（含各项标准依据）对于食品生产企业而言，虫害控制不仅是保障食品安全的关键环节，更是符合国家规范、规避生产风险的核心要求。无论是绿化环境管理，还是防虫、防鼠设施布置，每一个细节都容不得马虎。... [2026-05-06]

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