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食品安全管理体系认证介绍核心思想：它强调 “预防” 而非传统的“事后检验”。通过对整个食品链的各个环节进行风险分析，找出可能发生问题的关键点并加以控制，从而最大限度地降低食品安全风险。... [2026-07-14]
供应商管理与关系建设今日介绍供应链管理和关系建设。... [2026-07-14]
罚款、召回频发！配料表只写 “香辛料”？GB 7718 红线千万别踩今天用一篇文章，把香辛料标签标注规则、真实处罚案例、零风险规避方法一次性讲透，建议直接收藏。... [2026-07-14]
压片糖生产车间卫生检查表（全过程）压片糖生产车间卫生检查表（全过程）... [2026-07-14]
食品厂虫害合规管控全流程实操指南在食品生产中，虫害问题是食品安全高风险点。本文结合国标新规、IPM科学防虫体系、工厂一线实操经验，整理一套从源头预防、日常管控、精准除害到应急闭环的全流程方案，简单易懂、落地性强，适合食品企业全员学习、日常自查、内外审核备查。... [2026-07-14]
FSSC 22000 第 7 版正式上线！企业应对指南 2026年5月1日，FSSC 22000第7版正式发布！这不仅标志着食品安全管理体系的全面升级，更为企业应对行业挑战、实现可持续发展提供了更清晰的路径。... [2026-07-13]
新规落地！食品代工厂驻厂监管，到底谁接待、能看啥？最近不少代工厂接到品牌方驻厂监管通知，各部门争论不休，也是全行业的共性困惑。今天结合新规合规要求+行业真实投票+一线从业者实战经历，一次性讲透驻厂监督的实操规则与行业潜规则。... [2026-07-13]
市场监管总局关于公开征求《产品质量监督抽查管理办法（征求意见稿）》意见的公告为进一步加强产品质量安全监管，健全完善产品质量监督抽查制度，市场监管总局组织修订了《产品质量监督抽查管理办法（征求意见稿）》（以下简称《抽查办法》）。现向社会公开征求意见。... [2026-07-13]
食品中脱氢乙酸及其钠盐的风险提示食品中脱氢乙酸及其钠盐的风险提示... [2026-07-13]
工厂月度自查 50 项极简清单（厂长 1 小时完成全车间自查）食品工厂自查，不用搞复杂的体系文件，抓住监管高频查、风险最高发的核心项，绕车间走一圈，1 小时就能查完。今天整理了50 项极简自查清单，覆盖资质、原料、生产、消毒、人员、设备、成品全流程，全部是 SC 审核、日常抽查、客户验厂的必考点，拿着就能查，当场记问题、当场定整改。... [2026-07-13]
《食品召回管理办法》（2026年修订总局令第122号）深度解析（食品从业合规版）核心目标：全面压实食品生产经营者主体责任与市场监管部门监管责任，优化召回流程，提升食品安全风险防控效率... [2026-07-13]
HACCP 危害分析与关键控制点体系认证详解其核心在于：以预防为核心，以过程为管控，以科学为依据，实现对食品安全危害的有效识别、精准控制与前置防范，替代传统终端检验模式。... [2026-07-10]
新规下，委托方如何对受托方食品安全状况检查评价委托方对受托方食品安全状况应该如何检查评价？食品伙伴网结合法规及配套解答要求，从核心要求、实施方式、检查内容、体系搭建四个维度梳理完整落地方案，压实委托生产主体责任。... [2026-07-10]
质量改进-QC小组活动 QC小组是企业中群众性质量管理活动的一种有效的组织形式，是职工参加企业民主管理的经验同现代科学管理方法相结合的产物。... [2026-07-10]
成品留样对食品生产企业质量安全管控的作用规范的成品留样管理，贯穿产品生产、流通、售后全周期，对企业质量安全管控有着不可替代的重要作用。... [2026-07-10]
食品生产企业成品留样管理操作流程及配套记录食品生产企业成品留样管理操作流程及配套记录... [2026-07-10]
如何快速展开内审工作整体分为前期准备→现场审计→问题整改→闭环复盘四大阶段，兼顾体系内审、财务内审、流程 / 质量内审通用逻辑，步骤清晰、可直接落地执行。... [2026-07-09]
不靠人海战术，靠体系搭建稳定供应商品质单纯依靠全检属于被动补救，唯有搭建一套标准化、前置化、闭环化的供应商管控体系，才能从根本解决来料劣质难题，效果远胜于堆砌检验人力。... [2026-07-09]
5S：让生活和工作变整洁的“魔法” 你有没有去过这样的车间：工具零件散落一地，走个路都得小心翼翼怕踩到东西？如果你对这类场景感到头疼，那么今天介绍的“5S管理法”，可能就是你需要的一剂良药。... [2026-07-09]
肉制品生产合规红线：从进货到出厂，这些“应知应会”都掌握了吗？肉制品生产合规红线：从进货到出厂，这些“应知应会”都掌握了吗？... [2026-07-09]
食品洁净车间防霉运维指南本文依据GB 14881食品生产通用卫生规范，分享一套精简可落地的梅雨季车间防霉运维方案。... [2026-07-09]
倒计时5个月！食品委托生产新规答疑出炉，转包、商标授权、标签标注难题一次性理清距离《食品委托生产监督管理办法》正式实施，仅剩5个月时间！本文结合官方答疑、行业投票数据和一线从业者热议，帮大家一次性厘清食品委托生产的核心问题、现存盲区和落地难点，提前规避合规风险。... [2026-07-08]
人员准入管理，筑牢洁净生产第一道防线人员准入管控是洁净车间安全管理的第一道防线。所有进入生产区域的人员，均需严格执行五级准入流程，从源头杜绝交叉污染风险，保障生产环境合规可控。... [2026-07-08]
一文了解食品接触材料及制品标签合规食品接触材料及制品的标签合规性直接关系到消费者的健康安全，更是企业履行安全合规责任的关键环节。食品伙伴网从以下几个方面带大家一起了解食品接触材料标签的合规性。... [2026-07-08]
食品企业生产许可（SC）申证须知食品企业生产许可（SC）申证须知... [2026-07-08]
关于GB 2760中食品添加剂的使用要求整体遵循五大基础使用要求 + 目录许可 + 限量 + 配比 + 带入 + 助剂 / 香料专项规则，生产判定合规全部以此为依据。... [2026-07-08]
ISO22000+HACCP双食品认证全攻略（2026最新） ISO22000+HACCP双食品认证全攻略（2026最新）... [2026-07-07]
做好供应商质量管理的核心要点！做SQE供应商质量管理，不靠死磕，靠体系！整理全套落地干货，新手能直接套用，老手可查漏补缺，吃透这些，搞定供方质量完全够用！... [2026-07-07]
GB14881-2025虫害管控全面升级 2025年9月2日，新版GB14881-2025《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》正式发布，将于2026年9月2日全面实施。相比2013版，新版标准对虫鼠害管理提出更严格、更系统、更可追溯的强制性要求，直击食品企业虫害防控痛点，成为二方、三方审核核心核查项。... [2026-07-07]
市场监管总局办公厅关于46批次食品抽检不合格情况的通报(市监食检发〔2026〕81号) 近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检2384批次样品，检出46批次样品不合格。现将监督抽检不合格食品具体情况通报如下：... [2026-07-07]

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