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质量资讯Industry dynamics

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012024-02

市场监管总局发布《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》及《抽查考核大纲》

市场监管总局制定《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》《企业食品安全管理人员监督抽查考核大纲》，已经2024年1月8日市场监管总局第2次局务会议通过，现予公告，自2024年3月1日起施行。
262024-04

香肠工艺详解及生产过程的质量控制

香肠工艺详解及生产过程的质量控制
262024-04

在职品管人员如何树立品管的威信

真正的品管应该帮助车间检查、解决技术或车间容易忽视的问题，任何事情到要想在车间的前面，把问题控制在没有发生前，这样的品管是最优秀的；
252024-04

品质部新员工培训资料，很实用，收藏学习！

今天分享一份品质部新进人员培训资料，感兴趣的可以收藏！

专业解读Professional interpretation

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GB 14881食品人学明白了吗？（二十六）废弃物处理

上期食品伙伴网与大家分享了GB 14881中有关卫生管理中虫害控制内容，本期与大家交流一下对卫生管理中废弃物处理的相关内容。

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危害性异物的正确认知和系统性控制

螺杆算不算异物引起的物理性危害？物理性危害异物要如何管控？

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食品生产经营者应该了解的贮存条件

食品伙伴网带大家了解一下食品生产企业、餐饮企业以及销售企业应该怎样正确地贮存食品，才能使食品到达消费者手中，减少因不正确地贮存食品带来的隐患。

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课程专题Course topics

精品课程Excellent course

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Conference training

会议培训

2024第九届食品质量安全管理大会暨第二届供应商食品安全管理大会
课程介绍
随着社会的进步和人们生活水平的提高，食品质量安全问题已经成为全社会关注的焦点。为深入探讨食品质量安全管理的新要求、新理念和新实践，更好的协助食品企业理解国家食品安全监管要求，提高食品企业生产质量安全管理能力，加强企业自身稳定和风险管控能力，保障人民群众的饮食安全，推动我国食品产业“稳中求进、以进促稳”健康发展，食品伙伴网拟于4月18-19日在中国·上海组织召开“2024第九届食品质量安全管理大会暨第二届供应商食品安全管理大会”。
会议时间：2024-04-18 至 2024-04-19
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