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HACCP体系文件-内部审核控制程序验证食品安全管理体系及HACCP体系是否符合标准的要求，及时发现和纠正体系运行中出现的问题，确保食品安全管理体系及HACCP体系得到有效地保持、实施和改进。... [2025-05-30]
精益供应链管理基础知识讲解，很全面！供应链实际上是由所有加盟的节点企业（或企业单位）组成，其中一般有一个核心企业，节点企业（或企业单位）在需求信息的驱动下，通过供应链的职能（制造、转运、分销、零售等）分工与合作实现整个供应链的不断增值。... [2025-05-30]
网红提拉米苏中毒，烘焙企业如何确保食品安全？近日，安徽省亳州市蒙城县发生的一起网红提拉米苏中毒事件，引发了社会各界的广泛关注。众多消费者在食用当地一家网红流动摊贩出售的提拉米苏后，出现高烧、腹泻、呕吐等身体不适症状。目前，相关部门已成立工作专班，涉事食品也已送检。... [2025-05-30]
食品生产车间班组标准化建设实施方案，食品生产车间基层管理者看过来！为实现食品生产车间班组工作科学化、民主化、制度化、规范化，打造高凝聚力、强战斗力的基层团队，严格遵循食品行业标准与公司双基管理要求，制定本方案。... [2025-05-30]
预包装食品标签及包装合规性审核要素表（2025新标版）如何确保标签审核充分，不会遗漏标签审核的核心要素，目前新标准来了，《预包装食品标签及包装合规性审核要素表（2025新标版）》现发出来供大家参考。... [2025-05-30]
HACCP体系文件-危害分析控制程序确保每类食品或过程合理预期发生的食品安全危害得到全面识别和适当评估，并确定有效的控制措施或控制措施组合。... [2025-05-29]
新规征求意见 | 餐饮连锁企业食品安全主体责任或再压实 2025年5月26日，市场监管总局就《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》（以下简称“《意见稿》”）公开征求意见，意见反馈截止日期为2025年6月27日。食品伙伴网梳理了《意见稿》主要内容，供行业参考。... [2025-05-29]
食品安全管理员制度坚持“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”原则，食品安全管理员依法依规独立行使职权，不受其他部门或个人干涉，确保食品安全管理工作的有效性和权威性。... [2025-05-29]
【应对标签新规】那些年刻在标签上的时间【应对标签新规】那些年刻在标签上的时间... [2025-05-29]
食品企业生产控制程序为确保食品企业生产和服务提供过程处于严格受控状态，有效预防食品安全风险，保障产品质量符合相关标准和法规要求，特制定本程序。... [2025-05-29]
食品生产企业有害生物防治普及规划食品生产企业中，有害生物的存在严重威胁食品安全与生产环境。春季气温回升，有害生物繁殖活跃，因此普及防治知识和措施十分关键。... [2025-05-28]
HACCP体系管理职责分享 HACCP体系管理职责分享... [2025-05-28]
去供应商现场审核流程总结 SQE去供应商现场审核流程总结，值得收藏！... [2025-05-28]
市场监管总局关于公开征求《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》意见的公告为进一步强化餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任，加强对餐饮服务连锁企业的监督管理，市场监管总局起草了《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见，意见反馈截止日期为2025年6月27日。公众可通过以下途径和方式提出意见：... [2025-05-28]
2025年食品安全国家标准宣贯会议笔记｜GB 13432篇近日，为做好新发布、新实施重点食品安全国家标准宣贯解读工作，国家食品安全风险评估中心主办“2025年食品安全标准宣贯培训班”，食品伙伴网将培训中重点内容进行整理，本期针对《预包装特殊膳食用食品标签》（GB 13432）修订进展进行整理，供大家参考。... [2025-05-28]
食品专业测试题—食品欺诈部分食品专业测试题—食品欺诈部分... [2025-05-28]
ISO22000+HACCP双体系管理之支持组织应确定与其目的相关并影响其实现HACCP预期结果的能力的外部和内部因素。组织应识别，评审和更新与这些外部和内部因素相关的信息。... [2025-05-27]
如何应对客户过程审核？当客户来审核的时候，到底应该做哪些准备工作，配合客户高效完成审核，同时让客户感觉是一家不错的，靠谱的，放心的供应商呢？... [2025-05-27]
为什么优秀车间都在推行三定三检？看完这 3 个场景你就懂了。为什么优秀车间都在推行三定三检？看完这 3 个场景你就懂了。... [2025-05-27]
2025年食品安全国家标准宣贯会会议笔记｜食品标识监督管理办法篇 2025年5月12日-14日，国家食品安全风险评估中心主办“2025年食品安全标准宣贯培训班”，食品伙伴网将培训中标签相关的重点内容进行整理，本期针对《食品标识监督管理办法》的部分内容进行整理，供大家参考。... [2025-05-27]
新版预包装食品标签审核工具及新规字号要求要点一览表！快拿走吧！新版预包装食品标签审核工具及新规字号要求要点一览表！快拿走吧！... [2025-05-27]
HACCP体系文件-前提方案控制程序规定前提方案的编制步骤和实施要求，确保前提方案与公司有关食品安全的需求相适应... [2025-05-26]
食品企业采购控制程序对采购过程进行有效控制，确保采购的食品符合规定的要求。... [2025-05-26]
新标来袭，老厂求生记：从心到行的两年备战指南作为一名“过来人”，今天我就和大家聊聊，面对这新一轮的标准升级，我们该如何从“心”到“行”做好充分准备，避免到时候手忙脚乱，被监管部门"请喝茶"。... [2025-05-26]
食品生产企业防错管理规定食品生产企业防错装置设计和使用的关键要求，使操作者避免错误，实现零缺陷生产，专注于增值操作，提升食品质量水平与作业效率。... [2025-05-26]
2025年食品安全国家标准宣贯会会议笔记｜GB 28050篇近日，为做好新发布、新实施重点食品安全国家标准宣贯解读工作，国家食品安全风险评估中心主办“2025年食品安全标准宣贯培训班”，食品伙伴网将培训中重点内容进行整理，本期针对《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）的内容进行整理，供大家参考。... [2025-05-26]
危害控制计划建立、实施、保持、更新控制程序适用于危害控制计划的建立，实施、保持和更新过程，包括确定关键控制点及其关键限值，建立关键控制点的监视系统及其实施。... [2025-05-23]
食品委托加工管理制度对委托加工的产品进行有效质量控制，确保委托加工商提供的产品符合客户要求。... [2025-05-23]
仪器设备的管理食品企业仪器设备的管理该如何做... [2025-05-23]
2025年食品安全国家标准宣贯会会议笔记｜GB 7718篇本期针对《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）的部分内容进行整理，供大家参考。... [2025-05-23]

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