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食品公司日常卫生管理指南
食品公司日常卫生管理指南...
[2025-05-16]
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环境管理体系审核常见不符合项
以下是环境管理体系审核中常见的不符合项：...
[2025-05-15]
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高效应对客户审核的工作流程
客户审核是体系工作中不可避免的重要环节，每一次审核都可能直接影响客户信任和订单合作。...
[2025-05-15]
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食品生产中常见的异物控制措施
食品生产中常见的异物控制措施有哪些...
[2025-05-15]
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2025食品标签相关标法解读交流会｜标签高频问题解析之三
本期食品伙伴网针对 GB 7718-2025 的致敏物质相关的问题进行了进一步梳理和解答，供大家参考。...
[2025-05-15]
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标签新规，严谨细致，常学常新
标签审核工作看似平凡，却关乎企业合规经营和消费者权益保护。作为从业者，既要保持"如临深渊、如履薄冰"的审慎态度，又要具备与时俱进的学习能力。...
[2025-05-15]
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五个步骤教你做好原料供应商品质管理
合格供货商的评价是控制原料质量最重要的环节之一，如果厂家希望自己的产品不要出现问题，或者希望能取得消费者更多的青睐，必须让原料的安全和功效性得到保障。那么，如何做好原料供应商管理？...
[2025-05-14]
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一文读懂如何建立ISO9001质量管理体系
下面仅以建立ISO9001质量管理体系为例，说明建立管理体系的流程。...
[2025-05-14]
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食品车间工作服管理五要点
本文将从食品工作服的定义分类、主要功能、特殊要求、穿戴流程、清洗消毒这五个方面展开，帮助大家了解其在食品车间中的重要作用。...
[2025-05-14]
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食品中的食用盐和氯化钠，你用对了吗？——解读GB 1903.73-2025《食品安全国家标准 营养强化剂 氯化钠》标准
食用盐是人们日常生活中不可或缺的调味品，是一种食品原料，其主要成分是氯化钠，而氯化钠在GB 14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》中被列为钠的化合物来源，允许作为营养强化剂添加到婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品等特殊膳食用食品中。...
[2025-05-14]
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食品安全日管控制度
为有效预防食品安全事故发生，加强食品安全日常管理，确保食品生产经营活动符合食品安全标准，特制定本制度。...
[2025-05-14]
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食品安全之原材料入库验收
大家都知道想要做出合格的产品必须要有合格的原材料，但如何去鉴定我们所使用的原材料是否合格，这绝对是一门艺术活！那么，我们仓库原材料入库验收该怎么做？今天就和大家聊一聊。...
[2025-05-13]
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ISO9001体系文件：应急计划管理办法
为确定突发事件的应急处理措施，以便确保生产的正常进行，并保证公司各项活动正常有序地开展，特制定本程序。...
[2025-05-13]
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食品标签新规多方面影响之浅谈
2025年3月16日，国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会发布了新版的GB7718和GB28050，同时制定《食品标识监督管理办法》，这一系列举措在整个食品行业激起千层浪。这些新规聚焦食品标识和营养标签，将为食品加工制造企业带来全方位的深刻变革。...
[2025-05-13]
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解读什么是食品安全指标
食品安全关系着每个人的身体健康与生命安全，而食品安全指标作为衡量食品是否安全的关键依据，其重要性不言而喻。但很多人对这些指标的具体涵盖范围以及与保质期的关系并不清晰。...
[2025-05-13]
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【汇总】二十项GMP检查要点
GMP检查的二十项要点包括以下几个方面：...
[2025-05-13]
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供方管理体制机制与实施路径
通过建立以供应商准入评估为基础，绩效评估为支撑，供应商分级体系为结果的供应商全生命周期管理体系，加强对供应商调研、选择、开发、使用与控制，使供方资源始终保持动态优化与安全可靠。...
[2025-05-12]
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HACCP体系持续改进分享
HACCP体系持续改进分享...
[2025-05-12]
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婴儿辅食工厂生产流程及标准
婴儿辅食的生产是一个严格、科学的过程，涉及原料筛选、加工处理、灭菌包装、质量检测等多个环节，以确保产品安全、营养且适合婴幼儿食用。...
[2025-05-12]
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食品生产车间如何留住骨干员工？
在食品生产车间，骨干员工就是“定海神针”。他们熟悉每台设备的脾气，摸得透生产流程的门道，关键时刻顶得住压力。但车间环境苦、节奏快，骨干员工流失是常让我们车间主任头疼的事。结合我这些年在车间摸爬滚打的经验，分享几个实用的留人办法。...
[2025-05-12]
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食品企业交接班管理制度
为规范生产班组交接班管理，清晰、明确交接班的方法、内容和双方责任和权利，提高员工的工作效率和工作责任心，养成良好的职业习惯，确保生产稳定、连续、安全运行，特制定本制度。...
[2025-05-12]
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HACCP体系危害控制分享
公司制定并实施《HACCP计划》，确保HACCP小组根据以下七个原理的要求建立并实施企业HACCP计划，系统控制显著危害，确保将这些危害防止、消除或降低到可接受水平，以保证食品安全。...
[2025-05-09]
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《关于樱花多酚等11种“三新食品”的公告》（2025年第3号）及解读
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，审评机构组织专家对樱花多酚等2种物质申请作为新食品原料，过氧化物酶等6种物质申请作为食品添加剂新品种，二十二酰胺等3种物质申请作为食品相关产品新品种的安全性评估材料进行审查并通过。...
[2025-05-09]
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食品生产车间霉菌的生长及控制
霉菌作为食品加工过程中微污染源中的一种，如果不加以控制势必会影响到食品质保期的长短，那又如何控制霉菌污染食品呢？...
[2025-05-09]
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2025食品标签相关标法解读交流会｜标签高频问题解析之二
本期食品伙伴网针对GB 7718-2025和《食品标识监督管理办法》（以下简称《办法》）的部分问题进行了进一步梳理和解答，供大家参考。...
[2025-05-09]
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食品企业虫害控制计划
制订食品企业虫害控制计划，为工厂能充分控制虫害提供导向。...
[2025-05-09]
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采购在供应商拜访中需要做些什么？
采购在供应商拜访中需要做些什么 公司往往鼓励销售定期拜访客户，很少听说公司鼓励采购拜访供应商，而且多数公司对采购的出差预算也往往是很“小气”的.因为拜访目的有以上的不同，采购的任务着重点也不同。但归纳起来供应商拜访的主要任务有以下方面：...
[2025-05-08]
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HACCP体系前提计划分享
公司制定并实施《前提计划》建立、实施、监视、验证、保持并在必要时更新或改进《前提计划》，以持续满足HACCP体系所需的卫生条件。...
[2025-05-08]
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综合治理食品添加剂滥用问题，六部门联合出手
近日，国务院食安办联合工业和信息化部、农业农村部、国家卫生健康委、海关总署、市场监管总局印发《食品添加剂滥用问题综合治理方案》（以下简称《方案》），在全国范围内部署开展食品添加剂滥用问题综合治理行动。...
[2025-05-08]
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终于可以硬气地告诉市场部：别擦边，你露点了
新标准，显然看透了现在市场的各种擦边行为，该说no的都说了no，食安人好像拿到了尚方宝剑，终于可以直指市场部的某些设计，硬气地说：“别擦边，你露点了！”...
[2025-05-08]
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