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如何推进6S组织的建立
6S管理是否能得到有效推进关键在于建立一个强有力的推进组织。“管理组织主要包括企业范围的“管理委员会（主要由高层和各部门负责人组成）、“管理办公室，各分厂推进组织以及各部门内部的推进组织，就是一个推进组织的模型。...
[2024-12-02]
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生产过程质量管控的关键要素
生产过程质量管控的关键要素有哪些，本文带大家来了解一下。...
[2024-12-02]
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食品生产企业包装首件确认控制程序
确保食品厂包装工序的产品质量，通过对设备、物料及产品的首件确认，及时发现和纠正潜在问题，防止批量性质量事故的发生，保证流入下工序的物料或产品为合格品。...
[2024-12-02]
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战略采购的四大原则与14步兵法！
在这个“市场竞争已不再是单个企业作为竞争主体的竞争，而是整个供应链之间的竞争”的时代，战略采购显得尤为重要。...
[2024-11-29]
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审核员现场审核要注意的问题
审核员进行现场审核的工作状况对审核的公正性、有效性以及认证机构的信誉有着直接影响。在现场审核过程中，审核员需注意以下几个关键问题。...
[2024-11-29]
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“人、机、料、环、法”五大要素的详细介绍
下面是对“人、机、料、环、法”五大要素的详细介绍，以及如何在实际生产管理中应用这些要素。每个要素都有其独特的角色和重要性，确保生产过程的高效和质量控制。...
[2024-11-29]
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如何判断复合配料中的食品添加剂在终产品是否起作用
在食品生产过程中，准确判断复合配料中的食品添加剂在终产品是否起作用至关重要，这关系到标签的合规性、产品的质量和安全性。以下是建议企业可以采取的一些方法来进行判断。...
[2024-11-29]
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食品企业记录管理程序
对记录进行控制和管理，提供满足质量要求和管理体系有效运行的客观证据，复现检测过程。...
[2024-11-29]
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解决问题工具—8D
8D起源于福特公司处理质量问题的一种方法。凡是福特公司的供应商遇到问题必须强制用这种方法。后来这方法好，其他的非福特公司的供应商也引进这方法处理问题。就这样家喻户晓，各行业通用。而且不仅仅解决工作问题，解决家庭生活问题也很有效。在这里仅分享下8D在处理质量问题上的应用。...
[2024-11-28]
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供应商现场审核需要做些什么？
供应商现场审核需要做些什么？...
[2024-11-28]
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ISO45001体系外审常见问题
ISO45001体系外审常见问题有哪些，本文略作梳理，供参考...
[2024-11-28]
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食品异物危机？别怕，这些神器来救场！
今天就给大家介绍3个生产中常用于异物控制的措施。...
[2024-11-28]
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食品含量声称常见问题解析
食品含量声称是食品营养声称的重要内容，但一些食品生产经营者在使用含量声称时存在部分问题和疑惑，食品伙伴网围绕食品含量声称的常见问题进行了解析，供大家参考。...
[2024-11-28]
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供应商质量问题，说白了是人的问题
品质改善的核心在哪里？是在技术上，还是在设备上？非也，品质改善的核心是改变人。那么，我们解决品质问题有哪些基本的动作和方式呢？...
[2024-11-27]
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质量管理体系知识汇总
质量管理体系对于很多人来说既复杂又熟悉，那么接下来将对质量管理体系进行一个知识的汇总。...
[2024-11-27]
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常见的那些黑色食品添加剂
毫无疑问，反经典、反套路的“黑色”食品概念帮助品牌迅速打开市场、占领消费者视线，是品牌短期内获得高关注度的高效之选。那常见的黑天添加剂都有哪些呢？...
[2024-11-27]
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GMP规范对设备管理的要求及对策
如何使设备与GMP形成良性互动，保证设备安全稳定地运行，生产出符合要求的产品，是设备管理人员在提高企业设备管理水平过程中一直面临的重要课题。...
[2024-11-27]
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食品营养声称知多少
食品营养声称是对食品营养特性的描述和声明，如能量水平、蛋白质含量水平，食品伙伴网整理了食品营养声称的分类，营养声称的条件和标示要求，营养声称与营养强化的关系等，供大家参考。...
[2024-11-27]
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供应商绩效考核管理办法
为建立一套客观的、科学的、公正的供应商绩效考核体系，对供应商产品的交付、质量、服务和价格等方面进行综合评估，促进供应商不断改善和提升，降低采购风险，制定本管理办法。...
[2024-11-26]
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一文读懂ISO9001质量管理体系
ISO9001质量管理体系是一个国际公认的质量管理标准，以下是对其的全面解读：...
[2024-11-26]
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您的清洁车间更衣室指南
在踏入先进科技的清洁车间之前，有一段旅程，是每位精英必经的“净化仪式”。欢迎来到我们的清洁车间更衣室—一个连接日常与精密生产的桥梁，一个将外界尘埃拒之门外的神秘空间。...
[2024-11-26]
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食品标签（缤纷年味食品礼盒）“找茬”（附参考答案）
春节临近，很多公司开始准备春节促销礼盒了，今天给大家带来的就是一款年味食品礼盒标签，看看您能找出多少问题？...
[2024-11-26]
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食品成品抽检工作流程
食品企业成品抽检工作内容有哪些，本文分享一份工作流程，供质量人参考。...
[2024-11-26]
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那些年我们跟供应商的剪不断理还乱
“产供销”是业界对“生产、供应、销售”术语的俗称，指在制造业中某个系统或某个企业内部拥有生产、供应和销售整个完整的产业链，达到产供销协同的一种和谐运作的状态。所有生产企业，强调的都是生产合格的产品，建设强大的销售网络，而忽略了供的重要性。...
[2024-11-25]
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信息交流控制程序
为了及时、准确地收集、传递及反馈有关信息，做好信息的管理，制定本程序...
[2024-11-25]
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食品加工中的常用保水剂简介及使用方法
在肉的腌制或加工过程中普遍采用食品添加剂来提高肉制品的保水性，这是提高肉制品保水性最为有效的方法。在保证肉制品的食用品质和食品安全的前提下合理使用食品添加剂以提高肉制品的保水性一直是肉类加工中的重要课题。...
[2024-11-25]
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收藏！食品车间交叉污染来源及控制
交叉污染是食品生产中不可忽视的一个问题。而由于交叉污染在多个环节中都可能发生，常常会有所忽略。今天，就交叉污染这个问题给大家做一个梳理。...
[2024-11-25]
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质量管理部组织架构及工作职责
质量管理部组织架构是怎么样的，每个岗位又有哪些工作职责，本文带大家来了解一下。...
[2024-11-25]
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如何进行供应商管理
因为供应商很重要，那么如何进行供应商管理就显得更加重要了。供应商管理一般分为新供应商准入、供应商日常管理。...
[2024-11-22]
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企业管理体系做不好的原因
企业管理体系做不好的原因有哪些...
[2024-11-22]
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