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体系文件该如何编写?质量负责人必修内容!
编写体系文件时的这些问题,你都遇到过吗?应该如何解决?今天就跟着小编大家一起学习一下~...
[2024-03-20]
浅谈食品企业质量管理的过程方法之8D分析法
“8D分析法”于上世纪80年代,由美国福特公司首创,主要用于解决汽车制造中的质量问题,后来被借鉴应用到了各行各业。因取自英文Discipline(训练)首字母,且共有八个流程,故被称为“8D分析法”,其主要以团队的方式解决问题,也被称为“团队导向问题解决法”。...
[2024-03-20]
【生产】车间生产主管的一天!
车间生产主管的一天都有哪些工作,又该怎么做?...
[2024-03-20]
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[2024-03-19]
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[2024-03-19]
内审员培训专用教材之体系审核规则
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[2024-03-19]
3.15晚会 | 企业销售、使用“劣质槽头肉”法律后果分析
央视3.15晚会所曝光的“槽头肉”加工食品事件,将食品安全问题再次推至公众视野的前沿。槽头肉,作为生猪屠宰中的特定部位,其处理受相关法规和标准的约束。...
[2024-03-19]
315晚会曝光预制菜竟用“劣质槽头肉”加工,我们应该警惕的不只是槽头肉
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[2024-03-19]
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[2024-03-18]
如何评价供应商的试验检测能力
一进实验室,就发现人家的实验室干净,整洁,5S做的不仅仅是到位,还特别细致!...
[2024-03-18]
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[2024-03-18]
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[2024-03-18]
直击3・15|功效神奇的听花酒,竟涉多项违规!
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[2024-03-18]
食品安全,烘焙厂家应注意问题,其它食品企业也可参考!
烘焙业在春节后基本处于较淡季,随着天气转热变潮,烘焙产品进入平淡期,一般4-5月份时烘焙产品开始进入“高危期”,对产品质量冲击巨大。而今年春节过后,南方多地区天气已呈现出异常高温潮湿,在这个特殊的节后研发新产品阶段,烘焙厂家有计划了吗?...
[2024-03-15]
都是实习审核员了,还不知道怎么审?
很多学员通过考试并已挂靠机构开始实习,但审核过程并非纸上谈兵,三体系的审核过程中应该重点关注哪些过程和常见的问题项呢,让我们从文中一一熟悉了解吧。建议备考、实习阶段的考生收藏。...
[2024-03-15]
GB 2760-2024 部分食品类别中食品添加剂使用规定发生变化
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[2024-03-15]
质量文化:谁生产不合格的产品,谁就是不合格的员工!
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[2024-03-14]
质量体系审核报告怎么写、给谁看?
写文章需要用句号做一个了断,而审核报告就是审核活动的一个句号。今天这篇文章,是一位行业前辈对审核报告的总结,推荐给各位质量人,与君共享。...
[2024-03-14]
供应商现场审核“要点”汇总
一家企业产品不同、领域不同、发展阶段不同,拥有供应商的数量也千差万别。有的只有个位数,有的却有成百上千家。面对如此庞大的供应商数量,如何选厂、如何审厂就成了采购的必修课。...
[2024-03-14]
【官方解读】GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》主要变化
国家食品安全风险评估中心对新发布的GB 2760-2024进行了解读,来看看修订了哪些地方吧!...
[2024-03-14]
央视3・15晚会要来了,“二进宫”的瘦肉精如今怎么样了?
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[2024-03-13]
怎样做好采购管理?
采购管理是指对企业采购活动进行计划、组织、协调和控制,以实现企业生产经营目标的一项管理活动。采购管理的目的是保证企业生产经营所需物资供应和服务质量,降低采购成本,提高供应链的竞争力。...
[2024-03-13]
日常监督检查、飞行检查、体系检查分不清楚?看这一篇就够了!
食品生产经营企业在日常工作中,经常会关注到监管部门的检查通知或处罚案例,为企业食品安全管理提供参考。但是对于市场监管部门的各类检查,包括检查形式、检查时机、检查内容、检查依据、信息获取等,还是存在困惑,有些分不清楚。...
[2024-03-13]
GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等47项食品安全国家标准和6项修改单发布
根据《中华人民共和国食品安全法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,现发布《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)等47项食品安全国家标准和6项修改单...
[2024-03-13]
GMP的基础知识分享,供质量人参考
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[2024-03-13]
原创 | 从两会提案展望预制菜未来发展
近年来,我国预制菜产业蓬勃发展,已逐渐成为食品行业的新亮点。在2024年的两会上,众多代表和委员将目光投向了预制菜行业,提出了一系列建设性的建议,以期推动行业的健康发展。据食品伙伴网不完全统计,提案内容主要集中在“加快出台统一标准”“保障消费者知情权”“审慎推行预制菜进校园”等方面。...
[2024-03-12]
CNAS-SC180:2021和CNAS-SC180:2023附录A 食品链分类表修订差异比对
国际标准化组织(ISO)于2022年6月发布了ISO 22003-1:2022《食品安全―第1部分:食品安全管理体系审核与认证机构要求》,该标准代替了ISO/TS 22003:2013。...
[2024-03-12]
两会新动态,关于食品说了哪些事儿
一年一度的“两会”于3月4日拉开帷幕,今年代表们都提了哪些食品方面的建议和提案呢?据食品伙伴网汇总分析,目前为止话题主要集中在发展新质生产力、鼓励绿色食品添加剂新品种研究、推动天然代糖产业发展、加大“出海”政策支持、统一预制菜标准等方面。...
[2024-03-12]
食品标签上的“产品类型”标示指南
有网友咨询什么情况下,食品标签上需要标示“产品类型”,今天发文回复,供参考。...
[2024-03-12]
供应商管理的七大方法!
当今制造业中,质量乃是企业的根本,那么影响质量的要素有,供应商质量保证,客户质量保证,生产制造质量保证,研发设计质量保证,供应商质量保证常常是我们质量最直观的表现形式。...
[2024-03-12]
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