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人机料法环：全面质量管理中的五大要素解析！
在全面质量管理（TQM）理论中，人、机、料、法、环是影响产品质量的五大关键要素。这五大要素相互关联，共同决定了产品的质量水平。本文将逐一解析这五大要素，并探讨它们在生产管理中的重要性。...
[2025-02-25]
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食品加工需要注意的100个问题，快来收藏！
在食品加工领域，保障食品安全与质量是企业运营的核心，涉及从原材料采购到产品交付的每一个环节，任何细微疏忽都可能引发严重后果。以下为您详细梳理食品加工中必须重点关注的100个关键问题。...
[2025-02-25]
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市场监管总局关于23批次食品抽检不合格情况的通告〔2025年 第2号〕
近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检1315批次样品，检出23批次样品不合格。现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：...
[2025-02-25]
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采购管理控制程序
对采购过程及供应商进行控制，以确保所采购的产品符合规定要求及适用的法规要求...
[2025-02-24]
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浅谈风险管理的实际运用
质量管理体系中的风险管理该如何去做，本文带大家来了解一下。...
[2025-02-24]
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6S现场管理实施方法与技巧
6S管理是一种基于改善现场工作环境、提高员工工作效率的标准化管理模式。它起源于日本，是精益生产和丰田生产方式的一部分，旨在提高效率、减少浪费、提升品质。...
[2025-02-24]
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车间主任如何进行生产现场管理
车间是公司经营活动中的基本单位，也是公司最主要的生产管理组织，只有车间充满团结和谐、生机勃勃、强盛的战斗力，公司才能有旺盛的活力、在激烈的市场竞争中立于不败之地。车间主任担负着现场生产过程的管理，责任重大。...
[2025-02-24]
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食品生产企业一线员工卫生行为规范
每一位身处一线的员工，都承担着守护食品安全的重大责任，必须严格遵循以下全面、细致且具有实操性的卫生行为规范。...
[2025-02-24]
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如何管好供应商？带你一起看!
如何管好供应商？带你一起看!...
[2025-02-21]
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从0到1，搭建公司质量体系的流程
质量体系如同企业的坚固基石，对企业的生存与发展起着决定性作用。倘若公司赋予你从 0 开始搭建质量体系的重任，该如何有条不紊地推进呢？...
[2025-02-21]
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如何通过把控现场五要素，做好质量管理?
质量管理中存在的问题，在目前工厂企业的质量管理过程中时有发生，那么搞好产品质量从何处入手呢？应从“人、机、料、法、环”五个方面入手。...
[2025-02-21]
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食品厂交叉污染类型，微生物型交叉污染产生的原因，如何有效避免？
本文重点分析微生物因素引起的交叉污染，如何有效避免污染？...
[2025-02-21]
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食品安全文化管理制度模板
为规范公司员工食品安全行为的共同价值观和信念，提升公司食品安全文化氛围，制定本管理制度。...
[2025-02-21]
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供应商绩效监控：供应链管理的关键环节
本文将探讨供应商绩效监控的重要性、关键指标以及实施步骤，帮助企业更好地管理供应商关系。...
[2025-02-20]
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关于体系认证的监督审核，这些坑千万别踩！
企业在追求持续发展和市场竞争力的过程中，关于管理体系的监督审核（年审）扮演着至关重要的角色。它不仅是对企业当前管理体系运行状态的全面体检，更是推动企业不断自我完善、提升管理水平的关键环节。...
[2025-02-20]
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《食品安全法》修正草案拟对重点液态类食品散装运输实施许可管理
为严格落实食品安全“四个最严”要求，规范重点液态类食品散装运输行为，防范全链条食品安全风险，市场监管总局拟对重点液态类食品散装运输实施许可管理，研究起草了《中华人民共和国食品安全法（修正草案征求意见稿）》（以下简称“修正草案”）。食品伙伴网就此次修正内容进行了梳理，主要从许可制度、相关法律责任、对企业的影响三个方面展开解读，供大家参考。...
[2025-02-20]
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臭氧在食品厂的应用
臭氧在食品行业的应用主要有几个方面：一是生产车间空气及设备、器具表面和工作服的杀菌消毒；二是生产加工用水的杀菌净化和制备高浓度的臭氧消毒液；三是冷库消毒和食品保鲜。...
[2025-02-20]
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食品企业虫害防治管理
食品企业常见的虫害有哪些？对企业的危害有哪些？又有哪些防治措施？...
[2025-02-20]
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食品生产企业异物控制方案
为确保食品安全，防止异物（如金属、塑料、玻璃、毛发、虫害等）混入产品中，保障消费者健康，提升产品质量和企业信誉，特制定本异物控制方案。...
[2025-02-20]
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烘焙店的供应商管理方案
本文将围绕烘焙店的供应商管理方案展开讨论，旨在帮助烘焙店提升供应链效率，降低成本，提高产品质量。...
[2025-02-19]
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ISO9001质量管理体系认证内审报告撰写指南
今天，我就结合自己在企业管理领域的实践经验，来聊聊如何撰写一份高质量的ISO9001质量管理体系认证内审报告。...
[2025-02-19]
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@食品生产企业 食品添加剂新标准已实施，需重点关注这些事项→
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024），已于2025年2月8日正式实施。食品生产企业应当重点关注以下变化↓↓...
[2025-02-19]
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观《哪吒2》，学《食品安全法》
今天，中国影片《哪吒之魔童闹海》冲进全球票房榜TOP10，成为首部进入全球票房榜前10的亚洲电影。让我们跟着“哪吒”，一起来学习食品安全法律法规，提升食品安全意识！...
[2025-02-19]
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市场监管总局关于公开征求《中华人民共和国食品安全法（修正草案征求意见稿）》意见的通知
为严格落实食品安全“四个最严”要求，规范重点液态类食品散装运输行为，防范全链条食品安全风险，市场监管总局拟对重点液态类食品散装运输实施许可管理，研究起草了《中华人民共和国食品安全法（修正草案征求意见稿）》。现向社会公开征求意见。...
[2025-02-19]
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供应商生产现场必备的三大工具
供应商生产现场必备的三大工具，供相关人员学习。...
[2025-02-18]
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体系内部审核的流程
每年一度的内部审核，是不是让你焦头烂额？别担心，今天这篇干货，帮你轻松搞定内部审核，从此告别“内审焦虑”！...
[2025-02-18]
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矿物油知多少
什么是矿物油，矿物油对人体有什么危害，我国对矿物油是如何监管的呢，以及国外主流国家对于矿物油又是如何监管的呢？下面伙伴网带大家了解下。...
[2025-02-18]
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九环节管控，让洁净服服服贴贴
除了洁净服清洗方式需要关注外，要把洁净服管得服服贴贴，还应从以下洁净服从生到死的9环节进行管理规定：...
[2025-02-18]
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2024年食品行业监管政策概述
2024年，国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会、商务部等监管部门发布了一系列食品行业监管政策，食品伙伴网汇总整理了2024年食品行业一些值得关注的监管政策如下：...
[2025-02-18]
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品管部组织架构及各岗位职位说明书！
食品企业品管部组织架构及各岗位职位说明书！...
[2025-02-18]
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