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食品生产车间主管基本技能：开好三会，提升效能！
在食品生产车间的运营管理中，会议是协调工作、解决问题、传达信息的重要手段。对于食品生产企业而言，开好班组早会、生产协调会、车间对单会，能够显著提升生产效率、保障产品质量、强化团队协作。...
[2025-04-25]
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产品标识及追溯管理制度
公司建立并实施可追溯性系统，以确保能够识别产品批次及其与原料批次、生产和交付记录的关系。...
[2025-04-25]
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供方关系管理的方向和策略
企业供方关系管理的方向和策略...
[2025-04-24]
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ISO22000认证文件清单
ISO22000食品安全管理体系认证文件清单...
[2025-04-24]
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班组长如何进行交接班管理
一个优秀的班组长，如何确保交接班顺利进行，让生产如丝般顺滑呢？今天，就让我们一起探讨班组长交接班的奥秘！...
[2025-04-24]
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速记！《食品标识监督管理办法》35问35答
《食品标识监督管理办法》是一件对食品生产经营者非常重要的一部部门规章，为了准确记住其主要内容，这里根据条文拟定了36个问答题，通过一问一答的形式好记，方便查找。...
[2025-04-24]
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食品生产企业车间现场品控工作要求
食品生产企业车间现场品控工作要求需知...
[2025-04-24]
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质量管理体系七大原则详细解释之领导作用
领导是具有一定权力、负责指挥和控制组织或下属的人员。在质量管理体系中，领导人员具有最重要的地位。以下是组织领导在质量管理体系中的职责和所起的作用。...
[2025-04-23]
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生产物料管理流程
规范物料运作管理，提高生产效率，简化物料流程，及时了解物料信息....
[2025-04-23]
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除了PDCA，管理者还需要了解一下SDCA！
SDCA是防止企业管理水平下滑的制动力。没有标准化，企业不可能维持在较高的管理水平。SDCA是改进工作中最基本的方法，其适用范围非常广，而且简单易用。...
[2025-04-23]
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企业员工应进行哪些培训？
作为企业管理人员，对员工进行专业的食品安全培训是确保食品安全的关键环节。培训内容包括：...
[2025-04-23]
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肉制品冷冻原料解冻标准操作程序(SOP)
本标准操作程序（SOP）旨在为食品生产企业提供一种安全、高效且标准化的方法，用于解冻肉制品冷冻原料，确保原料在解冻过程中保持良好的品质、微生物安全性，并符合相关食品安全法规要求。...
[2025-04-23]
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SQE如何有效进行供应商管理？
本文将从多个维度深入探讨SQE如何有效进行供应商管理，并提供实用的建议和工具推荐。...
[2025-04-22]
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质量管理体系七大原则详细解释之以顾客为关注焦点
质量管理体系七大原则详细解释之以顾客为关注焦点...
[2025-04-22]
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紫外线灯使用注意事项
紫外线灯（直接照射法）作为一种高效的消毒工具，广泛用于空气和物表消毒。为确保消毒效果和人员安全，使用时需严格遵守相关规范。以下是紫外线灯使用注意事项。...
[2025-04-22]
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清洗间、清洁消毒用工器具管理
食品企业清洗间、清洁消毒用工器具管理要点...
[2025-04-22]
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饮料企业面对标签新规，要怎么做？
饮料企业应对食品标签新规指南——面对标签新规，我们要怎么做？...
[2025-04-22]
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强大的供应商关系管理的6个秘诀
开诚布公地沟通。透明度。相互支持。这些是健康关系的品质……也是稳固的供应商关系管理策略的标志。...
[2025-04-21]
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纠正预防措施（CAPA）的定义及实施步骤
纠正预防措施（CAPA，Corrective and Preventive Actions）是质量管理重要概念，旨在识别解决现有问题并防止类似问题发生，常用于改进质量管理体系和提升产品或服务质量。CAPA实施中的8个基本流程：...
[2025-04-21]
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食品安全总监职责大揭秘~
食品安全总监职责都有哪些，本文带大家来了解一下。...
[2025-04-21]
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消毒剂、清洁剂的配制及使用标准操作规程
消毒剂、清洁剂的配制及使用标准操作规程...
[2025-04-21]
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食品加工异物控制程序
通过对食品加工过程中异物来源的分析，制定并实施有效的防止异物混入的措施，确保产品质量，降低客户投诉和索赔风险。...
[2025-04-21]
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优质供应商的十种表现，你的供应商是不是呢？
选择合适的供应商，将获得优质产品并满足使用客户。那么优质供应商有什么特征，根据多年的经验我们总结如下：...
[2025-04-18]
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变更的实施程序
公司内提交项目变更申请后，需要完成以下工作：...
[2025-04-18]
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一般车间防止交叉污染规则要求
一般食品生产车间防止交叉污染规则要求有哪些...
[2025-04-18]
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食品保质期的确定，可以这样做！
对于确定食品保质期的方法，常见的是将食物存放在预选的条件下一段时间（比预期的保存期限长），让其逐渐自然变化，并定期检查产品是否开始变质。另一种是间接法，即人为加速储存变化和通过预测性微生物建模来确定保质期。...
[2025-04-18]
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企业落实食品安全主体责任：日管控清单
企业落实食品安全主体责任之日管控清单...
[2025-04-18]
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进货查验记录制度
加强对进货，确保物资在有合法资质的供货商，从源头控制不合格食品原辅料、产成品、食品添加剂和食品相关产品流入...
[2025-04-17]
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如何高效实施ISO14001环境管理体系的运行策划与控制？
本文将深入解读ISO14001:2015标准中的“8.1运行策划和控制”条款，帮助企业更好地理解和实施这一关键要求。...
[2025-04-17]
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什么是目视管理
目视管理就是把作业现场存在的看不见的不良隐患，使所有人都能用眼睛看出来。听觉可因人而异而视觉却不会，常言道“耳听为虚，眼见为实”讲的就是视觉在人对事物判断时的重要性。...
[2025-04-17]
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