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食品企业一般卫生管理指南
食品企业一般卫生管理指南，供质量人参考...
[2025-03-05]
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供应商风险管理策略：构建稳健供应链的关键
本文将介绍供应商风险管理的核心策略和实施步骤，帮助企业更好地应对供应商风险。...
[2025-03-04]
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质量管理体系文件的编写原则
质量管理体系文件的编写原则有哪些，本文带大家来了解一下。...
[2025-03-04]
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现场管理班前班后6S活动规定
现场管理班前班后6S活动规定，请质量人知悉...
[2025-03-04]
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关于那些常见虫鼠害防治设施的要求
关于那些常见虫鼠害防治设施的要求，质量人知道多少...
[2025-03-04]
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食品加工厂的常见污染源及其防控措施
食品加工厂的污染源管理是确保食品安全和卫生的核心环节。为了保障食品产品的质量和安全，必须对这些污染源进行全面识别、控制和清洗，同时做好风险评估，确保生产过程中的各个环节都符合食品安全标准。...
[2025-03-04]
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怎样做好采购管理
采购管理是指对企业采购活动进行计划、组织、协调和控制，以实现企业生产经营目标的一项管理活动。采购管理的目的是保证企业生产经营所需物资供应和服务质量，降低采购成本，提高供应链的竞争力。...
[2025-03-03]
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质量管理体系文件控制如何管理？
质量管理体系中的文件控制是确保产品生产和服务提供过程中文件的有效性和受控状态的关键环节。以下是对质量管理体系文件控制管理的详细阐述：...
[2025-03-03]
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食品加工车间消毒工作必须注意的几条原则
在食品加工行业，食品安全是决定企业生死存亡的核心要素，而车间消毒作为保障食品安全的第一道防线，其重要性不言而喻。为了确保消毒工作达到预期效果，在整个消毒工程的规划与实施过程中，必须严格遵循一系列科学、严谨的原则。...
[2025-03-03]
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食品生产企业虫鼠害的主要防控措施
食品工厂主要的害虫风险包括外围害虫密度、吸引因素、建筑与管理漏洞、室内卫生环境、原材料供应等几个方面。食品生产企业应主要从以下几个方面进行虫鼠害的控制：...
[2025-03-03]
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食品企业异物控制程序
通过有效的管理防止潜在的异物污染产品，或通过有效的检测装置将含有异物的产品剔除，以确保产品安全，并预防质量事故的发生。...
[2025-03-03]
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食品企业非常实用的员工卫生行为规范汇总
食品企业非常实用的员工卫生行为规范汇总...
[2025-03-03]
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进入洁净车间前，会经过那些区域？
进入洁净车间前，通常会经过一系列区域以确保人员、物品及环境的洁净度，从而满足洁净车间的生产要求。这些区域和步骤可以归纳如下：...
[2025-02-28]
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10年供应商管理和供应商打交道的感悟
以下是SQE在面对供应商时，需要从质量要求、沟通协作、质量控制、问题处理、持续改进、风险管理等多个方面入手，采取系统化的管理措施。...
[2025-02-28]
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1~4级质量体系文件编写指南
管理体系文件的架构一般从上到下分为质量手册、程序文件、作业指导书、记录表格4个层次：...
[2025-02-28]
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生产现场目视化管理的“1234”！
目视化管理是利用形象直观而又色彩适宜的各种视觉感知信息来组织现场生产活动，达到提高劳动生产率的一种管理手段，也是一种利用视觉来进行管理的科学方法。...
[2025-02-28]
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食品保质期检测作业指导书
本作业指导书旨在保障食品在规定保质期内的质量安全与品质稳定，通过规范的检测流程、科学的判定标准及有效的报告反馈机制，精确获取食品保质期数据，为生产、销售决策提供可靠依据，维护企业信誉与消费者权益。...
[2025-02-28]
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食品加工厂车间清洗工艺与规范
本章将详细介绍食品加工厂车间清洗的流程与方法、标准操作规程（SOP）以及清洗中的重点与难点。...
[2025-02-28]
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供应商管理办法分享
为进一步规范公司工程、物资、服务供应商的管理，强化供应商准入、评价，完善供应商评价体系，维护公司合法权益，依据公司《招投标管理办法（试行）》《非招标形式采购管理办法（试行）》和其他相关法律法规，结合公司实际，特制定本办法。...
[2025-02-27]
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质量管理体系的过程
质量管理体系的核心价值在于它能够帮助企业建立一套科学、规范、系统的质量管理模式，确保产品或服务的质量稳定可靠。它为企业提供了明确的质量方针和目标，让每一位员工都清楚知道企业对质量的追求和期望。通过制定详细的质量管理制度、流程和标准，将质量责任落实到每一个岗位、每一个员工，使质量管理工作有章可循、有据可依。...
[2025-02-27]
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《市场监管行政违法行为首违不罚、轻微免罚清单(一)》指引
为落实市场监管总局《关于牢固树立监管为民理念 推行服务型执法的指导意见》(国市监稽发〔2024〕99号)要求，金昌市市场监督管理局依据《中华人民共和国行政处罚法》《优化营商环境条例》等法律法规、市场监管总局《市场监管行政违法行为首违不罚、轻微免罚清单(一)》，制定本指引。...
[2025-02-27]
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你了解为什么要办健康证吗？
健康证去哪里办理？需要哪些材料？哪些人需要办理呢？小编汇总整理了你最关心的问题，让我们一起往下看看吧！...
[2025-02-27]
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天气转暖，送你一份食品工厂虫鼠害控制方案
本方案旨在通过一系列科学、系统的防控措施，全面预防和有效控制工厂区域内虫鼠害的滋生与扩散。确保食品生产环境严格遵循国家及行业卫生标准，从源头保障产品质量安全，最大程度降低因虫鼠害引发的生产停滞、产品污染等经济损失与食品安全隐患。...
[2025-02-27]
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体系内审如何审？
在企业运营的复杂体系中，体系内审至关重要，它就像企业的 “健康卫士”，定期为企业管理体系进行全面 “体检”，保障企业稳健发展。...
[2025-02-26]
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供应商质量处罚规定
为了约束供应商不规范行为，建立异常发生时向供应商进行索赔的处理机制，提高供应商的供货品质和服务水平。...
[2025-02-26]
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天气转暖，烘焙食品企业如何加强虫鼠害控制？
随着天气转暖，各类虫鼠活动日益频繁，对食品生产企业的威胁显著增加。对于烘焙食品企业而言，加强虫鼠害控制显得至关重要。...
[2025-02-26]
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食品生产过程中的原辅料控制要点
企业应加强食品原料、食品添加剂、食品相关产品的控制，按规定建立并执行采购管理制度及进货查验记录制度，确保采购的食品、食品添加剂和食品相关产品符合国家法律法规和标准规定。...
[2025-02-26]
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如何做好供应商的合规管理及风险管控
企业应该如何做好供应链的合规管理及风险管控？可以从企业供应商合规管理的风险和管控措施进行分析。...
[2025-02-25]
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ISO9001质量管理体系：解锁七大原则
ISO9001 质量管理体系，是国际标准化组织（ISO）制定的一系列质量管理标准，涵盖了从质量方针、目标的制定，到质量策划、控制、保证和改进等一系列活动。而支撑这个强大体系运行的，是七大质量管理原则，它们是 ISO9001 的精髓所在。...
[2025-02-25]
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总局明确！食品中的这类物质属于“有毒、有害的非食品原料”
近期，市场监管总局组织河北省市场监管部门查办了宣称“壮阳”功能食品非法添加非食用物质案。为了方便全国各级市场监管部门办理同类案件，现将认定意见印发给你们，作为同类案件移送司法机关的佐证材料，可供司法机关甄别有毒有害物质成分、实施定罪量刑时参考。...
[2025-02-25]
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