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供应商审核制度对原辅材料、外购（协）件的供应商进行审核，并对其进行评价，确保所采购物品满足其产品生产的质量和相关法规要求。... [2025-03-31]
食品企业退货管理程序建立退货管理工作程序，控制退货的全过程。... [2025-03-31]
食品标识新规：《食品标识监督管理办法》修订速览食品伙伴网梳理了《标识办法》部分变化亮点，帮助食品生产经营者更快地了解《标识办法》修订情况，供行业参考。... [2025-03-31]
GB 7718 新版发布后，关于致敏物质、“零添加”、日期标识、数字标签的解读汇总 GB 7718 新版发布后，关于致敏物质、“零添加”、日期标识、数字标签等信息该如何理解，本文将相关的解读汇总，供质量人参考... [2025-03-31]
生产日期、保质期怎么标？《食品标识监督管理办法》发布，2027.3.16起施行！附原文及一图读懂近日，市场监管总局制定出台《食品标识监督管理办法》（以下简称《标识办法》），将与新修订的《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718—2025）同步实施。《标识办法》主要包括8个方面内容，具体如下。... [2025-03-28]
《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）标准亮点解读 2025年3月27日，国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局发布《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025），于2027年3月16日起实施。食品伙伴网对新标准的主要修订内容进行了整理，供行业参考。... [2025-03-28]
《预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）标准亮点解读为帮助广大食品企业快速掌握食品标签要求的修订变化，食品伙伴网梳理了GB 7718-2025的修订亮点，供行业同仁参考借鉴。... [2025-03-28]
GB 7718-2025，GB 28050-2025正式发文，2年过渡期，附全文链接及一图读懂根据《中华人民共和国食品安全法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）等50项食品安全国家标准和9项修改单。... [2025-03-28]
供应链风险因素分析如何更好的认识风险因素和实施供应链风险管理，本文的目的就是试图对这个问题在现有研究基础上作进一步的探讨。本文全面分析了供应链风险的来源，并识别归类供应链的风险的各种因素。... [2025-03-27]
食品工厂常见飞行类害虫及控制对策根据虫害的性质及工厂的内外环境来采取有效的措施，来防止虫害在工厂内外的发生，以及控制虫害在最低水平是非常有必要的。... [2025-03-27]
食品生产经营企业如何抓好食品安全关键少数的“三类人”——市场监管总局发布企业落实食品安全主体责任最新规定 3月21日，市场监管总局发布了《关于修改〈企业落实食品安全主体责任监督管理规定〉的决定》（以下以其文号简称为“97号令”），同时，制定发布《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》，为帮助大家了解修改情况，食品伙伴网对此进行了梳理，供大家参考。... [2025-03-27]
食品车间散乱物体控制操作规范提供正确的管理方法，防止因散乱物体的存放而影响产品的卫生质量。... [2025-03-27]
供应商的质量经理如何组织一场高质量的质量会议？如何组织一场高质量的质量会议？今天跟大家分享九个原则，希望能帮到各位。... [2025-03-26]
总局关于印发《婴幼儿配方乳粉生产企业蜡样芽胞杆菌风险防控指南》《婴幼儿配方乳粉生产企业克罗诺杆菌风险防控指南》的通知为深入贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，推动婴幼儿配方乳粉生产企业落实食品安全主体责任，加强相关风险防控技术指导，提升企业食品安全风险管控能力，推动婴幼儿配方乳粉产业高质量发展，市场监管总局制定《婴幼儿配方乳粉生产企业蜡样芽胞杆菌风险防控指南》和《婴幼儿配方乳粉生产企业克罗诺杆菌风险防控指南》（以下统称《指南》），现予印发。... [2025-03-26]
平衡维持和改善的关系，提升现场管理水平！在制造业中，现场管理对于企业的高效运营和持续发展起着至关重要的作用，针对我们食品生产企业，如何通过维持和改善来提升现场管理水平呢？... [2025-03-26]
饮用水企业生产作业指导书策划并在受控的条件下进行生产，以确保满足顾客的需求和期望，对本厂生产过程中的质量因素进行有效的控制，确保质量管理体系的正常运行并不断改进，实现质量方针、目标和指标。... [2025-03-26]
采购管理制度及操作流程为进一步加强公司制度管理，健全企业采购制度，提高采购效率，明确岗位职责，降低采购成本，减少不必要的开支，保证采购工作的正常化、规范化，特制定本制度。... [2025-03-25]
食品添加剂风险防控居然涉及这5个方面？食品添加剂的食品安全监管与风险防控主要涉及以下几个方面... [2025-03-25]
食品加工厂环境卫生与空气质量控制本章将详细探讨食品加工厂环境卫生管理的基本要求、空气质量控制与清洁工艺、常见环境污染源与控制技术。... [2025-03-25]
市场总局发布97、98号令，涉及食品安全主体责任，并部署2025年度重点立法任务！市场总局发布97、98号令，涉及食品安全主体责任，并部署2025年度重点立法任务！... [2025-03-25]
食品企业供应商审核细则汇总食品企业对供应商审核时都审核哪些方面，又有哪些内容，本文带质量人来了解一下。... [2025-03-24]
质量管理的核心要素质量规划、质量控制、质量保证和质量改进是质量管理的核心要素，它们相互关联、相互支持，共同构成了企业质量管理的体系。企业只有不断加强质量管理，提高质量水平，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。... [2025-03-24]
速冻食品生产许可证办理注意事项对于速冻食品生产厂家来说，在办理食品生产许可证方面有哪些注意事项呢。... [2025-03-24]
产品撤回/召回管理程序为了有效地撤回/召回不安全产品，保护顾客及消费者利益，防止不安全危害的发生，确保消费者安全及公司的信誉。... [2025-03-24]
某企业供应商管理制度为了规范供应商的管理，客观评价供应商的履约能力，为采购的效果和效率提供基础保证，特制订本办法。... [2025-03-21]
进一步强化食品安全全链条监管！中共中央办公厅、国务院办公厅意见发布为进一步理清食品安全监管责任，建立健全协同监管机制，强化全链条监管合力，坚决守牢食品安全底线，切实保障人民群众身体健康和生命安全，经党中央、国务院同意，现提出如下意见。... [2025-03-21]
食品投诉举报相关知识分享 2019年12月，国家市场监督管理总局制定了《市场监督管理投诉举报处理暂行办法》（国家市场监督管理总局令第20号，简称《办法》），于2020年1月1日起实施。下面分别从投诉举报基础知识、投诉相关知识、举报相关知识、投诉举报的区别几个方面进行分享。... [2025-03-21]
食品企业内部评审内容详解食品企业内部评审都有哪些，本文带大家来了解一下... [2025-03-21]
原辅料及包装材料验收规范为了规范本公司原料、辅料、包装材料验收作业，加强原料、辅料的质量控制，特制订本作业标准。... [2025-03-20]
比较全面的烘焙理论知识分享烘焙从业者的福音-比较全面的烘焙理论知识分享... [2025-03-20]

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