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市场监管总局发布年度食品安全消费提示及风险解析汇编市场监管总局发布年度食品安全消费提示及风险解析汇编 ... [2021-06-09]
广西壮族自治区市场监督管理局发布食品召回公告广西壮族自治区市场监督管理局发布食品召回公告 ... [2021-06-09]
浙江省市场监督管理局关于开展餐饮食品安全管理人员监督抽查考核有关事宜的公告依据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定和餐饮从业人员培训年的相关要求，督促指导餐饮单位更好地落实食品安全主体责任，加强食品安全管理人员的培训考核，规范食品安全管理，提升食品质量安全管理能力和水平，现就开展餐饮食品安全管理人员监督抽查考核有关事宜公告如下：... [2021-06-09]
广东省市场监督管理局广东省教育厅广东省人力资源和社会保障厅关于印发《广东省学校校园及周边食品安全监管隐患排查清单》《校园食品安全自查报告指引（式样）》的通知(粤市监〔2021〕27号) 广东省市场监管局、省教育厅、省人力资源社会保障厅联合制定了《广东省学校校园及周边食品安全监管隐患排查清单》《校园食品安全自查报告指引（式样）》，便于基层市场监管、教育主管部门工作人员开展监督检查，校园食品安全责任人落实自查制度时使用。... [2021-06-08]
国务院办公厅关于同意将α-苯乙酰乙酸甲酯等6种物质列入易制毒化学品品种目录的函（国办函〔2021〕58号）国务院办公厅关于同意将α-苯乙酰乙酸甲酯等6种物质列入易制毒化学品品种目录的函（国办函〔2021〕58号）... [2021-06-08]
关于《郴州市食品小作坊禁止生产加工食品目录》向社会公众征求意见的函为规范全市食品生产加工小作坊生产经营行为，根据《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》《湖南省食品生产加工小作坊许可管理办法》等有关规定，结合郴州食品生产加工行业的实际和传统地方特色食品的发展需要以及自身监管情况实际，郴州市市场监督管理局研究制定了《郴州市食品小作坊禁止生产加工食品目录》（征求意见稿）。现就该目录向社会公众征求意见，请您提出宝贵建议... [2021-06-08]
【原创】一文道尽食品工作服的方方面面一文道尽食品工作服的方方面面 ... [2021-06-07]
【原创】反食品浪费，质量专家的见解！今年4月29日，第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过《中华人民共和国反食品浪费法》，目的是为了防止食品浪费，保障国家粮食安全，弘扬中华民族传统美德，践行社会主义核心价值观，节约资源，保护环境，促进经济社会可持续发展。这里所说的食品浪费，是指对可安全食用或者饮用的食品未能按照其功能目的合理利用，包括废弃、因不合理利用导致食品数量减少或者质量下降等。但食物浪费不仅仅意味着食物本身的浪费，更意味着生产这些食物所投入的水、土地、能源以及其他生产资料的无效消耗，以及由此导致的环境污染和温室气体的大量... [2021-06-07]
河北省市场监督管理局关于开展食品添加剂生产及使用专项整治的通知（冀市监函〔2021〕294号）为进一步加强对食品添加剂生产企业和使用食品添加剂食品生产企业（以下简称食品添加剂生产及使用企业）监督管理，严厉打击超范围超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质等违法行为，切实保证食品安全，维护人民群众身体健康和生命安全，省局决定自即日起至11月底，开展全省食品添加剂生产及使用专项整治行动。... [2021-06-07]
福建省市场监督管理局关于做好过渡时期“食品经营（仅销售预包装食品）”审批改备案工作的通知根据《全国人民代表大会常务委员会关于修改〈中华人民共和国道路交通安全法〉等八部法律的决定》精神，《中华人民共和国食品安全法》调整了关于“食品经营许可（仅销售预包装食品）”的相关规定，将许可改为备案。为做好过渡时期的备案工作，现将有关事项通知如下... [2021-06-07]
福建省市场监督管理局关于印发《食品生产环节“两超一非”问题整治工作方案》的通知（闽市监食安〔2021〕102号）根据省纪委监委办公厅《关于印发〈关于“点题整治”开展民生领域损害群众利益问题集中整治的通知〉》（闽纪办﹝2021﹞9号）要求，我局制订了《食品生产环节“两超一非”问题整治工作方案》，现印发给你们，请结合实际认真抓好落实。 ... [2021-06-04]
食品加工企业实罐车间蚊虫控制——灭蚊灯的安装篇在食品加工厂工作N年，发现一让人头痛的顽疾——密闭式的实罐车间生产的过程中，灭蚊灯一直"不辞劳苦"的昼夜工作着，但是车间里偶尔还有蚊虫“飞舞”。工人在操作过程中可都是严格按照 SSOP—八、昆虫的防治的各项执行的，那么为什么灭蚊灯不能有效的捕获蚊虫呢？后来经过一次专业的学习，才恍然大悟！原来要让灭蚊灯充分的发挥作用，安装布置有以下注意事项：... [2021-06-03]
【体系】积经验，学标准，建体系，规范管理——体系工作小结参加工作20多年，正式接触体系也有十六七年了，从大学时代迷迷糊糊学习的全面质量管理概念，到对供应商的非正式审核，到客户要求建立HACCP体系，再到公司ISO9001、ISO14001内审员，到主控部门分管体系工作，到兼职做些外审工作，一步步走来，对体系的理解也逐步深入，借着论坛活动的机会，做一个小结。... [2021-06-03]
【原创】熟悉的食品企业标准，都是有哪些内容组成的？现在，越来越多的食品企业，重视食品安全，重视对食品安全规定的各种标准，也越来越倾向于在国标基础上，编制富有自己特色的、更严格的企业标准，那一份企业标准，都有哪几部分组成呢，这次就来给大家普及一下。... [2021-06-02]
关于征求《安徽省保健食品生产企业停产复产监督管理办法（试行）（征求意见稿）》有关意见的通告为及时掌握全省保健食品生产企业的生产动态，强化保健食品企业停产复产监管，省局拟定了《安徽省保健食品生产企业停产复产监督管理办法（试行）（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见。如有修改意见，请于6月9日前将意见反馈至我局特殊食品监管处邮箱。... [2021-06-02]
广州市食品安全委员会关于印发广州市2021年食品安全重点工作安排的通知《广州市2021年食品安全重点工作安排》经市政府同意，现印发给你们，请结合实际认真贯彻执行。... [2021-06-02]
注意：广州市关于乳制品质量提升的五点要求近期，广州市市场监督管理局组织全市乳制品生产企业及相关区局，参加黄埔区市场监督管理局举办的乳制品质量提升主题交流会，在交流会中市局丁力副局长对参会乳制品企业提出了五点要求... [2021-06-01]
高招、中招考试期间考生餐饮食品安全消费警示 2021年高招、中招考试临近，时至夏季，气温升高，微生物繁殖快，食物易腐败变质。为有效预防食源性疾病发生，确保考生饮食安全，平安、高效备战高招、中招考试，河南省市场监督管理局提醒广大考生和家长注意饮食安全... [2021-05-31]
虫害防制虫害防制... [2021-05-31]
质量人应该具备这些管理能力，对比下你还欠缺什么？　　质量人从事的是管理工作。所谓管理，是指在特定的环境条件下，以人为中心通过计划、组织、指挥、协调、控制及创新等手段，对组织所拥有的人力、物力、财力、信息等资源进行有效的决策、计划、组织、领导、控制，以期高效的达到既定组织目标的过程。... [2021-05-31]
《食品销售场所营养标识应用指引》发布为推动连锁行业落实《“健康中国2030”规划纲要》对普及健康生活、优化健康服务、建设健康环境的整体部署，参与减盐、减油、减糖等食品营养标准体系建设，中国连锁经营协会组织相关企业、机构及专家共同编写《食品销售场所营养标识指引》，通过销售购买食品的主要场所提供形式一致、简单易懂的营养信息，引导消费者形成均衡营养、合理膳食的健康饮食习惯，提升健康素养。... [2021-05-26]
关于进一步加强省内重点冷链食品追溯管理工作的通知（黑疫指办发〔2021〕97号）为进一步贯彻落实省委省政府关于“完善扩展冷链食品追溯平台，将省内生产端和消费端同步纳入信息化监管，加快实现一网统管可控”的要求，防控新冠肺炎疫情通过省内生产的冷链食品传播的风险，决定对省直有关部门共同确定的省内重点企业（名单附后）生产的冷链食品（以下简称省内重点冷链食品）实施精准追溯管理。现将有关要求通知如下。... [2021-05-25]
解读江西省《2021年全省食品安全重点工作安排》近日，江西印发了《2021年全省食品安全重点工作安排》，并进行解读。... [2021-05-25]
江西省人民政府办公厅关于印发2021年全省食品安全重点工作安排的通知（赣府厅字〔2021〕36号） 2021年全省食品安全工作，要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的十九大和十九届二中、三中、四中、五中全会精神，围绕《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》和《中共江西省委江西省人民政府关于深化全省食品安全改革发展推进食品安全治理体系和治理能力现代化的实施意见》，以“四个最严”为统领，提高从农田到餐桌全过程监管能力，大力推进食品安全治理示范创建，不断增强人民群众获得感、幸福感、安全感，以优异成绩庆祝建党100周年。 ... [2021-05-25]
天津市西青区捌陆人伸面馆未具有冷食类食品(含冷荤菜)制售的加工、包装、贮存等场所从事冷食类食品(含冷荤菜)制售案天津市西青区捌陆人伸面馆未具有冷食类食品(含冷荤菜)制售的加工、包装、贮存等场所从事冷食类食品(含冷荤菜)制售案... [2021-05-20]
《餐饮食品营养标识指南问答》手册《餐饮食品营养标识指南问答》手册 ... [2021-05-20]
关于《市场监管总局关于加强酱油和食醋质量安全监管的公告（征求意见稿）》公开征求意见的反馈为加强酱油和食醋质量安全监管，市场监管总局于2021年4月9日至5月9日对《市场监管总局关于加强酱油和食醋质量安全监管的公告（征求意见稿）》向社会各界公开征求了意见，现将有关情况说明如下... [2021-05-20]
河南省市场监督管理局关于废止食用菌质量安全监督抽查检验规范等河南省地方标准的公告河南省市场监督管理局关于废止食用菌质量安全监督抽查检验规范等河南省地方标准的公告... [2021-05-18]
山东省市场监督管理局关于对《食品安全地方标准食品小作坊生产加工规范（征求意见稿）》征求意见的通知为督促食品小作坊落实食品安全主体责任，加强对食品小作坊的监管，省市场监管局起草了《食品安全地方标准食品小作坊生产加工规范（征求意见稿）》，向省卫生健康委提出了立项申请，并已获批立项。现征求各市意见，请各市局广泛征求各县级局、基层监管机构，以及相关食品小作坊的意见，汇总整理后于6月15日前报送省局，针对同一标准条款请研究形成统一意见后报送。... [2021-05-17]
关于对《2021年郑州市食品安全工作要点》进行征求意见的公告为深入贯彻落实上级党委、政府关于食品安全工作的决策部署，扎实做好2021年度食品安全工作，结合郑州市工作实际，郑州市人民政府食品安全委员会办公室组织成员单位起草了《2021年郑州市食品安全工作要点》，现向社会公开征求意见，公众可将修改建议反馈至我办邮箱：zzspdc@163.com；意见反馈截止日期为2021年5月19日。... [2021-05-17]

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