德国零售业联合会——HDE 及其法国合作者法国商业零售业联合会FCD——起草了零售商品牌食品产品的质量和食品安全标准，称为国际食品标准（IFS）。

2003年，颁布第三版（Issue 3）

2004年1月，颁布第四版（Issue 4）

2007年8月，颁布第五版（Issue 5）

2012年1月，颁布第六版（Issue 6）

2017年11月，颁布第6.1版 

  中文IFS_Food_V6_1_cn.pdf

  IFS_Food_V6_1_cn.pdf

2020年10月，颁布第7版

IFS最新版的版本:   IFS_Food7_en.pdf