“质量行”第31期校园食堂食品安全风险识别与防控线上交流会

发布日期：2025-08-13 浏览次数：72 状态：

校园食堂作为师生日常就餐的重要场所，其食品安全直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，更与校园的稳定和谐息息相关。而开学季作为校园人员流动和聚集的特殊时期，食堂的就餐人数急剧增加，食材采购量大幅上升，加工制作和供餐压力显著增大，这一系列变化使得食品安全风险也随之攀升本课题旨在全面、系统地识别开学季校园食堂在食品安全方面可能存在的各类风险点，并针对性地提出科学、有效的防控策略，为保障开学季校园食堂的食品安全提供理论依据和实践指导。

会议时间

2025-08-19 至 2025-08-19

会议地址

https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=1624&fuid=242017

参会费用

暂无

主办方

食品伙伴网

联系方式

联系人：张老师
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主要内容

课程介绍：

　　以“质量行，一定行，诚邀伙伴一起行！”为活动宗旨，汇集食品行业食品安全与质量管理焦点话题，围绕食品质量管理、供应商审核、过程管理、风险防控、认证审核等热点话题，与食品行业同仁共同开展质量管理免费公开课。“质量行”系列公益直播课程由食品伙伴网质量安全管理事业部以“食学宝”为媒介平台推出，引入热点话题，食安动态，新技术新方向等。

课程内容：

　　校园食堂食品安全风险识别与防控

嘉宾简介：

　　发言嘉宾：食品伙伴网食品质量技术顾问原璐

曾先后在世界五百强食品企业和连锁餐饮企业担任食品安全管理岗位，拥有十多年的质量安全管理经验。目前，已审核上百家食品企业和上千家餐饮门店，了解企业管理特点，对管理体系在企业实际应用上具有丰富经验。多次参与山东省、市市场监管局食品生产监管及培训教育等项目，积累了丰富的管理方法、应用案例及行业最佳（良好）实践，在企业风险管理、供应商管理、绩效改进、整合管理体系及体系落地咨询辅导等方面具备多年的实战和培训经验。

参加对象：

　　政府食品监管机构相关人员；协会（学会）等组织相关人员；第三方检测单位与高校、科研机构相关人员；餐饮服务（包括食堂、饭店、配餐企业、中央厨房等）企业的生产企业管理者代表、质量管理人员；食品供应链相关管理/技术人员；产业链相关设备提供商、服务商等。

收费标准：

食学宝线上直播免费，回看收费19.9元/人

联系我们：

张老师；电话：13361324912

李新梅