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现如今监管层面的法律法规及国家标准越来越严、智能制造给食品生产企业带来增效降本创新溯源等方面的冲击、AI技术在食品生产企业中的应用也正在深刻改变这个传统行业……在这些外部诸多因素不断叠加的复杂及日益多变的外部环境下,食品生产企业如何搭建一套科学、先进、规范质量管理数字化平台,以前瞻性的策略来应对外部环境的监管和变化?
2025-08-26 至 2025-08-26
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我们围绕以下三个方面进行研讨:
1、以产品配方设计为起点,将配方设计的全过程、供应商的准入与评估、原料进货检验、生产过程检验、环境卫生检验、工艺用水检验、退货与召回检验、库存检验、发货检验等全方位过程检验的数据及时、规范的装入平台中。
2、将食品行业1600多项国家标准、食品企业四级五大体系体系文件、体系审核及不符合项整改、实验室仪器生命周期管理、公司资质文件及员工健康档案与技能培训、HACCP等危害分析及控制计划等管理体系与环节也都规范装入平台中。
3、从管理及决策视角看,质量管理数字化平台要给管理层提供大量的动态报告与指标、预警信息,方便管理层进行决策。
2、食品企业QMS管理数字化转型
拥有25年生产企业QMS领域数字化实战资历,尤其精通食品、化工、钢铁、水泥等流程型生产类企业质量管理转型。
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