-
风险控制理论在ISO22000食品安全体系中的落实
风险控制理论在食品安全管理体系中的体现 这个标准在“应急准备和响应” 中规定，最高管理者应考虑能够影响 组织有关食品安全的潜在紧急情况和事故并表明如何管理，结果应包括在 管理评审的输入中。...
[2011-10-13]
-
食品企业HACCP体系的认证实施指南
1.1本指南制定了危害分析关键控制点（HACCP）的基本原则及实施指导，以帮助食品企业提高食品安全的管理水平，保证食品卫生质量，维护消费者利益。HACCP的具体实施应结合食品企业生产经营的实际情况和具体条件。
...
[2011-10-13]
-
食品安全风险管理的一般原则
（ⅰ）风险管理应当采用一个具有结构化的方法，它包括风险评价、风险管理选择评估、执行管理决定、以及监控和审查。在某些情况下，并不是所有这些方面都必须包括在风险管理活动当中。...
[2011-10-12]
-
酶制剂 haccp 计划
1.对加工过程和投入的原材料进行危险分析。准备一份加工过程程序清单，标明在哪些地方可能发生重大危险，以及将采取或正在采取何种预防控制措施。
...
[2011-10-12]
-
HACCP 认证体系与常规质量控制模式的区别
1.常规质量控制模式运行特点对于食品安全控制原有惯常做法是：监测生产设施运行与人员操作的情况，对成品进行抽样检验，包括理化、微生物、感官等指标。传统监控方式有以下不足：...
[2011-10-12]
-
ISO认证的必查内容
必查内容： 请最高管理者阐述对其的理解和策划、实施（含外包过程的识别、控制的准则和方式、外包过程的运作及控制符合规定的证据、外包过程的输出符合要求的证据。此内容也可能在审7.4采购时一并审）。
...
[2011-10-12]
-
ISO9001质量管理体系关于人力资源管理的总原则
ISO9001标准第6.2.1条款提到了公司人力资源管理必须满足的总原则，或者说是基本要求。人力资源作为公司重要资源之一，在质量管理体系领域，也至少应该满足三条：...
[2011-10-12]
-
如何贯彻满足ISO9001第8.5.3条预防措施要求
预防措施是各个组织体系中比较薄弱的环节。根据以往的经验，对组织如何贯彻8.5.3条要求提出如下建议：
...
[2011-10-11]
-
ISO9001质量管理体系基本思想
任何组织首先关心的是其产品质量。影响产品质量的因素很多，单纯依靠检验 .只不过是从生产的产品中挑出合格的产品，不可能以最佳成本持续稳定地生产合格品。
...
[2011-10-11]
-
编写 ISO9000质量管理体系文件应注意的问题
质量手册、质量体系程序、作业指导书和表格和给出活动结果的报告。 质量体系文件分4个层次：质量手册、程序文件、作业指导书和记录。手册引出了程序文件，程序文件引出了作业指导书，程序文件和作业指导书引出记录。...
[2011-10-11]
-
推行ISO9000认证管理体系的7大现实意义
1、强化品质管理，提高企业效益。推行ISO9001对于企业内部来说，可按照经过严格审核的国际标准化的质量体系进行品质管理，真正达到法制化、科学化的要求，极大地提高工作效率和产品合格率，迅速提高企业的经济效益和社会效益。...
[2011-10-11]
-
改进和持续改进的概念及区别
改进是指为改善产品的特征及特性和/或提高用于设计、生产和交付产品的过程的有效性和效率所开展的活动。
...
[2011-10-10]
-
ISO9001认证中统计技术的作用
统计技术的重要作用在于帮助发现产品或过程有变异或变差，或在有变异或变差的情况下，通过对变异或变差进行测量、描述、分析、解释和建立模型，使之更好地理解变异的性质、程度和原因，进而帮助组织：...
[2011-10-10]
-
ISO标准中以顾客为关注焦点的理解与应用
以顾客为观注焦点。组织依存于顾客。因此，组织应当理解顾客当前和未来的需求，满足顾客要求并争取超越顾客期望。
...
[2011-10-10]
-
企业如何利用ISO9000抓好生产管理
生产管理是社会大分工的产物。自人类进入工业社会开始，人们就在不断探索生产管理的效率和效益。可以说现在已进入精准生产、规范管理的时代。那么规范化的生产管理有哪些特征?生产管理如何才能做到规范化呢?...
[2011-10-10]
-
ISO9000质量认证中过程方法的使用
一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动称为过程。资源是过程中的活动所必需的条件。通常情况下，一个过程的输出直接成为下一个过程的输入。...
[2011-10-10]
-
关键控制点详细介绍
对于简单的经营活动，管理人员可以通过对所做工作的亲自观察来实行控制。但是，对于复杂的经营活动，主管人员就不可能事事都亲自观察，而必须选出一些关键控制点，加以特别的注意。有了这些关键点给出的各种信息，各级管理人员可以不必详细了解计划的每一细节，就能保证整个组织计划的贯彻执行。...
[2011-10-07]
-
“特殊过程”的质量体系要求和审核要点
ISO8402：1994《质量管理和质量保证术语》将质量手册定义为：阐明一个组织的质量活动，例如：可根据产品服务、过程、合同要求、政府法规或组织自身的情况规定具体要求。重要的是质量体系和质量手册的要求和内容应体现预期要满足的质量标准。...
[2011-10-07]
-
特殊过程应该如何控制
当生产和服务提供过程的输出不能由后续的监视或测量加以验证时，组织应对任何这样的过程实施确认。这包括仅在产品使用或服务已义付问题才显现的过程。（确认的范围。本节标准条文后括号内为本文作者加的说明）
...
[2011-10-07]
-
建立ISO9000质量管理体系的目的
一般企业常见的缺失为：缺乏以顾客为中心的意识、品质管理体系欠缺、产品/服务质量水准无法提升、企业经营绩效没有改善、专业技术没有累积或传承困难等，而ISO9000籍由建立并完善企业品质管理体系，达到下列成效： ...
[2011-08-23]
-
ISO9000：2008质量体系的结构
ISO9000（2008版）的标准包括：ISO9000--概念与词汇、ISO9001--品质管理体系系统要求、ISO9004--品质管理体系绩效改善指引纲要及ISO19011--品质及环境稽核指导纲要，其中ISO9001新版条文具体包括：...
[2011-08-23]
-
ISO9000：2008质量体系的特点
ISO9000：2008是在ISO9000：2000的基础之上加以改进的第四版；其中ISO9000：2000较之于ISO9000：1994，主要精神在于：...
[2011-08-23]
-
提升QMS有效性的途径
在我国通过质量管理体系认证的企业里，60％的企业质量成本并未下降，52％的企业竞争力无明显变化，40％的企业管理效率并未得到提高，22％的企业产品合格率未提高。产生这些问题的原因在于质量管理体系(QMS)缺乏有效性甚至失效。...
[2011-08-22]
-
学校应该如何导入ISO9000族标准
学校引入ISO9000质量体系是一个系统的工程，需要努力做到以下几点：
首先，在实施ISO9000族标准时，要弄清楚学校跟企业的差别，把握ISO学校质量管理体系的特点。ISO学校质量管理体系具有以下几个特点：
...
[2011-08-22]
-
内审常见病及其诊治
内部审核是组织所建立的质量管理体系自我改进的重要手段。笔者在审核中发现一些组织在内审过程中存在一些问题，影响了体系自我改进的力度。...
[2011-08-19]
-
领导作用、全员参与是质量管理体系有效运行的关键
回顾贯标和实施质量管理体系的经历，我们深深体会到，贯彻落实质量管理体系的八项原则，领导作用和全员参与是做好质量管理，保持质量管理体系有效运行的关键，否则，过程方法，管理的系统方法，基于事实的决策方法就不能实施，...
[2011-08-19]
-
对产品检测记录填写的思考
什么叫记录？ISO9000：2000标准中讲得十分清楚，阐明所取得的结果或提供所完成活动的证据的文件。简短的一句话，给记录下了一个完整、精辟而确切的定义。...
[2011-08-19]
-
获证组织应开展经常性的文件符合性审核
文件控制是ISO9001——2000标准明确规定的一个控制过程，每个组织要真正建立并实施质量管理体系，就必须按ISO9001标准要求制订相关的体系文件，并且在申请认证机构对体系进行现场审核前，...
[2011-08-19]
-
目标管理在组织中的运用
在把建立与实施质量管理体系作为一项基础性管理的组织，一般都或多或少地推行了目标管理。在9001标准中，至少有三处非常明确地强调了目标（质量目标）管理的作用与要求（5.4.1最高管理者应确保在组织的相关职能和层次上建立质量目标，质量目标包括满足产品要求所需的内容。...
[2011-08-19]
-
浅谈内审准备
做好内部质量审核是确保质量管理体系有效运行的重要环节。无论是检查质量管理体系文件与ISO9001：2000质量管理体系标准的符合性、充分性、适宜性和可操作性，还是检查本企业质量管理体系文件在贯彻执行过程中的符合性、充分性、有效性和效率，...
[2011-08-19]
鲁公网安备 37060202000128号