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食品配料标注三个原则
如今，很多人选购加工食品时都会先看一眼食品配料表，但很少有人清楚配料表后面密密麻麻的内容是怎么来的。...
[2018-03-30]
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质量管理规律
质量管理有无规律可言？这在现行的教科书、参考书上都没有明确的答案。但从休哈特、菲根堡姆、克劳士比、戴明、朱兰、石川馨等质量管理专家们的有关质量管理的原则、方法思想中，在现实的质量改进实践中，我们不难发现质量管理活动内在的一些必然联系。...
[2018-03-30]
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食品企业防护计划评估表
食品企业防护计划评估表汇总。...
[2018-03-29]
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生产记录应该这样做-建议生产、质量管理人员参考
生产记录应该这样做-建议生产、质量管理人员参考...
[2018-03-29]
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七部委：农产品电商标准体系这么建
近日，国家质检总局、工信部、农业部、商务部、林业局、邮政局、供销合作总社等七部委联合印发《关于开展农产品电商标准体系建设工作的指导意见》（以下简称《指导意见》）。明确了“建立农产品电商标准体系”、“加强农产品电商标准制修订”、“推动农产品电商标准的实施推广”三个方面的重点任务。...
[2018-03-28]
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世卫组织将评估瓶装水样品受到塑料微粒污染的健康风险
世卫组织将评估瓶装水样品受到塑料微粒污染的健康风险...
[2018-03-28]
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加拿大将更新用于加工乳酪原料乳的信息识别要求
加拿大将更新用于加工乳酪原料乳的信息识别要求...
[2018-03-28]
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如何做一个合格的质量体系内审员
如何做一个合格的质量体系内审员。...
[2018-03-26]
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化验员应该知道的100个实验室必备小常识！
化验员应该知道的100个实验室必备小常识！...
[2018-03-26]
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常用杀菌方式汇总
常用杀菌方式汇总。...
[2018-03-26]
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重要消息！质量认证体系建设实施方案全文发布
今天，国家认监委官网发布了“国家认监委关于成立贯彻落实《国务院关于加强质量认证体系建设 促进全面质量管理的意见》领导小组及明确职责分工的通知”，并附国家认监委贯彻落实《国务院关于加强质量认证体系建设促进全面质量管理的意见》实施方案。...
[2018-03-23]
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如何审核供应商？
供应商现场考核是供应商管理中非常重要的一环，对于这个环节，如何保证审核的质量非常重要。...
[2018-03-23]
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江西省颁发首张“一企一证”工业产品生产许可证
江西省质监局颁发首张“一企一证”工业产品生产许可证。...
[2018-03-22]
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检定证书、校准证书和检测报告的区别
检定证书、校准证书和检测报告的区别。...
[2018-03-22]
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注意 | 这类检验检测人员考试培训必须立即停止！
质检总局特种设备局发通知，各特种设备检验检测人员考试机构（以下简称考试机构）不得开展与考试相关的培训工作。考试机构有开展相关培训工作的，应立即停止。...
[2018-03-22]
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岗位交接班管理制度
岗位交接班管理制度...
[2018-03-21]
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QC、IQC、IPQC、OQC、QA到底有啥区别？
QC、IQC、IPQC、OQC、QA到底有啥区别？...
[2018-03-21]
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食品添加剂有毒？它一直被冤枉了！
最近，总局微信时常会收到网民的提问：食品添加剂对人体有毒有害？添加物就是食品添加剂？食品添加剂影响孩子智力？“零添加”不含防腐剂就是好产品？...
[2018-03-20]
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北京市食品药品监督管理局召开2018年特殊食品监管工作会
2018年3月13日，我局组织召开2018年特殊食品监管工作会，总结2017年工作，部署2018年重点任务。会议还针对当前特殊食品监管热点难点问题进行分组讨论，丰台、大兴、昌平区局和开发区分局4个单位就专项整治和保健食品生产许可工作进行经验交流。...
[2018-03-20]
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食品安全抽样检验信息中部分不合格项目的小知识
食品安全抽样检验信息中部分不合格项目的小知识。...
[2018-03-20]
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特医食品与食品、保健品和药品的区别
很多朋友都会对特医食品、保健品、药品和食品在用途或者概念等诸多问题中混淆，下面就让小编来给大家进行详细的解答关于特医食品与食品、保健品和药品的区别。...
[2018-03-19]
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你知道国标、行标、地标、团标、企标的区别吗？
国标、行标、地标、团标、企标的区别，该执行国家标准、行业标准还是企业标准？...
[2018-03-16]
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总局公布10起食品保健食品欺诈和虚假宣传典型案例
2017年7月，国务院食品安全办、食品药品监管总局等9部门部署在全国开展为期一年的食品保健食品欺诈和虚假宣传整治行动。围绕未经许可生产经营、虚假标识声称、非法添加药物、违法营销宣传、欺诈销售等违法行为，坚持问题导向，落实“四个最严”要求，重典治乱，标本兼治，净化食品生产经营环境。...
[2018-03-15]
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现场审核和审核报告
现场审核的流程及审核报告。...
[2018-03-15]
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生产部安全生产管理制度
为了认真贯彻落实“安全第一、预防为主”的方针，促进各级部门及人员安全管理责任的有效落实，切实加强安全管理，保证从业人员在生产过程中的人身安全与健康，也为了体现“管生产同时管安全”这一原则，生产车间特设安全检查小组及安全检查员岗位，为各生产车间排出安全隐患，保证正常生产及员工的人身安全。...
[2018-03-12]
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质量管理，这5点千万别“较真”
在质量管理上，较真是对工作认真负责的一种态度。按理说应该鼓励和倡导，但在涉及到下面这5件上，你千万别和质量经理较真，谁犟谁倒霉。...
[2018-03-09]
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内审员绝不只是一张证书，这些能力和素质你都要具备！
质量体系管理作为企业规范化管理的重要组成部分，在企业经营运作过程中有提质增效的巨大作用，这也是质量管理体系风靡全球，为世界范围内各种企业（组织）所推崇的原因所在。只有高素质的内审员队伍，加上最高管理者的重视，开展有效地内审工作，才能保持有效的质量管理体系，从而打造高素质的企业。...
[2018-03-06]
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生食海产品消费安全提示
生食海产品属于高风险食品，饮食不当会引起中毒。餐饮服务单位经营生食海产品必须取得“生食类食品制售”的许可项目，具备专门加工制作场所和工用具。...
[2018-03-05]
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食品药品监管总局关于进一步加强“双安双创”工作的意见
国务院食品安全办 农业部 食品药品监管总局关于进一步加强“双安双创”工作的意见
食安办〔2018〕3号...
[2018-03-02]
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元宵节饮食安全的消费提示
元宵节有出门赏月、喜猜灯谜、共食元宵（汤圆）等习俗，是春节之后的第一个重要节日。在大家享受节日气氛的同时，食品药品监管总局特此提示元宵（汤圆）选购食用小窍门。...
[2018-03-02]
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