以“质量行，一定行，诚邀伙伴一起行！”为活动宗旨，汇集食品行业食品安全与质量管理焦点话题，围绕食品质量管理、供应商审核、过程管理、风险防控、认证审核等热点话题，与食品行业同仁共同开展质量管理免费公开课。

 

　　“质量行”系列公益直播课程由食品伙伴网食品安全质量服务事业部以“食学宝”为媒介平台推出，引入热点话题，食安动态，新技术新方向等。

 

 

　　主办单位：

 

　　食品伙伴网

 

　　支持单位：

 

　　济南辰宇环保科技有限公司

 

　　史伟莎集团

 

 

　　食品安全重于泰山，清洁消毒管理是保障食品安全的关键环节。近年来，国家不断加强对食品安全的监管力度，消费者对食品安全的关注度也越来越高。我们必须高度重视食品生产过程中的清洁消毒工作，严格执行相关法律法规和标准规范，切实履行企业主体责任。

 

　　直播时间：

 

　　03月17日 14:00-16:00

 

　　课程内容：

 

　　1、食品企业清洗消毒管理

 

　　2、食品工厂常见疑难和高抗性微生物分析及污染治理策略

 

　　嘉宾简介：

 

　　食品伙伴网 食品质量技术顾问 林鹏

 

　　拥有十多年质量管理经验，从事过大型调味品企业、饮品企业的质量管理工作。拥有饮料、调味品、肉制品、速冻食品、水产品、特殊膳食和饲料、食品接触材料等生产许可咨询辅导经验，拥有饮料、保健食品、谷物制品、调味品、坚果、方便食品、酒类、咖啡、茶类、蔬菜制品、水产制品和餐饮、清洗剂、消毒剂等企业标准备案辅导经验。具备国家注册审核员资质，擅长案例剖析和异常解决，对小微食品企业的质量梳理、质量提升等拥有丰富的实操辅导经验。现为烟台市行政审批服务局食品生产许可服务项目技术专家成员、山东卫健委食品企业标准抽检复核项目专家成员。

 

　　辰宇环保 技术工程师、微生物控制和消毒专家 赵国良

 

　　从业12年，为近万家食品、医药、水处理等企业提供微生物控制和解决方案，拥有丰富的理论知识和大量实践经验。多次赴德国学习交流，掌握德国先进的理念和应用技术。目前担任济南辰宇环保科技有限公司技术总监、首席质量官、德国奥克泰士的技术工程师。

 

 

　　食品安全是企业的生命线，而虫鼠害控制是保障食品安全的重要环节。今天让我们来共同学习虫鼠害控制的知识和技能，目的是为了进一步提升我们企业的食品安全管理水平，为消费者提供更加安全、放心的食品。

 

　　直播时间：

 

　　03月18日 14:00-16:00

 

　　课程内容：

 

　　1、食品生产企业虫害审核问题解析

 

　　2、虫控系统为食品安全筑牢生物防线

 

　　嘉宾简介：

 

　　食品伙伴网 食品质量技术顾问 潘涛

 

　　拥有十余年的质量管理经验，从事过乳制品、果蔬汁及饮料、水产品、罐头、速冻食品的质量管理工作。从事过饮料、罐头、水产品、速冻食品、乳制品、调味品、食品添加剂、保健食品等SC的咨询辅导以及水产行业的MSC、饮料行业BRC等咨询辅导工作；拥有十多年国内外客户审核验厂经验；拥有ISO9001 、HACCP、ISO2200、BRC、IFS、MSC等国内外相关管理体系及产品认证审核的相关经验。

 

　　史伟莎集团 技术支持经理 宝丽娜

 

　　拥有十七年实战资历，主研“综合虫害管理（IPM）在行业中的运用”领域， 为食品、医卫、办公住宅等场景提供虫控整体解决方案，是有害生物风险管理（IPM）在不同场景的运用以及虫害防治行业全链条关键技术解析资深人士。

 

 

　　政府食品监管机构相关人员；协会（学会）等组织相关人员；第三方检测单位与高校、科研机构相关人员；餐饮服务（包括食堂、饭店、配餐企业、中央厨房等）企业的生产企业管理者代表、质量管理人员；食品供应链相关管理/技术人员；产业链相关设备提供商、服务商等。

 

 

　　食学宝线上直播免费，回看收费9.9元/人

 

联系我们：

 

　　贾老师；电话：13064082114

 

　　张老师；电话：13361324912