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卫生标准操作规范(SSOP) 卫生标准操作规范(SSOP)实际上是GMP中最关键的基本卫生条件，也是在食品生产中实现GMP全面目标的卫生生产规范。1996年美国农业部FSIS发布的法规中，要求肉禽产品生产企业在执行HACCP时，发展和执行SSOP，即把执行卫生操作规范作为改善其产品安全、执行HACCP的主要前提... [2008-02-01]
各国的食品GMP 美国在食品GMP的执行和实施方面做了大量的工作，1996年版的美国CGMP第110节内容包括：定义、现行良好生产规范、人员、厂房及地面、卫生操作、卫生设施和设备维护、生产过程及控制、仓库与运销、食品中天然的或不可避免的危害控制等。除了上述基本准则外，美国尚制定有... [2008-02-01]
GMP的主要内容及重点 GMP(good manufacturing practice)是一种具有专业特性的品质保证(QA)或制造管理体系，称良好生产规范。GMP较多应用于制药工业，许多国家也将其用于食品工业，制定出相应的GMP法规。美国最早将GMP用于工业生产，FDA于1963年发布药品的GMP法规，并在第二年开始实施；1969... [2008-02-01]
今年39种食品包装得标QS 根据国家质检总局安排，从今年1月1日起，被列入第一批实施市场准入制度管理的食品用塑料包装、容器、工具等制品目录中的39种产品，须获得生产许可证并标注QS标志方可上市销售或使用。据专家介绍，目前一批食品塑料包装、容器、工具生产企业已获证生产，譬如牛奶、方便... [2008-02-01]
保健食品GMP认证是什么意思 1、GMP认证是全面质量管理在制药行业的体现，中华人民共和国标准化法实施条例第十八条规定：国家标准、行业标准分为强制性标准和推荐性标准。而药品标准属于强制性标准。 2、产品质量认证的种类按质量认证的责任不同，可分为自我认证、使用方认证、第三方认证。按认证... [2008-01-30]
GMP与SSOP的关系 GMP--良好操作规范(Good Manufacturing Practice)，一般是指规范食品加工企业硬件设施、加工工艺和卫生质量管理等的法规性文件。企业为了更好地执行GMP的规定，可以结合本企业的加工品种和工艺特点，在不违背法规性GMP的基础上制定自己的良好加工指导文件。GMP所规定的... [2008-01-30]
食品市场准入制度的三个内容市场准入也叫市场准入管制，是指为了防止资源配置低效或过度竞争，确保规模经济效益、范围经济效益和提高经济效率，政府职能部门通过批准和注册，对企业的市场准入进行管理。市场准入制度是关于市场主体和交易对象进入市场的有关准则和法规，是政府对市场管理和经济发... [2008-01-29]
GMP食品安全管理体系一、 GMP体系简介 GMP是良好操作规范（Good Manufacturing Practice）的简称，是一种安全和质量保证体系。其宗旨在于确保在产品制造、包装和贮藏等过程中的相关人员、建筑、设施和设备均能符合良好的生产条件，防止产品在不卫生的条件下，或在可能引起污染的环境中操作... [2008-01-26]
制药企业如何准备GMP认证随着国家药品监督管理局《药品生产质量管理规范》（98修订版）及《药品GMP认证管理办法》、《药品GMP认证工作程序》的发布和实施。GMP认证已成为我国制药企业的重要事项。因为随着新药的审批、药品生产许可证换发及药品定价等限制性、倾斜性政策的执行，能否通过GMP认... [2008-01-26]
药品生产企业GMP认证工作程序一、职责与权限 1.国家药品监督管理避负责全国药品GMP认证工作。国家药品监督管理局药品认证管理中心（以下简称局认证中心）承办药品GMP认证的具体工作。 2.?⒆灾吻?⒅毕绞幸┢芳喽焦芾砭指涸鸨鞠角?┢飞??笠礕MP认证申报资料的初审及日常监督管理工作。二、认证... [2008-01-26]
GMP认证的历史 GMP是英文单词Good Manufacturing Practices的缩写，它最初是由美国坦普尔大学6名教授编写制订，20世纪60-70年代的欧美发达国家以法令形式加以颁布，要求制药企业广泛采用。中国自1988年正式推广GMP标准以来，先后于1992年和1998年进行了两次修订。 GMP要求在机构、人... [2008-01-26]
国家药品GMP认证是什么 1、GMP认证是全面质量管理在制药行业的体现，中华人民共和国标准化法实施条例第十八条规定：国家标准、行业标准分为强制性标准和推荐性标准。而药品标准属于强制性标准。 2、产品质量认证的种类按质量认证的责任不同，可分为自我认证、使用方认证、第三方认证。按认证... [2008-01-26]
QS认证三大悬念悬念一：执行能否到位？在不久前举行的深圳两会上，食品安全作为01号议案被提出，充分表明政府职能部门对食品安全的重视和严格管理的决心。所以，QS认证的实施必将会给饮用水行业带来良好的发展契机。但是，很多主流企业在为这一政策叫好的同时，也对政府部门如何执行... [2008-01-26]
茶叶QS认证基本要素 1.环境卫生要求：即厂区、生产车间、仓库、贮运工具的卫生条件应符合法律法规的要求。 2.生产资源要求：即生产设备、场所应符合法律法规要求。 3.原辅材料要求：即茶叶原料、包装物料的卫生应符合法律法规的要求。 4.生产加工要求：茶叶生产过程中工艺流程要求。 5... [2008-01-26]
哪些食品实行“QS”认证乡镇及乡镇以上政府所在地以及街道、社区所辖区域在集中交易市场以外有食品经营项目的销售门店，不得销售应当取得而未取得QS认证的食品。实行QS认证的28大类食品目录如下： 1.白酒：白酒。 2.小麦粉：通用小麦粉，专用小麦粉。 3.大米：大米。 4.食用植物油：半精炼，... [2008-01-26]
QS食品认证介绍 QS是英文QUALITY SAFE TY即质量安全的缩写。2003年1月1日以后，未经检验合格并加贴QS标志的米、面、油、酱油、醋等5类食品一律不准再进入我国市场销售。这是我国第一批实施QS认证的五类食品目录。我国的食品安全市场准入制度是国家质检总局在2002年推出的，该制度主要... [2008-01-26]
饲料产品认证的好处加强饲料生产质量管理，保障动物产品安全证实产品质量安全的公信力增强产品市场竞争力获证企业免检换发产品批准文号... [2008-01-24]
CCC认证通用申请指南 CCC认证通用申请指南为了使申请人方便、高效地到中国质量认证中心申请CCC认证。（一）新申请的提交目前中国质量认证中心受理CCC认证申请是通过网络在线和书面两种方式（主要以网络在线为主）；在线申请（第一次）时需要在网站上注册用户 www.cqc.com.cn ，成为合法... [2008-01-24]
QS许可证的时间问题证书食品生产许可证的有效期一般不超过5年。不同食品其生产许可证的有效期限在相应的规范文件中规定。换证在食品生产许可证有效期满前6个月内，企业应向原受理食品生产许可证申请的质量技术监督提出换证申请。质量技术监督部门应当按规定的申请程序进行审查换证。... [2008-01-23]
QS许可证申办程序食品生产加工企业按照下列程序申请获得食品生产许可证。 1．食品生产加工企业按照地域管辖和分级管理的原则，到所在地的市（地）级以上质量技术监督部门提出办理食品生产许可证的申请； 2．企业填写申请书，准备相关材料，名后报所在地的质量技术监督部门； 3．接到质... [2008-01-23]
食品市场准入与QS标志食品市场准入制度包括三个方面内容：一、食品生产许可证制度。生产食品企业必须获得国家颁发的食品生产许可证，否则不得生产食品。二、强制检验制度。生产食品的企业对其产品必须自检，检验合格方可出厂，质监部门对获证企业产品实行定期监督检验，对检验不合格的产... [2008-01-23]
QS许可证的申领进度申请阶段 15个工作日从事食品生产加工的企业（含个体经营者），应按规定程序获取生产许可证。新建和新转产的食品企业，应当及时向质量技术监督部门申请食品生产许可证。省级、市（地）级质量技术监督部门在接到企业申请材料后，在15个工作日内组成审查组，完成对申请... [2008-01-23]
QS质量安全认证 QS是质量安全（Quality Safety）的英文缩写，带有QS标志的产品就代表着经过国家的批准。所有的食品生产企业必须经过强制性的检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（QS标志）后才能出厂销售。没有食品质量安全... [2008-01-23]
QS审核流程许可证申办程序食品生产加工企业按照下列程序申请获得食品生产许可证：１.食品生产加工企业按照地域管辖和分级管理的原则，到所在地的市（地）级以上质量技术监督部门提出办理食品生产许可证的申请；２.企业填写申请书，准备相关材料，然后报所在地的质量技术监督部... [2008-01-23]
什么是QS认证（茶叶类） QS是质量安全（Quality safety）的英文缩写，它是我国新近实施的食品质量安全标志。国家强制性规定，所有的食品生产企业必须经过检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（QS标志）后才能出厂销售。自2004年起，... [2008-01-22]
申办食品包装QS认证应准备的29种文件根据《食品用包装、容器、工具等制品生产许可通则》、《食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可审查细则》、《食品用包装、容器、工具等制品生产许可教程基础篇》、《食品用包装、容器、工具等制品生产许可教程塑料专业篇》及相关标准等的具体要求，我们认为企业要... [2008-01-22]
企业产品如何通过QS认证 QS是食品质量安全（QualitySafety）的英文缩写，带有QS标志的产品就代表着经过国家的批准所有的食品生产企业必须经过强制性的检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（QS标志）后才能出厂销售。没有食品质量安全... [2008-01-22]
犹太食品-kosher认证自中国加入世贸（WTO）以来，面对中国越来越蓬勃发展的食品行业，kosher证书逐渐成为了敲开世界食品业的通行证。在美国，超过2／3的Kosher食品购买者不是犹太人，其他的购买者包括穆斯林、七日基督降临教派、素食主义者、饮食过敏者及寻求高质量食品的消费者。美国Kosh... [2008-01-19]
转基因产品的认证与检测自上世纪80年代转基因生物面世以来，至今已近20年历史。近年来，我国的分子生物学发展迅速，在水稻和医学方面的基因研究取得惊人的突破，转基因技术的研究和应用在国际上处于先进行列。本文拟就转基因产品生产和出口方面的认证与检测问题作一探讨。目前，在转基因生物... [2008-01-19]
认证的必要性随着ISO9000系列标准的广泛应用，以ISO9000为基础的第三方质量体系认证得到了迅速发展，使得贯彻标准和获取质量认证成为市场竞争的重要手段之一。主要表现在：来自顾客、协作方和同行的压力： 1. 许多外商要求组织通过ISO9000认证作为合同签订的前提。 2. 同行取得了... [2008-01-18]

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