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食品卫生管理制度（超市）
1、超市持有有效卫生许可证，并按许可项目的内容亮证经营。超市的法定代表人是食品卫生责任人，负责超市的食品卫生工作。 2、...
[2015-10-06]
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食品质量信息公示制度
为建立和完善食品质量信息公示制度、规范信息公示行为，特建立公示制度。 一、食品质量信息公示制度是本超市针对食品质量状况...
[2015-10-06]
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市场食品购销挂钩准入协议制度
为鼓励和支持超市、批发市场实行厂店挂钩、场厂挂钩、建立协议准入制，从源头上确保食品质量，特制定本制度。 一、市场食品购...
[2015-10-06]
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食品经营者质量承诺制度
为强化经营者销售的食品质量责任，遵从售后服务管理规定，特制定本制度。 一、食品质量承诺制度是指食品经营者对销售食品质量...
[2015-10-06]
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不合格食品退市制度
为建立和实施不合格商品的退市制度，彻底消除消费安全隐患、确保人身健康，特制定本制度。 一、不合格食品退市制度是指将不符...
[2015-10-06]
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食品质量竟然也与压缩空气息息相关？
压缩空气是仅次于电力的第二大动力能源，又是具有多种用途的工艺气源，其应用范围遍及石油、化工、冶金、电力、机械、轻工、纺...
[2015-10-05]
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购销台帐制度
为建立建全食品质量进货销货档案，特制订食品经营户购销台帐制度如下： 一、食品经营户必须设立购销台帐制度； 二、购销台帐...
[2015-10-05]
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食品经营者进货检查验收制度
为建立建全食品质量进货检查验收制度、强化销售者商品质量把关责任，特制定本制度。 一、从事食品经营的企业或个人，应建立和...
[2015-10-05]
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网购食品的安全质量问题谁来把关？
网购食品的安全质量问题 到底由谁来把关 网络日益成为食品销售渠道的今天，由于交易数据的可视化，电商对食品行业更多意味着业...
[2015-10-05]
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我国食品质量溯源系统的现状
食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。国务院发出《进一...
[2015-10-05]
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谈食品质量安全对人体健康的影响
食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食...
[2015-10-05]
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杀菌设备优劣影响食品品质
杀菌是食品加工中保障食品安全的一道重要工序，杀菌技术的好坏直接影响食品品质。消毒灭菌设备作为专用设备的重要分支，主要受...
[2015-10-05]
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食品生产环境中的微生物检测
空气中微生物、尘埃粒子和微生物检测 对于食品而言，生产过程中是最容易被微生物污染的环节，如何通过工艺的改进，和对生产过...
[2015-10-04]
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食品企业生产禁区
禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品： （一）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可...
[2015-10-04]
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食品生产企业选择怎样消毒方式？
二氧化氯是一种新型高效消毒剂，具有高效、广谱的杀菌作用。 它不属于含氯消毒剂，实际上为过氧化物类消毒剂。目前国内已有多...
[2015-10-04]
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食品生产行业如何解决蟑螂泛滥成灾
近年来，每到夏天居民都会受到卫生害虫的困扰。尤其以蟑螂为首。蟑螂之所以被城市害虫之手。这主要是因为人类的生活空间能给蟑...
[2015-10-04]
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根本就没有所谓的质量问题
质量成为一个问题，实际上是因为我们把质量和数量作了一个分离，是因为我们把它变成一个和交付、成本相对立的东西。我们放大了它...
[2015-10-03]
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食品生产经营应当符合什么食品安全标准？
于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过的《食品安全法》，刚刚存在了六年就面临着重大修改。2015年...
[2015-10-03]
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食品加工塑料制品，如何安全使用？
塑料是一类具有可塑性的合成高分子材料。它与合成橡胶、合成纤维形成了当今日常生活不可缺少的三大合成材料。根据我国的《食用...
[2015-10-03]
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食品加工中的“次品”再利用
福喜事件中，记者暗访发现了生产线上的次品被厂家送回生产线，再次加工利用。记者利用受访者之口，指控这些次品是垃圾，让观众...
[2015-10-03]
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资料：新旧食品生产许可管理办法条款对比（全）
前言 1、 为了与即将施行的食品生产许可管理办法条款内容进行对比，现行管理办法条款的顺序有所变动。 2、 食品生产许...
[2015-10-03]
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普及食安知识专场·食品生产经营应当符合的安全标准
食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求： （一） 具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加...
[2015-10-03]
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食品生产经营者的责任
食品生产经营者是保证食品安全的第一责任人，只有从法律制度上确保食品生产经营者切实做到依法生产经营，诚实守信，对食品安全...
[2015-10-03]
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新版《食品生产许可管理办法》详解（“五增”的第四条）
为规范食品生产经营许可活动，加强食品生产经营监督管理，保障公众食品安全，2015年8月26日，国家食品药品监督管理总局局务会议...
[2015-10-03]
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食品加工企业灭蟑方案
（1）环境治理 食品厂区不宜随便使用杀虫剂喷洒，因此宁夏科立洁有害生物防治公司首要的措施就是做好环境治理。要制定严格的车...
[2015-10-03]
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食品生产企业人员手部清洁净化流程
一、工作服、帽、鞋要求 1、工作服、工作帽一般采用白色，可以是分体或连体，生区与熟区用不同颜色工作服区分（也可用工服上的...
[2015-10-03]
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国家食药总局就《食品生产许可管理办法》答记者问
新修订的《食品安全法》将于2015年10月1日起施行，作为新《食品安全法》的配套规章，国家食品药品监督管理总局制定的《食品生产许可管理办法》也将于2015年10月1日起同步实施。...
[2015-10-03]
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食品生产企业质量追溯管理“六个明确”
管理制度主要包括六个方面内容。 一是明确制度建设目标。以进货查验、食品添加剂使用、生产过程关键控制点、出厂检验、销售台...
[2015-10-03]
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食品加工润滑油的历史与未来
食品加工生产业是一个相对较新的和业务规模迅速增长的朝阳行业。如今，日常饮食大约有70%包含加工食品。从食品采摘到包装过程中...
[2015-10-03]
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食品加工业ERP软件的8大好处
所有流程型制造商的顾虑都大同小异，无论他们面对的是库存、客户需求、法律法规还是安全问题。除此之外，食品制造业还有进一步...
[2015-10-03]
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