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食品生产许可证办理经验分享小白篇
食品生产许可证办理经验分享—小白帖,看完谁敢说你是小白...
[2024-07-23]
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车间规划和布局要求,原来有这么多学问!工厂管理必备
车间布局设计是工艺设计的重要组成部分,关系整个车间的命运。车间规划和布局要求,原来有这么多学问!工厂管理必备...
[2024-07-22]
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食用植物油安全运输和交付管理制度
为保证食用植物油成品在运输过程当中产品安全,避免食用油在运输过程中交叉污染,不良贮存等问题造成食品安全事故等问题发生,以及顺利与购买方交付产品,特制订本制度。...
[2024-07-22]
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食品厂臭氧杀菌要求浓度和条件
臭氧作为一种广谱高效杀菌剂,具有很强的杀菌消毒作用,被广泛用于药品、食品、化妆品加工车间的环境消毒。那么食品厂臭氧杀菌要求浓度和条件是怎样的呢,下面我们一起来看一下。...
[2024-07-22]
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供应链风险分析(必读)
就供应链而言,其风险的来源是多样化的,性质是复杂的,一般来说我们可以进行的适当风险管理包括以下手段。...
[2024-07-22]
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一款液体产品内包瓶子破裂客诉的处置
去年年底累计收到几起客诉,客户打开外包装发现内包装瓶子已经破裂,且均为瓶身破裂,企业该如何处理。...
[2024-07-19]
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洁净车间怎么正确划分区域?
洁净车间的区域划分主要是根据生产过程中的洁净度要求和操作特性来确定的,可以参考以下区域划分情况。...
[2024-07-19]
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从油罐车交叉污染事件谈企业食品安全风险管理
食品安全风险贯穿农场到餐桌的整个过程,而且危害风险的相对隐蔽性和人为故意性远远超出传统食品安全管理的范畴,给食品安全风险管理带来严峻的挑战。作为需要承担食品安全主体责任的食品企业,面对如此严峻的挑战如何做好食品安全风险管理呢?...
[2024-07-19]
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供应链管理流程包括哪些环节?
供应链流程一般包括计划、采购、制造、配送以及退货五个环节,下面是供应链流程五个环节的整理分析,企业在供应链管理方面有需求的可以参考下这些流程方案。...
[2024-07-19]
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食品添加剂的带入知多少
食品添加剂的带入,是指某种食品添加剂并不是直接加入到食品中,而是随着还有该添加剂的食品原料或配料带入的,判断标准就是该添加剂是否在食品中发挥工艺作用。常见的带入有三种方式:主动带入、被动带入、本底带入。...
[2024-07-18]
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标签审核中遇到过的违规设计和敏感词汇
标签审核中经常会遇到哪些违规设计和敏感词汇,本文带大家来了解一下。...
[2024-07-18]
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供应链风险因子及其风险效应识别
供应链的风险因子错综复杂,这里将其归纳为数量、适用性、质量、过时性以及复杂性几个方面,结合供应链企业的采购、制造、营销、物流以及服务等运作过程进行特征分析。...
[2024-07-18]
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梅雨季节,食品厂防治发霉可以这样做
七月正是高温多雨的梅雨季节也即将到来。对各位食品加工厂来说,在食品加工过程中“微生物污染源”很多,如何防止产品被污染绝对是首要的任务。...
[2024-07-17]
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辐照灭菌过程确认控制程序
对生产过程中的辐照灭菌过程进行管理,确保辐照灭菌过程处于受控状态,辐照灭 菌效果满足产品规定要求。...
[2024-07-17]
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供应商绩效改善方案
为了有效促进供应商绩效改善,确保公司采购物资的质量和交期,需制定供应商绩效改善方案。...
[2024-07-17]
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供应商审核流程及要点
食品企业该如何对供应商进行审核,审核流程是怎么样的,又有哪些审核要点?...
[2024-07-16]
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GB14881培训附试题及答案
食品企业该如何对企业员工的GB14881培训结果进行考核,以下提供一份试题及答案,供质量人参考...
[2024-07-16]
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详解4M变更管理!
变更管理,涉及到人、机器、物料、方法和环境,也就是我们常说的鱼骨图的五要素,然而鱼骨图常用在问题发生阶段,未免有点迟,如果在组织里事先对以上五个要素进行分析、预防,则能够减少不少问题。...
[2024-07-16]
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食品标签新规动向早了解,GB 7718&食品标签监督管理办法征求意见稿常见问题答疑汇总!
GB 7718&食品标签监督管理办法征求意见稿已经发布,那么大家都有哪些疑问,本文带大家来了解一下。...
[2024-07-16]
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清洁消毒用具管理制度
规范清洁消毒用具的管理,防止使用不洁的清洁消毒用具污染产品。...
[2024-07-15]
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罐车运输乱象合规分析及合规建议
有媒体曝光“油罐车卸完煤制油直接装食用油”,食品伙伴网对上述事件进行了合规分析,并对食品生产经营企业提供了合规管理建议,供行业参考。...
[2024-07-15]
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如何提高员工质量意识
质量意识是一个企业从领导决策层到每一个员工对质量和质量工作的认识和理解,这对质量行为起着极其重要的影响和制约作用。如何提高员工质量意识,赶紧收藏这份培训指南!...
[2024-07-15]
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企业做好供应商质量管理的方法与技巧
在产品的终端销售中,除了生产方面的质量管理工作之外,企业还需要做好供应商的质量管理工作,确保整个产品销售的完整性。...
[2024-07-15]
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罐车混装食用油违反《食品安全法》哪些规定?
近日,有媒体曝光“油罐车卸完煤制油直接装食用油”,罐车混装食用油违反《食品安全法》哪些规定?...
[2024-07-12]
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食用植物油运输管理相关解析及风险管理经验分享
近日,有媒体曝光“油罐车卸完煤制油直接装食用油”,就本事件而言,针对食用植物油运输过程中运输车辆卫生安全管理、进货查验、人员培训、追溯管理等国家均有明确规定。食品伙伴网结合有关规定,从食品合规管理的角度,分析本事件发生的原因,并针对企业提出建议。...
[2024-07-12]
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验收,我不要做个菜鸟!
“谁来为你把关原料的好坏?”作为企业老板、生产管理人员和质量负责人,你重视原料的验收吗?验收不把关,老板泪汪汪。何故?...
[2024-07-12]
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供应商开发流程、关键控制点及对策索引
供应商选择应该从何入手?某种程度上匹配比能力更重要,品类采购策略、企业经营及战略需求,皆是必要考虑条件。...
[2024-07-12]
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吃到这些后果很严重
在食品生产过程中,物理异物:如玻璃碎片、金属屑、塑料片、木屑、石子、纤维、硬质包装材料等,对产品的安全和质量构成严重威胁。...
[2024-07-11]
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那些年我们记忆深刻的投诉事件!
简单将这2年让人印象深刻的投诉给大家讲一讲,是如何发生的,是如何应对处理的,希望世界多一点包容,少一点投诉。...
[2024-07-11]
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食品工厂工艺设计七步法
食品工厂工艺设计决定着全厂生产和技术的合理性,而且对建厂的投资费用和所生产的产品质量、成本、劳动力也产生至关重要的影响,下面逐条进行分析。...
[2024-07-11]