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消费者对健康和可持续性的追求推动植物蛋白产品市场增长消费者对健康和可持续性的追求推动植物蛋白产品市场增长... [2024-04-07]
供应商交期管理知识交期是指从采购订货日开始至供应商送货日之间的时间长短。对交期的控制和管理可从以下交期组成公式中寻求空间。... [2024-04-07]
食品工厂常用消毒剂比较、配制规程和注意事项食品工厂的消毒工作对于微生物的控制至关重要，许多食品安全问题是由于不彻底或不当的消毒而引起的。通常来说，消毒方法可分为物理性方法和化学方法，化学方法又称消毒剂法。... [2024-04-07]
食品标签警示用语知多少为帮助大家更好地了解食品标签警示用语，食品伙伴网对食品标签警示语的要求进行了整理，供大家参考。... [2024-04-07]
如何评价一份“质量控制计划 ” 质量控制计划在整个产品寿命周期中使用，它是动态文件，反映当前使用的控制方法和测量系统。质量控制计划是APQP重要输出，主要针对产品/过程特殊特性的控制。... [2024-04-03]
可分装食品明细及其合规要求来源汇编今天针对哪些食品可以分装，食品伙伴网梳理了最新版食品生产许可分类目录允许分装和不允许分装的食品类别明细及其合规要求来源汇编，希望对大家有所帮助... [2024-04-03]
食品车间管路和识别颜色食品生产过程中各种物料、蒸汽、水及气体都要用到管路来运输，设备与设备之间的相互连接亦要使用到管路。今天我们就来侃侃从管材选择到管路设计铺设再到管道标识方面的问题。... [2024-04-03]
供应商们，你的过程质量控制如何精准落地？做事前在准备上要下足工夫，而做事时要时刻监控风险，实施准备好了，过程控制不好也枉然！... [2024-04-02]
食品企业工作服清洗消毒规范及验证程序食品企业工作服清洗消毒规范及消毒验证程序... [2024-04-02]
GB 23350-2021《限制商品过度包装要求食品和化妆品》第2号修改单批准发布国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）批准GB 23350-2021《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准第2号修改单，现予以公告... [2024-04-02]
每年反反复复出现的霉菌，在哪里排查今天，小编分析下霉菌的特性，以及车间中霉菌主要来源，帮助大家找到科学的防霉措施，提高食品卫生质量。... [2024-04-02]
供应商不给力，那是你没有培养好！持续不断获得高质量、低价格、及时交付的产品和超越期望的服务，是采购工作永恒的目标。要实现这一目标，我们必须拥有优秀而忠诚的供应商。那么，应当如何培养优秀而忠诚的供应商呢？... [2024-04-01]
食品企业留样管理制度食品企业留样管理流程是怎么样的，本文带大家来了解一下。... [2024-04-01]
GMP现场检查的关注点 GMP现场检查的关注点... [2024-04-01]
散装食品各环节法规要求梳理今对于散装食品这一比较特殊的食品范畴在各个环节特定的法规要求进行了一定的梳理供大家参考。... [2024-03-29]
肉制品质量控制与卫生安全肉制品企业质量控制与卫生安全都需要注意哪些内容？... [2024-03-29]
供应商评估中的一些关注点供应商评估中有哪些评估点是需要特别关注的，本文带大家来了解一下。... [2024-03-29]
你和卓越的SQE就差这几个方面.... 你和卓越的SQE就差这几个方面....... [2024-03-28]
饮料稳定性大揭秘：温度、pH值、压力...这些因素都会影响你喝到的口感饮料稳定性大揭秘：温度、pH值、压力...这些因素都会影响你喝到的口感... [2024-03-28]
糕点类现场品控控制点及异常处理方法糕点类现场品控控制点及异常处理方法... [2024-03-28]
市场监管总局关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告市场监管总局关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告... [2024-03-28]
食品供应链管理完整指南食品供应链管理完整指南... [2024-03-27]
当8D遇上了5W1H，会产生怎样的火花？在企业变革的工具箱内，难免会有所交集。倘若当8D遇上了5W1H，他们会产生什么火花呢？让我们拭目以待。... [2024-03-27]
影响食品保质期的重要因素之脱氧剂的应用脱氧剂在现代食品工业中的有着非常广泛的应用，越来越受到食品企业的青睐。正确使用脱氧剂，可以有效延长食品的保质期，但是很多企业对脱氧剂的选择不甚明了，甚至存在使用误区。... [2024-03-27]
供应商的来料，应该这样检物料质量问题是每个企业普遍存在的问题，处理不好，不仅产生很多额外成本：窝工、待工等，而且还会对生产履约交付影响极大，得罪了客户可是承担不起。... [2024-03-26]
GB 2760-2024发布，食品生产企业请注意！ GB 2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》将于2025年2月8日起实施。... [2024-03-26]
低水分食品中沙门氏菌污染环节及控制食品中沙门氏菌的控制，是食品企业常常需要面临的问题。... [2024-03-26]
《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB 2760-2024与GB 2760-2014标准文本比对《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB 2760-2024与GB 2760-2014标准文本比对... [2024-03-26]
食品营养标签常见问题解答营养成分表为营养标签的强制标示项，营养声称和营养成分功能声称企业可以根据食品情况自主决定。伙伴网整理了一些食品营养标签常见的标示问题，供大家参考。... [2024-03-25]
大健康背景下，功能性食品的开发方向随着消费需求的逐渐转变和升级，人们对食品饮料的营养价值和健康属性越来越重视，健康化、个性化、功能化逐渐成为消费者的主流需求；与其生病之后求医问药，不如提前保持健康的身体机能，预防疾病产生，因此，具有健康属性的大健康食品越发受到人们的青睐。... [2024-03-25]

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