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食品企业被虫鼠“坑惨”!虫害风险管理大招来了!

放大字体  缩小字体 发布日期:2025-07-17  来源:食品质量管理公众号  作者:吉百和虫控
核心提示:由于食品饮料加工企业产品生产的环境具有特殊性,工厂杀虫公司在虫害控制过程中,必须严格遵循AIB/BRC/HACCP等业内相关标准,同时结合现场实际情况,对整个生产区域实施全面的虫害风险管控,确保每一个环节都符合食品安全要求,从源头保障食品的质量与安全。
  近年来,食品安全问题成为全球焦点,其中害虫问题是食品生产加工企业不容忽视的挑战。多数食品生产加工企业选择与专业的工厂杀虫灭鼠公司合作,对鼠类、蟑螂、苍蝇、蚊虫、蚂蚁、白蚁等各类城市有害生物进行有效控制。
 
  由于食品饮料加工企业产品生产的环境具有特殊性,工厂杀虫公司在虫害控制过程中,必须严格遵循AIB/BRC/HACCP等业内相关标准,同时结合现场实际情况,对整个生产区域实施全面的虫害风险管控,确保每一个环节都符合食品安全要求,从源头保障食品的质量与安全。
 
一、虫害危害
 
  1. 危害产品质量与品牌声誉:
 
  虫害会直接对产品原材料造成破坏或污染,致使产品质量问题频发,消费者投诉难以把控。
 
  这种情况不仅违反食品安全法规,更会对企业品牌形象造成毁灭性打击,使企业多年积累的信誉毁于一旦。
 
  2. 阻碍企业贸易发展:
 
  虫害问题可能直接或间接导致企业无法通过BRC、AIB、YUM等审核标准。
 
  这无疑会严重影响企业的贸易往来,限制企业的市场拓展,为企业的长远发展设置重重障碍。
 
  3. 造成直接经济损失:
 
  鼠类具有较强的破坏力,它们会啃咬房屋结构以及日常办公用品,这直接导致企业资产受损,增加不必要的经济支出。
 
  4. 引发安全事故与生产危机:
 
  鼠类对强弱电系统的破坏不容小觑,这可能引发数据丢失,甚至导致停电停产,给企业带来巨大的生产损失。
 
  若企业处于易燃易爆环境中,鼠类破坏强弱电系统产生的电火花等,极有可能引发火灾或爆炸,从而造成重大安全事故,带来难以估量的经济损失。
 
  5. 传播疾病威胁健康:
 
  我们身边常见的虫害往往携带大量危险微生物,像鼠疫、痢疾、登革热等疾病,都可能通过虫害进行传播,严重威胁企业员工及周边居民的身体健康。
 
二、解决方案
 
  在食品安全备受社会关注的当下,食品工厂的杀虫服务已不再局限于简单的虫害处理,而是上升到了虫害风险管理的关键层面。
 
  我们严格遵循AIB认证中的ICE原则,即“检查(Inspect)”“控制(Control)”“消除(Eliminate)”,致力于对整个厂区实施全面且深入的虫害风险根源性管控。
 
  (一)明确防治目标
 
  1. 营造优质工作环境:
 
  通过现阶段的专业服务,为工厂企业精心打造一个安全无虞、舒适宜人且健康无忧的工作环境,让员工能够全身心投入生产,保障生产活动的顺利进行。
 
  2. 运用专业技术防控:
 
  借助先进、专业的技术手段,进行定期检查、严密监察、有效控制,并提供针对性建议,全方位确保所服务的环境远离有害生物的侵扰,从源头上减少有害生物入侵的可能性。
 
  3. 坚守安全至上理念:
 
  在生产区域,为客户提供切实可行且行之有效的结构防鼠防虫建议,助力客户及时、大幅降低有害生物入侵风险。
 
  同时,配合一套可持续优化的有害生物管理计划,让客户的顾客及员工能在安全健康的环境中工作,确保顺利通过甲方验厂以及其他第三方认证检测。
 
  (二)精细防治步骤
 
  1. 第一阶段:虫害杀灭攻坚期:
 
  开展全面的虫害杀灭服务,对各类虫害进行地毯式围剿,最大限度降低现有虫害在各个区域造成的危害,迅速缩减虫害密度,为后续工作奠定良好基础。
 
  2. 第二阶段:虫害监控持续期:
 
  安排专业除虫师定期巡查,并对突发情况及时跟进处理,实现对虫害活动的有效管理与控制,确保虫害问题不会反弹。
 
  3. 第三阶段:虫害管理维护期:
 
  持续提供定期检查与处理服务,随时应对突发状况。每半年由资深技术专员进行全面的虫害风险评估,根据评估结果及时调整管理策略,实现虫害风险管理的动态优化。
 
三、各类有害生物防治程序
 
  (一)鼠类防治:多道防线,严密管控
 
  1、构建全方位控制体系
 
  (1)外围防线强化:在工厂围墙周边,依据实际环境,按照15 - 30米的间距标准,科学布控全天候抗干扰鼠饵站,构建第一道坚固防线,从源头遏制鼠类入侵。
 
  (2)二道防线维护升级:对工厂外围已有的第二道防线进行全面维护,仔细检查并填补漏洞。同时,根据鼠情监测结果,灵活调整或增设捕鼠器,确保防线的有效性。
 
  (3)室内防线严密布局:在室内重点区域,如通道、仓库、出入口等,建立第三道防线。在门内侧合理布放粘鼠屋,防止鼠类自由出入,进一步保障室内环境安全。
 
  2、定期精准检查
 
  安排专业人员定期对鼠类入侵和栖息的高危区域进行细致检查,密切关注鼠情动态,确保鼠类活动始终处于有效控制范围内。
 
  一旦发现鼠情变化,及时调整防治策略。
 
  3、结构防鼠优化建议
 
  在服务过程中,若发现工厂存在结构防鼠方面的问题,我们将第一时间向客户提出专业、可行的改善建议,协助客户完善建筑结构,大幅降低鼠类入侵的风险。
 
  (二)蟑螂防治:科学治理,源头预防
 
  1、全面排查与高效处理
 
  首先,对各公共区域、车间、操作间、仓库、食堂等位置展开拉网式彻底检查。
 
  一旦发现蟑螂栖息或活动迹象,立即与贵单位沟通确认,在合适的时间,综合运用化学药剂或物理方法进行针对性处理。
 
  例如,对通道、公共区域进行滞留喷洒,在电机箱内精准投放毒饵,对其他敏感区域采用诱饵处理,并合理设置物理粘捕设施。
 
  2、长效监控与持续维护
 
  在后续常规服务中,主要采用长效、高效的诱饵进行持续保护,同时运用物理粘捕设施进行实时监控。
 
  根据实际情况,配合适当的滞留喷洒,实现对蟑螂的长期有效控制。
 
  每次服务时,都会对防治设施进行检查、维护与更新,并详细记录相关数据,为后续防治工作提供有力依据。
 
  3、卫生与结构问题改善建议
 
  服务期间,若发现因结构缺陷或卫生环境问题导致蟑螂滋生,尤其是卫生因素,我们将及时向客户反馈,并协助制定整改方案。
 
  通过改善蟑螂的生存环境,从根本上预防蟑螂滋生。
 
  (三)蚊蝇防治:综合施策,标本兼治
 
  1、物理防治精准诱杀
 
  飞虫监测与布局优化:
 
  利用蚊蝇成虫的趋光特性,在车间等通道和可能栖息区域,借助已有的灭虫灯进行诱杀。
 
  同时,对每盏捕虫灯(特别是粘捕式捕虫灯)的飞虫捕获数量进行详细统计,深入分析每盏灯的位置合理性。
 
  每三个月进行一次点对点的数据统计与趋势分析,据此科学调整捕虫灯布局,实现精准飞虫控制。
 
  2、化学防治高效消杀
 
  (1)幼虫孳生源头遏制:针对积水、污水较多的区域,投放缓试剂,从源头上阻止飞虫幼虫在水体中滋生。
 
  (2)成虫栖息区域消杀:在蚊蝇可能栖息的表面,使用环保药品进行滞留喷洒;对于成虫密度较高的区域,采用高效环保药品进行空间喷洒及烟雾熏蒸,迅速杀灭蚊蝇成虫。
 
  (3) 厂区定期全面消杀:定期对厂区内的绿化带、垃圾箱、污水处理站、车间外围墙角等重点区域进行滞留喷洒和空间喷洒处理,全面清除蚊蝇滋生地。
 
四、防治建议
 
  采用物理与化学相结合的方法,对重点孳生地(如腐烂的有机化合物)进行严格管控。
 
  垃圾定点存放,做到日产日清;定期清理服务区域内的小型积水;对重点滋生地定期进行表面滞留喷洒和超低容量喷洒,从根本上消除蚊蝇滋生隐患。
 
  在食品工厂的虫害防治工作中,掌握虫害的活动规律并采取针对性的防护措施至关重要。
 
  大量实践表明,绝大多数虫害的孳生源位于外围环境。当外围温度和天气出现波动,像温度忽高忽低、遭遇大风或雨天时,又或是虫害出于觅食、寻找栖息场所等生理需求,它们便会通过门、窗、孔洞等通道向室内扩散。
 
  因此,只有将有效的防护措施与虫害综合治理紧密结合,才能切实控制虫害数量。
 
  具体防护措施如下:
 
  1. 优化安全门设置:通往室外的安全门,下沿与地面的距离务必控制在0.6厘米以内,这一关键尺寸能有效防范鼠类进入室内。
 
  2. 密封孔洞缝隙:针对通往室外的孔、洞以及缝隙,应使用合适的材料进行封堵、抹平与封严处理,杜绝虫害通过这些微小通道侵入室内。
 
  3. 严格货物检查:在货物进出时,需安排专人仔细检查,防止害虫藏身其中,被带入室内,成为新的虫害隐患。
 
  4. 控制室内湿度:部分虫害的繁殖依赖水,所以要尽量减少室内积水,保持通风干燥的环境,从根源上抑制虫害滋生。
 
  5. 安装并正确使用纱窗:需要开启的窗户必须安装纱窗,且在开启玻璃窗时,务必关上纱窗,为室内竖起一道抵御飞虫的屏障。
 
  6. 合理安装风幕机:风幕机的宽度应与门一致,悬挂高度不宜超过2米 ,出风口向外倾斜30度,保证有效风速大于7.62米/秒;软帘下端与地面的距离不得超过1厘米,借此阻挡虫害进入。
 
  7. 加强垃圾管理:垃圾应装袋后投入密闭的垃圾箱内,做到日产日清,并时刻保持垃圾箱(桶)及其周围环境的整洁,避免垃圾成为虫害的温床。
 
  8. 科学设置灭蝇灯:室内灭蝇灯的安装高度应控制在1.8米至2米之间,且距离天花板60公分,确保灭蝇灯发挥最佳诱捕效果。
 
 
 
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