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某大型食品公司生产车间各级人员考核明细表，值得借鉴！食品公司生产车间各级人员该如何考核，本文分享一份考核明细表供食品管理人员参考。... [2024-05-24]
关于纠偏的小知识来了食品企业产品不合格该如何识别，又该如何去纠偏。... [2024-05-23]
强势供应商，都需要绞尽脑汁想如何应对吗？在你想怎么做的时候，不如换个角度想想，哪些我不用做，哪些是我们做的多了造成的问题！... [2024-05-23]
解决问题的七步分析法今天将跟大家分享一套麦肯锡解决问题的七步公式，它将帮助我们：让解决问题的方式有章可循，快速厘清解决问题的思路；提高会议效率，避免无结果的会议。... [2024-05-23]
食品保质期指南-各国/地区关于保质期、保存期的标示国内外对于“食品保质期”到底是如何管理的？针对大家关注的这一重点问题，食品伙伴网向大家介绍各国/地区保质期的标示以及之间的区别。... [2024-05-23]
评价实验室供应商，只要五个步骤！没有平时的大量数据积累，要做到对供应商的准确评价绝非一件易事。实验室可以按照以下5个基本步骤开展对供应商的评价：... [2024-05-22]
防腐剂应用，注意事项及常见误区食品企业该如何使用防腐剂，注意事项及常见误区有哪些？... [2024-05-22]
食品案件常见类型及处罚依据汇总食品案件常见类型及处罚依据汇总... [2024-05-22]
预包装食品标签标识标准及涉及标签标识的相关法规、标准汇总食品伙伴网整理汇总了食品标签标识相关的法律法规、部门规章、相关函与复函以及规范性文件，主要有《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《食品标识管理规定》、《农产品包装和标识管理办法》等。... [2024-05-21]
食品品质控制中，您不可不知的微生物项目检测注意事项食品品质控制中，微生物项目检测中有哪些注意事项，本文带大家来了解一下。... [2024-05-21]
食品安全地方标准知多少地方标准作为标准化体系的重要组成部分，在推动地方经济和社会发展中发挥着不可或缺的作用。那么食品领域的地方标准要求是什么，地方标准又有哪些分类，食品安全地方标准的适用范围又是什么，食品伙伴网为大家汇总梳理。... [2024-05-21]
食品企业偏差管理七步曲食品企业发生质量偏差的事件后，该如何去处理。本文分七步来为质量人进行讲解，仅供参考。... [2024-05-20]
企业供应链管理面临的5个挑战及降本9大经典方法！供应链系统是一个复杂的系统，由于供应链从产品开发、生产到流通过程是由多个节点企业共同参与，因此在供应链各个流程、各个环节、各个相关企业间都会有不同的问题和挑战，总的来说供应链管理所面临问题和挑战有以下几个：... [2024-05-20]
生产线启动和转换程序为了降低生产线启动和产品转换的工时损失，明确各部门的工作要求，确保符合客户要求和法律法规要求，增强公司竞争力，特制定本程序。... [2024-05-20]
QC人注意了！新版GMP拒绝了你的“QA取样，QC化验”模式在执行GMP期间，“QA取样，QC化验”是一种常见说法。很多企业也是这样做的，但新版GMP是要求QC人员来承担取样工作的。... [2024-05-20]
pH计和pH试纸测试结果差距很大的原因 pH计和pH试纸测试结果差距很大的原因... [2024-05-17]
如何用 8D 进行根本原因的分析？问题只需四步就能分析到根本原因，即确定所有可能的原因、筛选出最可能的原因、验证并确定根本原因和分析根本问题。... [2024-05-17]
37个市场监管食品执法知识汇总 37个市场监管食品执法知识，供相关人员学习、参考。... [2024-05-17]
韩国食品原料的管理及合规使用判定方法韩国食品药品安全部通过法律法规及标准对韩国食品原料进行横向管理。目前，韩国在《食品卫生法》中将食品原料区分管理，在《食品法典》中将食品原料进行了具体分类，同时规定了韩国食品原料的判定方法。... [2024-05-16]
食品企业制作食品标签的二十个注意事项食品企业制作食品标签的二十个注意事项... [2024-05-16]
食品车间布局规划与装修的注意事项在基础设施中，厂家最常接触的就是车间布局和建设，如何保证车间建成和装修后空间能合理利用，工艺流程顺畅，生产效率高，并将交叉污染降到最低，是建厂之初抑或重新规划设计时就要周密策划的问题。... [2024-05-16]
重磅！要修改了！食品生产经营企业和集中用餐单位《落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》公开征求意见为贯彻落实《食品安全法》及其实施条例有关规定，进一步督促落实食品生产经营企业主体责任，市场监管总局起草了《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见，意见反馈截止日期为2024年6月12日。公众可通过以下途径和方式提出意见：... [2024-05-15]
做质量管理，这些复配添加剂的知识要知道随着复配食品添加剂在食品工业中应用的越来越广泛，食品企业对于怎样规范生产使用和标识复配添加剂也越来越关注，本文列举了一些复配食品添加剂的使用、标识和生产过程中的常见问题，供大家参考。... [2024-05-15]
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食品消毒剂一般知识附常见消毒剂性能对照表食品消毒剂一般知识附常见消毒剂性能对照表... [2024-05-14]
GMP厂房的规划设计要求食品GMP厂房的规划设计有哪些要求，本文带大家来了解一下。... [2024-05-14]
生产车间现场管理，做好不难生产车间现场管理该怎样做，本文带大家来了解一下。... [2024-05-14]
原材料进货查验记录制度为加强对所采购原材料的进货验收，确保原材料能符合法律法规及标准要求。... [2024-05-14]
供应商审核如何提“有质量”的问题？由于供应商记录容易造假，所以我们的审核最有价值的两个动作，是“问”和“看”。但怎么问，怎么看，才能问出风险，看出问题，是需要一些技巧的。... [2024-05-13]

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