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解读新版《国家监控化学品管理条例》实施细则
近日，工业和信息化部日前公布了修订后的《<中华人民共和国监控化学品管理条例>实施细则》（简称《细则》），并将于2019年1月1日起开始实施。同时也意味着1997年3月10日公布的《<中华人民共和国监控化学品管理条例>实施细则》(原化学工业部令第12号)的废止。相比旧版《细则》，我们可以看到新修订的《细则》在对监控化学品的建设和生产管理、经营和使用管理、进出口管理、数据申报和保存、国际视察及国内监督检查等进行了明确规定，尤其是在监控化学品的申报流程、期限以及国际核查等诸多地方都进行了完善与细化，那么，此次新...
[2018-07-27]
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检查你的盲点——对于常常受到忽视的ISO 9001新要求应当特别关注
在ISO 9001：2015中所增加的具有非常重大意义的“基于风险思维”要求，受到了人们的极大注意。一些组织极其努力去关注这一新要求，但有一些组织只是错误地浪费时间和资源来实施形式上的基于产品的风险管理方案，而这一做法并不是标准的真正要求，因为他们可能因此忽视了ISO 9001：2015中其他新的标准要求。当组织面对ISO 9001：2015标准时，组织必须要注意ISO 9001：2015中所有经过修订的内容，而不仅仅只是针对某一方面给予最大程度的关注，比如：基于风险思维。...
[2018-07-26]
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食品厂工作服您不知道的知识
食品厂工作服您不知道的知识。...
[2018-07-26]
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影响HACCP有效实施的因素及应对方案
1988年HACCP理念进入我国，20世纪90年代在出口企业中逐渐推广应用，目前获证企业已近4万家，虽然应用了HACCP理念，但近几年食品安全事件依然层出不穷，说明HACCP实施过程中仍存在较多障碍。
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[2018-07-25]
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质量事故和客户投诉做纠正、预防的套路，套路，套路……
每当在制程中出现质量异常是每个质量人最头疼的事情，其实不然，做好质量纠正与预防（CAPA）就会让你轻松应对。...
[2018-07-25]
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食品企业的三检管理
质检部或品管部是食品企业监督管理食品安全的主要部门，也是承担食品安全责任最大的部门，但是食品的安全危害往往是在加工过程中无意或有作为地引入的危害。所以对食品企业要强调进行：三检管理，即：自检、互检、专检。...
[2018-07-24]
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优秀审核员到底是什么样的？
优秀审核员难找！这是很多机构人力资源管理者和认证君交流时都会说到的共同话题。实际上，一边是机构抱怨人才难找，一边是审核员抱怨待遇太差。那么，优秀审核员到底是什么样的？...
[2018-07-24]
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关于灭蝇灯，你想了解的都在这里
带你了解灭蝇灯以及认识一下常见的飞虫。...
[2018-07-23]
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案例分享：一企一证后，食品企业增加生产类别，怎么办？
案例分享：一企一证后，食品企业增加生产类别，怎么办？...
[2018-07-23]
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食品生产：从三个方面进行微生物控制
食品生产要从三个方面进行微生物控制。...
[2018-07-23]
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餐饮服务单位应如何正确使用食品添加剂
餐饮服务单位应如何正确使用食品添加剂？应遵循哪些原则？...
[2018-07-23]
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事前、事中、事后，质量三部曲结合实际怎么做？
分清质量工作顺序：事前预防控制、事中过程控制、事后检验把关。质量工作永远在路上...
[2018-07-20]
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酒类企业监督检查情况问题汇总
近日，云南省食品药品监督管理局对普洱市景谷林苑酒厂和景谷傣族彝族自治县井谷清酒厂进行监督检查，检查情况公告如下。...
[2018-07-20]
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常见甜味剂介绍
常见甜味剂介绍....
[2018-07-20]
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标准解读：ISO 45001中关于危险源辨识与风险评估
针对危险源辨识与风险评估这一问题，行业内通常将这类问题要分成三个讨论方向：ISO 45001与ISO 31000中风险的关联性；ISO 45001中的危险源与ISO 31000中的风险评估的差别；ISO 45001中的危险源辨识与职业健康安全的风险评估如何去操作。...
[2018-07-19]
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飞检：安徽两食品生产企业被责令停产整改
安徽省食药监局公布6月份日常监督检查信息。该局上个月共对5家食品生产企业开展了飞行检查，其中，宿州帝园食品有限公司、宿州市墉桥区永兴食品厂被要求停产整改；安徽家壹味食品有限公司、含山县双发麻油厂、安徽省味之源生物科技有限公司被要求整改。...
[2018-07-19]
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看懂标签，选对饮料
又到了夏季，饮料是深受大众喜爱的消暑产品。但是，站在琳琅满目的饮料面前，人们往往无从入手，尤其标签上的“无糖”、“无能量”，“天然果汁”、“含蛋白质”等等到底靠不靠谱？这些词语代表什么意思？下面就跟着国家食品安全风险评估中心的营养专家走进超市，看懂饮料标签，学会正确选择。...
[2018-07-19]
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广东省食品安全企业标准备案问答
广东省食品安全企业标准备案问答。...
[2018-07-19]
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如何预防食源性疾病
如何预防食源性疾病？...
[2018-07-18]
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不合格品控制程序及处理流程（附标准体系解读）
不合格品控制程序及处理流程，附标准体系解读。...
[2018-07-18]
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质量管理常见的六种浪费，你有几种？
质量管理常见的六种浪费。...
[2018-07-18]
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食品厂净化车间管理要求及维护注意事项
良好的加工环境，对于产品的制作本身，将会取得更好的成绩作为准备。就日前的实际情况进行分析来看，现如今净化车间的到来，符合了市场化的大众所需，为后续的加工治理品质实现升级做出了准备和需求。洁净度和操控污染的持续稳定性，是查验食品厂净化间质量的核心规范。食品厂净化车间规范依据区域环境、净化程度等要素，可分为若干等级，常用的有国际规范和国内区域行业规范。...
[2018-07-18]
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技术负责人到底是做什么的？
带你了解一下技术负责人的工作。...
[2018-07-17]
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降低成本与提高品质并不冲突
当下很多已经初步形成规模的生产型企业，其管理者已经渐渐从思考如何扩张规模变为思考如何进行企业改善。在企业形成既定的规模之后，无论是产品品质的管理还是生产成本的控制都成为一个非常重要的课题，也随之会带来非常巨大的工作量。这也要求企业急需精益生产。...
[2018-07-17]
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食品企业质量管理行动，必须做好这10步！
食品企业质量管理行动，必须做好这10步！...
[2018-07-17]
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食品采购、储存、加工过程中的控制污染
食品在釆购、储存、加工制作过程中控制污染的条件和措施直接关系到食品的安全，是一个重大的公共卫生问题,直接关系人们的身体健康。...
[2018-07-17]
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李克强：深化工业产品生产许可证制度改革，加快向产品认证转变
6月28日，李克强总理在全国深化“放管服”改革转变政府职能电视电话会议上发表重要讲话时提出，要坚持不懈向前推进“放管服”改革，加快政府职能深刻转变，促进政府治理体系和治理能力现代化，推动经济社会持续健康发展。他强调，要深化工业产品生产许可证制度改革，全面清理各类许可，加快向产品认证转变；现行产品认证制度也要规范和完善，与国际通行办法接轨。...
[2018-07-17]
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标签“瑕疵”认定关键在于“有限度”
食品标签瑕疵是与“不影响食品安全且不会对消费者造成误导”相联系的，即标签“瑕疵”形成的前提是没有造成对消费者的误导，也不影响食品安全。...
[2018-07-13]
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食品生产企业员工卫生行为规范
食品生产企业员工卫生行为规范。...
[2018-07-13]
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食品厂工作服常见问题解答
食品厂工作服常见问题解答。...
[2018-07-12]
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