-
2018年上半年市场环境形势分析
今年上半年，全国市场监管部门坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，认真落实党中央、国务院决策部署，全面深化“放管服”改革，持续推进市场监管创新，着力改善营商环境，维护市场秩序，保护消费者权益，市场准入环境、竞争环境和消费环境稳中向好，为经济健康发展作出了积极贡献。...
[2018-08-08]
-
关于质量观念和质量管理的误区，你有看懂吗？
今天，企业与企业、组织与组织、集团与集团之间的竞争都将更加激烈，并将因其产品质量、组织质量、人员质量、管理质量而优胜劣汰。而要想攀登世界质量的高峰，不仅要有勇气和谋略，更应该防止在攀登过程中走进歧途，陷入质量管理的误区。唯有如此，才能进入真正的质量王国，决胜于激烈竞争的市场。...
[2018-08-07]
-
你知道采购过程中有哪些质量成本？
质量成本是指企业为了保证和提高产品或服务质量而支出的一切费用，以及因未达到产品质量标准，不能满足用户和消费者需要而产生的一切损失。质量成本一般包括：预防成本、鉴定成本、内部损失成本和外部损失成本。...
[2018-08-07]
-
灭菌知识学习——压力蒸汽灭菌
灭菌知识学习——压力蒸汽灭菌。...
[2018-08-07]
-
国际标准化组织发布婴儿配方奶粉检测最新标准
在世界上监管和检测最为严格的食品中，婴儿配方奶粉和特殊医用配方奶粉都附有严格检查过的营养标签，以确保它们的质量。日前新的国际标准刚刚发布，以帮助制造商遵守。...
[2018-08-07]
-
月饼生产易出问题环节探讨
八月已开启，中秋正在不远处向我们招手，随着而来的是月饼生产的高峰。那么，生产月饼时该如何把控质量？哪些环节容易出现问题？又要如何解决呢？相信这必定是生产管理人员共同关心的话题。广大企业朋友们有福了，今天小编特意联合了一众实验室检测专家，专门收集问题月饼的案例，集中分析不合格原因并提出关键控制点，期待和大家一起探讨，共同打造深圳质量。...
[2018-08-06]
-
判例 | 中央厨房食品是不是预包装食品？
案例分享：所举报食品系中央厨房食品，该烤肉酱未依据《食品安全地方标准中央厨房卫生规范》的规定标注加工方法与要求，食品标签存在瑕疵，但不影响食品安全且不会对消费者造成误导，故责令盘古食品公司十三分店停止使用标签不符合食品安全标准的韩式烤肉酱。...
[2018-08-06]
-
餐饮服务业特定的生物性危害、相关食品及控制措施
餐饮服务业特定的生物性危害、相关食品及控制措施。...
[2018-08-06]
-
8月1日起，广东省局启用特殊食品范围的电子食品生产许可决定书及品种明细表
为贯彻深化“放管服”改革工作要求，切实为行政相对人提供更加高效便捷的服务，按照省政府关于电子证照有关工作部署，省局决定于近期启用特殊食品范围的电子食品生产许可决定书及品种明细表。...
[2018-08-06]
-
计量检定证书格式和检定结果处理
计量检定证书格式规范和正确处理检定结果、下达检定结论是确保证书质量最主要的两个环节。计量检定证书格式不规范，可造成检定信息缺失， 导致法制性或技术性失效; 计量检定结果处理不当，下达检定结论不明确、不正确， 顾客容易对计量检定证书产生歧义和应用误区， 也使得量值传递准确度偏离， 计量数据失准， 造成经济损失， 发生安全事故。从而使计量检定证书的法制性遭到质疑， 法定计量检定机构的信誉与社会地位下降。基于此，根据对诸多法定技术机构的计量检定证书的调研， 通过工作中的长期实践及对有关行政法律法规和技术法规的仔...
[2018-08-06]
-
如何做好质量管理工作？
如何做好质量管理工作，需要做到以下几点工作。...
[2018-08-03]
-
质量管理体系最易陷入的四个认识误区！
自上世纪九十年代开始，质量体系认证以其典型的“受益者推动”的模式在我国历时近20年的发展，在大力促进企业产品质量的提高和稳定的同时，也为企业逐步认识、接受、学习先进的管理思想和管理方法起到了重要的推动作用。然而，在应用GB/T19001标准、实施体系认证的进程中，各方面对这个标准及质量管理体系的认识不尽相同，甚至出现了一些误区，在此尝试对这些误区进行分析，以帮助有关人员正确认识GB/T19001标准，从而更加有效地建立、保持和运行质量管理体系。...
[2018-08-03]
-
纠正、纠正措施和预防措施你能搞清楚不？
纠正，纠正措施、预防措施是检验检测机构日常质量管理中非常重要的质量控制措施。一提这三个词，许多人都头大，而且不是一般的大。纠正，纠正措施、预防措施的区别到底是什么？一起来说说清楚。...
[2018-08-03]
-
为什么严格的制度却关不掉一盏灯？
制度管人管事儿，失败成本和管理成本都很高，效果不佳；机制管理却往往能事半功倍，而且更简洁，高效和人性化。机制分很多类型，也有多种目的，有一种我们经常听到的就是防呆机制，如果不单纯考虑成本因为，它的效果是最好的。...
[2018-08-03]
-
质量人必知的三个术语：全面质量、过程质量、设计质量
质量人必知的三个术语：全面质量、过程质量、设计质量。...
[2018-08-03]
-
内审员or质量监督员？我有资格吗？
内审员与质量监督员是每个实验室的关键岗位，实验室管理者应充分认识到内审员与监督员工作的重要性，并使之发挥应有作用，以提高实验室管理水平、提升实验室整体素质！...
[2018-08-03]
-
我国主导制修订的《玉米 规格》等两项国际标准正式发布
由我国主导的《玉米 规格》（ISO 19942:2018）和《谷物及制品中赭曲霉毒素A含量的测定—免疫亲和柱净化高效液相色谱法》（ISO 15141:2018）两项国际标准，经国际标准化组织（ISO）批准，于2018年7月正式发布。...
[2018-08-02]
-
河南省食药监局关于河南享通粮油食品有限公司等4家食品生产企业监督检查情况的通告
2018年7月17日至20日，河南省食品药品监督管理局组织由食品安全执法人员和食品安全专家组成的督导检查组，会同当地食品药品监管部门，依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》等法律法规，按照《河南省2018年食品生产环节监督检查计划》，对河南享通粮油食品有限公司等4家食品生产企业开展了监督检查。本次检查采取飞行检查的方式，主要从《食品生产日常监督检查要点表》51项检查项目中，随机挑选24项内容进行检查，其中重点项12项，一般项12项。现将检查情况予以通告。...
[2018-08-02]
-
SC申报准备经验（附SC审核常见问题项）
SC申报准备经验（附SC审核常见问题项）
...
[2018-08-02]
-
为什么要做能力验证？怎么做？
能力验证是指利用实验室间比对来确定实验室检测/校准能力的活动。它是确保实验室维持较高的校准和检测水平而对其能力进行考核、监督和确认的一种验证活动。参加能力验证计划，可以为实验室提供评价其出具数据可靠性和有效性的客观证据。...
[2018-08-01]
-
市场监管总局发布伏天饮食消费提示
市场监管总局发布伏天饮食消费提示。...
[2018-08-01]
-
《深圳标准认证管理办法》相关内容解读
《深圳标准认证管理办法》相关内容解读。...
[2018-08-01]
-
深圳市印发《深圳标准认证管理办法》
深圳市市场和质量监督管理委员会关于印发《深圳标准认证管理办法》的通知。...
[2018-08-01]
-
这才是生产过程质量管控的正确打开方式！
产品质量是企业生存和发展的“生命线”。本文力求通过借鉴“海因里希法则”，通过识别制造过程关键指标，以数据分析来连续监控其运行质量，持续对质量异常的情况和趋势进行准确识别，消除产品制造过程中的隐患，规避给企业带来巨大损失的事故，为企业的质量管理奠定坚实的基础。...
[2018-07-31]
-
BRC第八版中文版新鲜出炉
第 8 版的制定是在广泛征询利益相关者有关其要求的意见并审核食品行业新出现问题的基础上进行的。其信息已经代表食品制造商、零售商、食品服务公司、认证机构和独立技术专家的国际利益相关者所组成工作组的编撰与审核。...
[2018-07-31]
-
你问皆答：食品生产许可全知道
食品生产许可你问我答。...
[2018-07-31]
-
企业结构图暴露的7个常犯错误！第一个缺少质检部门......
在考察工厂时，我们看的第一个东西就是组织结构图，总是能从中发现严重的运作障碍问题。ISO 9001标准并没有要求工厂准备组织结构图（只要求给出管理结构的定义和沟通流程），这本是非常普通的资料，但是很多制造商都犯了同样的错误。...
[2018-07-31]
-
海南省食药监局印发《海南省保健食品生产企业风险分级管理办法》
海南省食药监局印发《海南省保健食品生产企业风险分级管理办法》。...
[2018-07-30]
-
中小企业质量管理，这些你得知道！
从我国企业的业态分类看，仍以中小企业居多，数量众多的中小企业该如何实现产品质量的提升，是值得人们思考和迫切需要解决的问题。本文提出通过加强基础质量管理水平和能力的建设，提高重点工作的质量水平，最终实现产品质量的提升。...
[2018-07-30]
-
质量总监&管理者代表必看：内审法则
怎样才能令企业质量管理体系的内审更加有效？这是很多质量人都曾思考过的问题。今天和大家分享一位前辈的经验总结。其中提出的13条方法，非常值得借鉴、参考。...
[2018-07-27]
鲁公网安备 37060202000128号