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如何推进质量管理体系？
质量体系管理在各行各业成为一种必需和时尚，但真正能运用其产生效益和提升企业管理水平的却不多。质量体系管理的定位是否处于企业的重要位置，决定着企业生存和发展的命运。...
[2018-05-24]
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食品保质期相关知识汇总，你想知道的都在这里！
在食品投诉和行政执法案例中，过期食品屡屡被提起，那么究竟应该如何看待食品的保质期，食品企业如何来管理自己产品的保质期，我们不妨从以下几个方面来探究一下。...
[2018-05-24]
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为什么质量问题一直不断发生？
随着文件、制度、流程越来越多，质量管理体系越来越臃肿，我们却无奈地发现，质量问题一直不断发生或复发，这究竟是为什么呢？老员工们长期在一线同“质”和“量”做斗争，喜欢在第一时间质疑检查进展，喜欢怀疑别人的准确性，喜欢说这个不是我该做的，喜欢说我没发现，喜欢说制度里没有要求……...
[2018-05-24]
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Plan：目标与计划管理！
目标就是希望达成的状态，计划就是达成状态的一些方法，一些步骤，这就是目标跟计划。没有计划的目标是空想，没有目标的计划是瞎做，所以又要有计划，又要有目标，这两个是合而为一的东西。...
[2018-05-24]
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江苏省盐业监管体制改革方案
为全面推进我省盐业体制改革，理顺监管体制，明确职责分工，优化资源配置，确保食盐质量安全和供应安全，根据《国务院关于印发盐业体制改革方案的通知》（国发〔2016〕25号）和《省政府关于印发江苏省盐业体制改革实施方案的通知》（苏政发〔2017〕21号）精神，制定本方案。...
[2018-05-23]
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质量体系认证后常有的十大顽症
一些企业或组织虽然接受并通过了认证审核，但质量管理体系还是可能有很多问题。如果一个组织做认证仅仅是为了拿证书，而忽视了建立一个真正有效的质量管理体系的意义，那么这个组织是不会通过认证真正受益的。...
[2018-05-23]
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GB2760……要修订了 ，请您注意这14项重大改变！
国家食品安全风险评估中心就新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》公开征求意见。新标准将代替GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。本标准与旧版标准（GB2760-2014）相比，主要有如下14项变化——...
[2018-05-22]
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HACCP体系认证新增补充要求：致敏物、食品欺诈成关键
国家认监委发布公告，更新《危害分析与关键控制点（HACCP体系）认证依据》。新增《危害分析与关键控制点（HACCP体系）认证补充要求 1.0》。主要内容包括致敏物质的管理、食品欺诈的预防。...
[2018-05-22]
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福建 | 叫停“省著名商标”
《福建省著名商标认定、管理和保护办法》2018年4月已废止，近日，福建省工商局发文落实省政府废止《福建省著名商标认定、管理和保护办法》决定，在规定期限后，停止使用“福建省著名商标”的字样或标志。...
[2018-05-22]
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向虚假认证说不！
5家认证机构被撤销批准书、13家企业因虚假认证结论所获认证证书无效......进入2018年，监管部门对认证机构的违规查处力度正在不断加码。...
[2018-05-22]
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张茅在2018年世界计量日活动上的讲话
张茅在2018年世界计量日活动上的讲话，全文。...
[2018-05-21]
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质量部，就该强势？
质量部在公司没有话语权，仅仅是因为不够强势吗？面对这个问题，每个质量人都有自己的答案。那么，质量部该不该强势？在一个企业，当生产车间偷工减料时，质量部门敢不敢坚决制止？当老板要求对一批有瑕疵的产品放行的时候，质量部门能不能不放行？企业质量部门应不应该强势？有人总结了以下几个方面，供大家参考。...
[2018-05-21]
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计量知识：检定、校准和检测结果报告的基本要求
计量检定证书、校准证书和检测报告是计量技术机构向顾客提供的具有法律效力的最终产品，是机构检定、校准和检测工作质量的具体表现。证书和报告的准确性和可靠性直接关系顾客的切身利益，也关系计量技术机构自身的形象和信誉。鉴于证书和报告的重要作用，计量技术机构对证书和报告的管理应符合以下八个方面的基本要求。...
[2018-05-18]
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如何做计量确认？
对仪器设备检定/校准证书进行准确有效地确认，是确保量值准确一致的重要措施。通过正确实施检定/校准证书的确认，可以有效提高检验检测机构设备的管理水平，降低检验工作风险。...
[2018-05-18]
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绿色产品认证来了，有机认证何去何从
绿色产品认证来了，有机认证何去何从...
[2018-05-17]
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质量部都有哪些具体工作
本文汇总了质量部日常的一些具体工作。...
[2018-05-17]
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CNAS取消换证复评审，认可周期是几年？
ISO/IEC 17025：2017发布后，实验室认可的相关规则也发生了变化，关于实验室认可周期，认可证书有效期，换证复评审和之前的版本发生了哪些变化呢？...
[2018-05-17]
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IPQC巡检流程、七大手法、七项原则、九大步骤
IPQC巡检流程、QC七大手法、ISO9001七项原则、九大步骤的介绍。...
[2018-05-16]
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食品与药品检验实验室有哪些不同？
食品与药品有其各自的属性，与之对应在检验理念、思路、方式、标准的制定上都有各自的不同，不能将其二者简单等同，也不能合并同类项，简单归为同类检验。食品是可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。药品是用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的的调节人的生理机能并规定有适应证、用法和用量的物质。下面就其二者在检验方面的“和而不同”予以分析。...
[2018-05-16]
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果蝇介绍及监测与控制
果蝇介绍及监测与控制...
[2018-05-15]
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食品生产过程中的（微生物）污染源该如何寻找
食品生产过程如果发生微生物污染，一般从结果很难直接知道污染的来源，也不能快速地找到问题的根本原因。因为食品生产工艺过程一般都较复杂，都是由各种工艺各种阶段组成，每个阶段情况都不相同，都可能是污染的来源。今天我们就来和大家聊一聊找出这个污染源的过程。...
[2018-05-15]
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臭氧发生器在食品车间的使用
臭氧发生器在食品车间的使用...
[2018-05-14]
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食品企业工作服清洗消毒规范及消毒验证程序
食品企业工作服清洗消毒规范及消毒验证程序...
[2018-05-14]
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39个饮料相关基础知识培训
39个饮料相关基础知识汇总...
[2018-05-14]
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地方机构改革将启动！《关于地方机构改革有关问题的指导意见》获中央深改委审议通过
5月11日下午，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席、中央全面深化改革委员会主任习近平主持召开中央全面深化改革委员会第二次会议并发表重要讲话。他强调，党的十九届三中全会以来，中央和国家机关机构改革取得重大进展，要注意边实践、边总结，把好经验运用好，周密组织地方机构改革，使中央和地方机构改革在工作部署、组织实施上有机衔接、有序推进，确保深化党和国家机构改革取得全面胜利。...
[2018-05-14]
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食品企业质量检验方式及选择要点
食品企业质量检验方式及选择要点...
[2018-05-14]
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如何用正确的工作方法工作
我们一直都认为，如果一个人智商情商正常、学习和工作意愿高，就一定能出成绩。然而，我带过很多人，也招过很多人，却发现一个奇怪的现象：有一些人，十分有意愿学习，非常努力，智商情商也都正常，然而工作产出却非常低，甚至不如很多资质低于他们的人。为什么呢？...
[2018-05-14]
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常见的检验报告结论用语汇总！
使用报告/证书的人可能不仅是委托方，还可能是其他相关利益方。对非专业人士来说，最为关心的莫过于结论，故实验室必须重视报告/证书结论的下法。...
[2018-05-11]
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食品企业：供应商资质证明及合格证明汇总
供应商资质证明及合格证明汇总...
[2018-05-10]
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实验室环境污染如何处理？
在环保面前人人平等，必须本着“谁污染环境，谁负责处理”的原则贯彻执行。实验室的成本核算和对外收费都应包括实验室的环保费用在内。实验室的污染源种类复杂，品种多，毒害大，应根据具体情况，分别制订处理方案。...
[2018-05-10]
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