-
如何有效开具不符合报告及验证、关闭不符合
任何一种管理体系审核所关注的焦点，均为确定管理体系是否已建立，是否正在有效实施并始终得以保持O因此，管理体系审核的重点应是验证符合性，而不是开具不符合报告。...
[2011-08-02]
-
浅谈作业指导书的编写
本文论述了目前在作业指导书编制中存在的很多误解，进一步阐述了作业指导书编制的原则，指出作业指导书的文件化实际上是条件和标准等关键信息的文件化。...
[2011-08-02]
-
如何科学建立质量目标
质量目标是企业的质量方面所追求的目的。运行的目标就是为了完成质量目标。因而建立质量目标是工作的重要内容。如何科学的建立质量目标呢？
...
[2011-08-02]
-
现场改善与设备管理
设备管理是不可缺少的组战部分，对提高企业竞争力发挥着重要作用。西方工业发达国家提出了各种设备管理理论和模式，如后勤工程学、设备综合工程学、全员生产维护、以可靠性为中心的维修等等。我国也提出了设备综合管理的思想。...
[2011-08-02]
-
质量管理体系的有效运行的关键因素
ISO族标准是国际标准化组织为适应国际经济技术交流和国际贸易发展的需要而制定的质量管理和质量保证标准，现已有１００多个国家采用。...
[2011-08-02]
-
纠正,纠正措施和预防措施
纠正：为消除已发现的不合格而采取的措施。
纠正措施：为消除已发现不合格的原因而采取的措施。
预防措施：为消除潜在不合格或者趋势发生的原因而采取的措施。...
[2011-08-02]
-
如何吸引员工参加质量管理小组
质量管理小组作为企业的基础性工作和有效工具，在世界各国得到了极大的普及,不仅在日本、韩国获得了成功，就连欧美国家亦取得了可观的成绩。...
[2011-08-02]
-
2302淀粉糖生产许可证审查细则（2006版）
在生产许可证上要注明获证产品名称及产品品种，即淀粉糖（葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖等）。生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为：2302...
[2011-07-25]
-
2301淀粉及淀粉制品生产许可证审查细则
淀粉及淀粉制品的申证单元为2个：淀粉，淀粉制品。
在生产许可证上应当注明获证产品名称和申证单元名称。生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为：2301。...
[2011-07-25]
-
工业产品生产许可证管理条例
中华人民共和国国务院令 第 440 号《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》已经2005年6月29日国务院第97次常务会议通过，现予公布，自2005年9月1日起施行。...
[2011-07-23]
-
结合生产实际有效地开展GMP再验证
从目前药品生产企业GMP认证情况来看，验证是GMP实施过程中最薄弱的环节。尤其是再验证工作需要的周期长，需要投入的财力、物力较大，牵扯的人员精力较多，导致一些企业没有严格按要求开展GMP再验证工作，甚至不进行GMP再验证。...
[2011-07-21]
-
硬件准备、软件准备与人员培训中常见难题失误
硬件准备、软件准备与人员培训中常见难题失误与应对建议
...
[2011-07-21]
-
GMP认证过程中GMP硬件、软件和人这三大要素之间是怎样的关系
“GMP”是英文Good Manufacturing Practice 的缩写，中文的意思是“良好作业规范”，或是“优良制造标准”，是一种特别注重在生产过程中实施对产品质量与卫生安全的自主性管理制度。...
[2011-07-21]
-
关于食品安全、食品卫生、食品质量的概念
关于食品安全、食品卫生、食品质量的概念以及三者之间的关系，国内专家、学者对此，也有不同的认识；在我国，确立“食品安全”的法律概念，...
[2011-07-21]
-
常用的清洗、消毒方法
水是基本清洗剂，用量大，使用广泛。使用水进行清洗时，同时利用热能或搅拌，流动摩擦以及压力喷射等物理能量，可大大提高水的洗涤效果。
...
[2011-07-21]
-
蚊、蝇、虫、鼠害的防治措施
为了有效地预防及杀灭蚊、蝇、虫、鼠害，从而保障我公司生产的产品的安全及卫生，特制定蚊、蝇、虫、鼠害的防治措施计划如下：
...
[2011-07-21]
-
食品卫生基层知识培训资料
我们在日常的工作中经常会遇到各种不同类型的质量卫生问题,从ISO9000的管理观点出发,我们可以分为”人,机,料,法,环”几个方面的类型.下面就从这几个方面进行阐述....
[2011-07-20]
-
对实施食品安全性管理的几点看法
食品风险分析的基本理论框架是严谨的，代表了现代科学技术最新成果在食品安全性管理方面实际应用的发展方向。...
[2011-07-09]
-
澳大利亚风险分析应用情况
澳大利亚有一套科学的风险分析系统用于进口食品中的化学剧毒物和有害微生物。风险分析是针对那些超过安全标准的进口食品所作的。澳大利亚把进口食品分为风险食品、积极监督食品和随机监督食品这3类。...
[2011-07-09]
-
食品安全性管理措施(3)
我们应当重新认识食品标签的在食品安全性的风险管理方面作用，具体的表现就是对食品安全性的警示作用。比如标注配料表，不仅仅是要让消费者知道食品中含有那些成份，以供选购或消费时参考，同时也提醒对某些食品成份有过敏症的消费者注意避开这些会引起过敏症的特定成份。...
[2011-07-09]
-
转基因产品的安全性管理
转基因产品是高科技，高投入，高风险的现代生物工程研究成果。转基因产品在安全性方面的不确定性引起了国际社会的广泛争议。2000年1月29日，在加拿大蒙特利尔通过了《生物安全议定书》。目前各国对转基因产品有五种态度：...
[2011-07-09]
-
欧盟关于预防性原则的措施
欧盟委员会于2000年2月2日采纳了一篇关于预防性原则的论文，这是依据一个基于风险分析而提出的与预防性原则基本要素相关的一般科学、法律和政治方针，并制定了其应用方面的用途，局限性及指南。...
[2011-07-09]
-
1702水果制品生产许可证审查细则（2006版）
实施食品生产许可证管理的水果制品是以水果为原料，经各种加工工艺和方法制成的产品。
水果制品的申证单元为2个：水果干制品和果酱。在生产许可证上应注明获证产品名称及申证单元，即水果制品(水果干制品、果酱)。生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为1702。...
[2011-07-02]
-
2201水产加工品生产许可证审查细则
实施食品生产许可证管理的水产加工品是指以鲜、冻水产品为原料加工制成的产品。水产加工品共分为3个申证单元，即干制水产品、盐渍水产品和鱼糜制品。在生产许可证上应当注明产品名称及申证单元，生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为：2201。...
[2011-06-30]
-
2101焙炒咖啡生产许可证审查细则
实施食品生产许可证管理的焙炒咖啡是指以咖啡豆为原料，经清理、调配、焙炒、冷却、磨粉等工艺制成的食品。包括：焙炒咖啡豆、咖啡粉。申证单元为1个，即焙炒咖啡。在生产许可证上应当注明获证产品名称即焙炒咖啡。生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为2101。...
[2011-06-29]
-
2001可可制品生产许可证审查细则
实施食品生产许可证管理的可可制品是指以可可豆为原料，经清理、焙炒、破碎、壳仁分离、研磨、压榨、破碎细粉、冷却结晶等工艺制成的食品。包括：可可液块、可可粉、可可脂。申证单元为1个，即可可制品。
...
[2011-06-29]
-
1901蛋制品生产许可证审查细则（2006版）
实施食品生产许可证管理的蛋制品包括以禽蛋为原料加工而制成的蛋制品。申证单元分为4个：再制蛋类、干蛋类、冰蛋类和其他类。
...
[2011-06-29]
-
1801炒货食品及坚果制品生产许可证审查细则（2006版）
实施食品生产许可证管理的炒货食品及坚果制品包括以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料，添加或不添加辅料，经炒制、烘烤（包括蒸煮后烘炒）、油炸、水煮、蒸煮、高温灭菌或其他加工工艺制成的包装食品。...
[2011-06-29]
-
中国出口食品GMP法规清单
GMP是政府强制性的食品生产、贮存卫生法规。...
[2011-06-29]
-
1701蜜饯生产许可证审查细则
实施食品生产许可证管理的蜜饯产品适用于以果蔬和糖类等为原料，经加工制成的蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果丹（饼）类和果糕类。申证单元为1个，即蜜饯。在生产许可证上应当注明获证产品名称即蜜饯。生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为1701。...
[2011-06-28]
鲁公网安备 37060202000128号