良好水产养殖操作规范概述

发布日期：2011-06-04 来源：食品伙伴网

核心提示：良好水产养殖程序都比较简单，常识性的做法，可以大大受益鱼生产，疾病发生率，产品质量和安全性。

良好水产养殖操作规范（Good Aquaculture Practices）概述

良好水产养殖操作规范（GAqPs），旨在促进有效的和负责任的水产养殖业的发展，并确保最终产品的质量安全的良好操作规范。并保持环境的可持续性。良好水产养殖程序都比较简单，常识性的做法，可以大大受益鱼生产，疾病发生率，产品质量和安全性。
GAqPs包括注意事项：

1、养殖场址位置，2、养殖系统设计（循环水养殖系统RAS）;3、苗种孵化;4、设施的生物安全;5、饲养管理，采购和储存，6、生产技术、清洁和消毒和动物及病虫害防治以最大限度地提高鱼类的健康，7、收获，以及清洁和卫生基础知识，以确保最终产品的质量和安全。