1、具有法人资格，具有营业执照，具有QS生产许可证或其他法规要求的证和照等（如屠宰许可证等）。
2、 具备按GMP、SSOP和HACCP基本要求、相关标准建立的管理体系；
3、在申请认证前，HACCP体系至少运行三个月，并提供足够的证据；
4、做过至少一次内审和管理评审。
5、在审核时必须要有生产现场。