2019年第二季度，全省共抽检完成并公布监督抽检食品样品232批次(包括食用农产品7批次)，其中，不合格样品1批次，合格样品231批次，样品总体合格率为99.57%。具体情况如下：

第二季度共抽检公布不合格食品1批次，抽检发现的问题为超范围、超限量使用食品添加剂。问题原因：在传统工艺制作粉条过程中，为使成品更加筋道，超限量添加明矾（十二水硫酸铝钾）引入。

附件：   2019年第二季度各类食品监督抽检结果汇总表.docx

山西省市场监督管理局

2019年7月3日