1、以来自公共供水系统和非公共供水系统的水为生产用源水的（饮用天然矿泉水除外），源水水质监测项目均按照GB19298的原料要求进行监测。

2、饮用天然矿泉水的源水水质应按GB8537的原料要求进行监测。

3、以非公共供水系统的水为生产用源水的，监测频率为每年丰水期和枯水期各至少一次；遇到特殊情况如地震、洪水时，应增加监测次数。

4、以非公共供水系统的水为生产用源水的，取样点应为源水出水口，以公共供水系统的水为生产用源水的，取样点应设在公共供水接入口。

5、以来自公共供水系统的水为生产用源水的包装饮用水，可以公共供水方的水质监测报告作为监测依据，应确保水质符合GB5749要求，遇到特殊情况如地震、洪水时，应加强监测。

6、当监测结果达不到相关标准要求时，应立即采取相应的纠正措施。