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虫控专业人士谈-食品生产加工企业虫害管理

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-08-16  来源:食品质量管理公众号  作者:食品论坛网友 wht770815 分享
核心提示:虫控专业人士谈-食品生产加工企业虫害管理
一、厂区边界(指厂区围墙以外与工厂连接地带)
 
  1、工厂外围15米内有无垃圾、杂物堆放;
 
  2、工厂外围保持60厘米内无植被或植物低于10厘米。沿墙乔木需修剪,不得接触墙体或伸入围墙内;
 
  3、工厂边界外围15米内鼠洞、下水道破损等鼠类孳生地定期封堵或处理(应保持处理记录);
 
  4、排水系统是否畅通,排水坡度设计是否达标;
 
  5、工厂边界围墙内侧是否设置了防御性毒饵站;毒饵站间距是否符合控制要求;
 
  6、毒饵站维护良好,记录清晰、完整,无缺项。
 
  7、厂区边界是否存在潜在的虫害孳生地,孳生地是否得到了有效的控制;
 
  8、边界灯光选择是否合理(是否因灯光吸引了飞虫到厂区内);
 
  9、厂区边界结构性防虫害设备是否达标;
 
  10、厂区边界及楼顶是否有防鸟害等设施;
 
  11、工厂相关人员能力、意识和培训;
 
二、厂区内的外环境
 
  1、垃圾箱远离车间、仓库入口,必须加盖、每日清运;
 
  2、不得有坑洼积水、散放垃圾;
 
  3、工厂内绿植离生产车间至少3米,靠车间的地面应硬化处理或辅鹅卵石,工厂内草坪定期修剪,不得超过10厘米。灌木、乔木需修剪得当, 便于检查;
 
  4、不得藏匿鸟类、猫等小动物窝巢,护厂的狗必须在远离车间、仓库的位置圈养;
 
  5、下水道盖板完整,具有防鼠放虫设计;
 
  6、 堆积的货物应满足三距要求,托架应留出检查通道;
 
  7、 物品堆放整齐,定期检查、清理;
 
  8、品控来料检验重点关注,带纸箱包装的纸箱是否携带蟑螂成虫、虫卵,粮食类物资是否有仓储害虫;所有食材是否有虫害的异物混入;
 
  9、厂区外环境灯光应不具有诱虫作用(选用钠汽灯),外环境路灯远离车间和仓库入口,不要直接固定照明灯于生产车间或仓库外墙上;
 
  10、评估是否存在有人流、物流携带虫害进入车间的条件和可能;
 
  11、厂区内污水处理区域是否有严格的防虫害措施;
 
  12、厂区内鼠饵站是否得到了有效的维护;
 
  13、出货平台周边积水清理和清洁卫生是否得到了良好的保持;
 
  14、所有空调冷凝水的下滴是否得到了有效的管理;
 
  15、厂区内是否有景观鱼池;
 
  16、厂区内所有下水道、地下管井是否具备防虫害功能,是否得到了定期维护;
 
  17、厂区内垃圾中转站是否符合标准要求,是否有定期维护;
 
  18、防虫害的教育及宣传是否有定期更新;
 
 
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