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标签设计及审核流程心得分享

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-09-20  来源:食品质量管理公众号  作者:食品论坛网友 devil0456 原创分享
核心提示:标签设计及审核流程是怎么样的,本文带大家来了解一下。
1、管理文件制定:
 
  首先要制定标签设计审核的管理文件,明确标签设计及审核相关部门的职责,以及相关流程等。
 
2、产品规格书:
 
  由研发人员完成产品规格书,对产品的名称、规格、配料、包装形式、保质期、产品质量要求、食品安全要求、产品营养成分信息明确。
 
3、标签设计内容表:
 
  由研发人员依据产品规格书、GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则及其问答、GB28050-2011食品安全国家标准预包装食品营养标签通则及其问答、GB14880-2012食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准及其问答(以及历年增补公告)、GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准(以及历年增补公告)、食品标识管理规定以及相关的法律法规形成。
 
4、标签设计内容表审核:
 
  由法规人员依据产品营养成分检验报告、产品规格书、GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则及其问答、GB28050-2011食品安全国家标准预包装食品营养标签通则及其问答、GB14880-2012食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准及其问答(以及历年增补公告)、GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准(以及历年增补公告)、食品标识管理规定以及相关的法律法规进行审核。审核经过研发人员签名、法规人员签名及上级领导签批。
 
5、设计:
 
  由设计人员依据审核通过的标签设计内容表,进行排版设计,设计好后发送给法规人员审核。
 
6、设计稿件审核:
 
  法规人员依据产品营养成分检验报告、产品规格书、GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则及其问答、GB28050-2011食品安全国家标准预包装食品营养标签通则及其问答、GB14880-2012食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准及其问答(以及历年增补公告)、GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准(以及历年增补公告)、食品标识管理规定以及相关的法律法规进行审核。
 
  提出修改意见,由设计人员逐一修改,修改完成后,再次审核,直至通过,通过后,由设计人员与供应商对接形成数码稿件,数码稿件寄递至法规人员,再次对设计版面逐一核对,核对完成后签字确认及上级领导签批。
 
  数码稿多份,相关部门存档用以核对。
 
7、包材制作:
 
  数码稿审核完成后,由设计人员与供应商对接,对颜色进行确认,确认后进行包材制作。
 
8、一些注意事项:
 
  ①如涉及新食品原料、可食用菌种等需要查阅原卫生部、卫计委和卫健委发布的公告或使用食品伙伴网的数据库系统查询,避免使用未列入可用于普通食品的物质,导致不合规的情况发生。
 
  ②标签设计图片文字及商标要注意查看广告法、商标法、广告绝对化用语执法指南等相关法律法规。
 
  ③标签使用文字要注意知识产权,避免使用商业化字体而被索赔。
 
  ④受委托加工的要使用委托方的条码,而非受托方条码。
 
  ⑤产品相应的食品安全国家标准和执行标准的标签要求要体现。
 
  ⑥保健食品、固体饮料等要注意市监总局发布的公告对标签的特殊要求(保健食品标注警示用语指南、市场监管总局关于加强固体饮料质量安全监管的公告)。
 
 
 
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