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国外有机食品概况有机食品集无农药、无防腐剂、无污染、不破坏土壤环境等优点于一身，含有丰富的营养，对人类健康大有益处。比起目前人们食用的大部分蔬菜水果，有机食品在培育过程中不添加任何农药、化肥、催化剂或添加剂，也不使用基因工程技术及其产物。同时由于不使用化肥等，有助... [2008-01-15]
法国农产品的生态标签和红色标签法国是一个农业大国，在欧洲列第一位，在欧盟的农业总产值中，法国几乎占四分之一，在欧盟各国中遥遥领先。当今农业在法国国民经济中已成为一个不可或缺的重要行业，在国民经济中的比重约为５％，其对国民生产总值的贡献为汽车工业的１．５倍，而食品加工则几乎是汽车... [2008-01-15]
无公害农产品的概念及特点无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的优质农产品及其加工制品。无公害农产品生产系采用无公害栽培（饲养）技术及其加工方法，按照无公害农产品生产技术规范，在清洁无污染... [2008-01-11]
无公害农产品生产的重要意义农产品是人们赖以生存和生活的必须营养食品，农产品质量高低直接关系到人们身体健康和国民经济的持续发展。随着我国经济的高速度增长和农业生产的快速发展，农产品供求关系已由长期短缺转变为低水平总量平衡和相对过剩，城乡居民对农产品的消费需求由基本解决温饱转变... [2008-01-11]
GAP的起草原则 (一)GAP内容广泛、复杂, 涉及到药学、生物学、农学及管理科学, 是一个复杂的系统工程,但GAP的核心是规范生产过程以保证药材的质量稳定、可控，因此各条款均应紧紧围绕药材质量及可能影晌药材质量的内在因素(如种质)和外在因素(环境、生产技术等) 的调控而制定。 (二)GA... [2008-01-11]
实施GAP的必要性与可能性实现中药现代化，促进中药更广泛的走向世界，是历史赋予我们的任务。中药标准化是中药现代化和国际化的基础和先决条件。中药标准化包括药材标准化、饮片标准化和中成药标准化。其中中药材标准化是基础，没有中药材的标准化就不可能有饮片及中成药的标准化。而中药材的... [2008-01-11]
无公害农产品标志的作用及其意义 1、无公害农产品标志是由农业部和国家认监委联合制定并发布，是加施于获得全国统一无公害农产品认证的产品或产品包装上的证明性标识。印制在包装、标签、广告、说明书上的无公害农产品标志图案，不能作为无公害农产品标志使用。 2、该标志的使用涉及政府对无公害农产品... [2008-01-11]
无公害农产品认证经过哪些环节 1、省农业行政主管部门组织完成无公害农产品产地认定(包括产地环境监测)，并颁发《无公害农产品产地认定证书》； 2、省级承办机构接收《无公害农产品认证申请书》及附报材料后，审查材料是否齐全，完整，核实材料内容是否真实、准确，生产过程是否有禁用农业投入品使用... [2008-01-11]
申请办理美国FDA检验认证表公司名称（中文）公司名称（英文）公司地址（中文）公司地址（英文）公司成立时间法人（负责人）姓名中文英文母公司情况（如有母公司）电话传真电子信箱地址邮编是否曾经在FDA注册是□No. 否□ 收信地址（如果不同于公司地址）经办人联系电话经办... [2008-01-11]
美国FDA对企业的检查重点美国 FDA 对企业的检查重点是时效性与动态性，时效性是强调以现行 GMP 为依据（即 CGMP ）。因为 GMP 是一个不断提高、螺旋式上升的一种管理模式，没有最好，只有更好，因此现行 GMP 就代表了一定时期内较先进的管理水平。动态性是强调检查时申请注册的品种在生产状态... [2008-01-11]
良好农业规范（GAP）的八个基本原理 1998年10月26日，美国食品与药物管理局(FDA)和美国农业部(USDA)联合发布了《关于降低新鲜水果与蔬菜微生物危害的企业指南》。在该指南中，首次提出良好农业操作规范（Good Agricultural Practices）概念。GAP主要针对未加工或最简单加工（生的）出售给消费者或加工企业... [2008-01-11]
GMP标准介绍 GMP是英文单词Good Manufacturing Practices的缩写，它最初是由美国坦普尔大学6名教授编写制订，20世纪60-70年代的欧美发达国家以法令形式加以颁布，要求制药企业广泛采用。中国自1988年正式推广GMP标准以来，先后于1992年和1998年进行了两次修订。 GMP要求在机构、人... [2008-01-11]
FDA产品登记注册所需要的相关材料 (注: 以下申请材料必须真实可靠, 请按要求填写, 然后传真或电子邮件寄回）公司登记注册的相关材料关于贵公司公司名称（中英文）和公司地址（中英文）地址, 邮编; 电话; 传真; 电子信箱; 公司网址; 收信地址（如不同于公司地址）公司成立时间; 法人（负责人）姓名... [2008-01-11]
HACCP的产生与发展过程 HACCP是危害分析与关键控制点(Hazard Analysis and Critical Control Point)的英文缩写,现已成通行全球食品特别是水产界的概念。国家标准GB/T15091-1994《食品工业基本术语》对其规定的定义是:生产(加工)安全食品的一种控制手段;对原料、关键生产工序及影响产品安全... [2008-01-09]
饲料企业开展HACCP认证申请表企业名称 ( 公章) 法人电话企业注册地址邮编企业生产地址邮编企业通讯地址邮编联系人电话、手机拟开展咨询认证时间企业情况介绍主要包括：本企业生产品种、生产及检化验设备现状；公司管理层人员组成情况；2004年及2005年上半年生产情况；是否已经通过ISO9... [2008-01-09]
辽宁地区出口食品生产企业HACCP验证申请单辽宁出入境检验检疫局：我企业申请办理出口食品生产HACCP验证，请予以受理。（企业公章）年月日企业名称（中/英）电话企业地址（中/英）传真法人代表电子信箱邮编申请企业提供资料 □申请书（一式三份） □HACCP体系文件和企业内审报告 □原辅料... [2008-01-09]
QS标志的含义是什么? QS是英文Quality Safety(质量安全)的缩写，获得食品质量安全生产许可证的企业，其生产加工的食品经出厂检验合格的，在出厂销售之前，必须在最小销售单元的食品包装上标注由国家统一制定的食品质量安全生产许可证编号并加印或者加贴食品质量安全市场准入标志QS。食品质... [2008-01-09]
QS食品质量安全认证编号规则（1）《食品生产许可证》编号由英文字母QS加12位阿拉伯数字组成。QS为英文Quality safety(质量安全）的缩写，编号前4位为受理机关编号，中间4位为产品类别编号，后4位为获证企业序号。（2）受理机关编号。参照GB/T 2260-1999《中华人民共和国行政区划代码》的有关部... [2008-01-09]
HACCP与ISO9001的关系 ISO是国际标准化组织(International Organization for Standarization)的简称。ISO9000体系的是：由ISO/TC176技术委员会制定的所有国际标准。它是由一些既有区别、又相互联系在一起的系列标准组成的立体的网络，形成了一个包括实施指南、标准要求和审核监督等多方面的... [2008-01-09]
HACCP建立的先决条件，预备步骤和CCP的确定要点 1 先决条件 HACCP可以作为一个确保食品安全的预防性体系，但不是一个独立存在的体系。HACCP必须建立在食品企业的食品安全程序的基础上方能使其达到效果。食品安全程序是指为保证产品安全卫生的基本工厂环境和操作条件，包括食品企业良好操作规范（GMP）和卫生标准操作... [2008-01-09]
HACCP的基本原理 1.危害分析：危害分析（HA）是HACCP系统方法的基本内容和关键步骤，通过以往资料分析，现场实地观测，实验采样检测等方法，对食品生产中食品污染发生发展的各种因素进行系统的分析，发现和确定食品中的有害污染物以及影响其发生发展的各种因素。危害包括：①生物性污染... [2008-01-09]
FDA申办形式 1、食品类(FOOD)：指的是普通食品，除卫生检验外还需要制作营养标签。饮料和罐头食品还需办理FCE(工厂注册)、SID（产品注册）。 2、健康食品（HEALTH FOOD）：又称功能食品，除达到普通食品的进口标准外，还需具有改善人体机能的功效，但需要做营养标签。 3、营养补充... [2008-01-08]
申报FDA应提交的材料 1、企业简介、营业执照、生产合格证、生产许可证、税务登记证； 2、产品正确中、英文及拉丁文名称； 3、产品的各级批准证书及文号； 4、产品的国家、企业或行业质量标准； 5、产品中、英文说明书（含用法、用量、保质期、有效期、保存条件、禁忌等内容）； 6、产品中、... [2008-01-08]
有机认证标准-茶叶 1.1茶叶 1.1.1有机茶生产 1.1.1.1产地环境有机茶产地环境应符合本准则5.1、5.2、5.3的要求并与常规农业生产区域之间有明显的缓冲区。 1.1.1.2生产技术 1.1.1.2.1种子和苗木种子和苗木应来自有机农业生产系统，但在有机生产的初始阶段，因无法得到认证的有机种子和苗... [2008-01-08]
有机肥料有机物总量的测定 1主题内容与适用范围本标准规定了灼烧法测定有机物总量的方法。本标准适用于有机肥料中有机物总量的测定。 2方法提要试料经525℃灼烧，除去有机质，灼烧前后的烧失质量差，即为有机物总量。 3仪器、设备通常实验室用仪器和 3.1分析天平：感量0.0001g。 3.2粗天平：... [2008-01-08]
有机肥料速效磷的测定 1主题内容与适用范围本标准规定了测定有机肥料速效磷的柠檬酸浸提-钒钼黄比色法。本标准适用于含泥质有机肥料中速效磷含量的测定。 2引用标准 GB/T6682分析实验室用水规格及试验方法 3测定原理柠檬酸是一种弱酸，它提取的磷被认为对作物有效。在一定酸度下，溶液中... [2008-01-08]
有机肥料速效钾的测定 1主题内容与适用范围本标准规定了有机肥料速效钾的测定方法。本标准适用于泥质有机肥料中速效钾含量的测定。 2引用标准 GB/T6682分析实验室用水规格及试验方法 3方法原理用稀硝酸提取植物茎叶及粪肥中的钾素和泥土中可转化为作物利用的缓效钾(含速效钾)，用火焰光度... [2008-01-08]
有机肥料粗灰分的测定 1主题内容与适用范围本标准规定了干灰化法测定粗灰分的方法。本标准适用于不含泥沙质的有机肥料中粗灰分的测定。 2方法提要试料在525℃灼烧后所得残渣，用质量百分率来表示。 3仪器、设备通常实验室用仪器和 3.1分析天平：感量0.0001g。 3.2粗天平：感量0.01g。 3.... [2008-01-08]
有机肥料水分的测定 1主题内容与适用范围本标准规定了100～105℃烘干法测定水分的方法。本标准适用于不含易热解和易挥发成分的有机肥料水分的测定。 2方法提要试料经100～105℃烘干至恒重，所失重，即为水分的质量。 3仪器、设备通常实验室用仪器和 3.1电热鼓风恒温干燥箱：能控制温度... [2008-01-08]
德国BCS有机食品认证 BCS是一个对有机食品项目进行检查和认证的专门机构，总部设在德国。BCS根据欧洲2092/91号有机法规条例及其附属规则，对欧盟境内及非欧洲国家内的有机食品项目进行检查和认证，认证的范围是农业生产（包括种植、养殖、野生资源的采集）、加工和贸易。BCS在中国、日本、... [2008-01-08]

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