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食品过敏原简介及我国标示规定食物过敏是食物引起机体对免疫系统的异常反应，主要是因为人体对某些外来食物成分的反应过火或对某些蛋白质以及某些食物成分缺乏消化能力。蛋白质是生物体内最复杂，也是最重要的物质之一，异体蛋白质进入人体后可能会引发过敏反应。这就是为什么在食品的成分和食用量都正常的情况下，而少数人食用后却会有不同形式的过敏反应发生。以下我们将介绍什么是过敏原、食品过敏原有哪些、我国食物过敏原标识的规定以及过敏原的标识案例。... [2019-03-07]
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李克强签署国务院令公布《生产安全事故应急条例》《生产安全事故应急条例》已经2018年12月5日国务院第33次常务会议通过，现予公布，自2019年4月1日起施行。... [2019-03-04]
全国产品质量安全监管工作会议在京召开 2月28日，全国产品质量安全监管工作会议在京召开。市场监管总局副局长田世宏出席会议并讲话。... [2019-03-04]
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统一规范创新融合开启市场监管法治建设新征程新的一年，作为全国市场监管系统法制条线的领跑人，市场监管总局法规司将继续高歌猛进、披荆斩棘，在围绕总局党组中心工作、服务改革发展大局、推进市场监管法治建设上，着力开展系列重要工作。... [2019-02-28]
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福建省市场监督管理局关于加强春季学校及周边食品安全监管工作的通知春季是食物中毒等食源性疾病的高发季节，春季开学后更是学校食品安全事件的易发时段。2019年春季学校、幼儿园开学在即，为进一步加强学校（幼儿园）及周边食品安全监管工作，督促落实食品安全主体责任，严防严管严控学校食品安全风险，有效防范食物中毒等食品安全事件发生，确保广大师生饮食安全和身体健康，现就有关事项发布通知... [2019-02-27]
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