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0401肉制品生产许可证审查细则（2006版）
实施食品生产许可证管理的肉制品是指以鲜、冻畜禽肉为主要原料，经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化（或不熟化）和包装等工艺制成的肉类加工食品。
肉制品的申证单元为5个，肉制品生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为0401。
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[2011-05-06]
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食品企业四害防治管理
关于除四害公司的评定、选取原则及除四害计划报告，现今食品安全已经越来越受到人们的关注，对于食品生产企业来说如何控制由“四害（鼠、蚊、蝇、蟑螂）”引起的食品物理、化学、生物的危害也益发显得重要，现将除四害公司的评定、选区原则及除四害计划分述如下：
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[2011-05-06]
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0201食用植物油生产许可证审查细则（2006版）
实施食品生产许可证管理的食用植物油是以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亚麻籽、油茶籽、玉米胚、红花籽、米糠、芝麻、棕榈果实、橄榄果实（仁）、椰子果实以及其他小品种植物油料（如：核桃、杏仁、葡萄籽等）制取的原油(毛油)，经过加工制成的食用植物油（含食用调和油）。其申证单元为1个，即食用植物油。在生产许可证上应注明获证产品名称及申证单元，即食用植物油（半精炼、全精炼）。食用植物油生产许可证的有效期为3年，其产品类别编号为0201。
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[2011-05-05]
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0202食用油脂制品生产许可证审查细则（2006版）
实施食品生产许可证管理的食用油脂制品是指经精炼、氢化、酯交换、分提中一种或几种方式加工的动、植物油脂的单品或混合物,添加（或不添加）水及其他辅料，经乳化急冷捏合（或不经过）乳化急冷捏合制造的固状、半固状或流动状的具有某种性能的油脂制品。包括食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂等。其申证单元为1个，即食用油脂制品。在生产许可证上应注明获证产品名称及申证单元，即食用油脂制品[食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂等]。食用油脂制品生产许可证的有效期为3年，其产品类别编号为0202。
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[2011-05-05]
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0203食用动物油脂生产许可证审查细则（2006版）
实施食品生产许可证管理的食用动物油脂是指由动物脂肪组织提炼出的固态或半固态脂类，经过加工制成的食用动物油脂。包括食用猪油、食用牛油、食用羊油等。其申证单元为1个，即食用动物油脂。在生产许可证上应注明获证产品名称及申证单元，即食用动物油脂（猪油、牛油、羊油等）。食用动物油脂生产许可证的有效期为3年，其产品类别编号为0203。
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[2011-05-05]
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0301酱油生产许可证审查细则
实施食品生产许可证管理的酱油产品包括酿造酱油和配制酱油。酿造酱油是指以大豆（饼粕）、小麦和（或）麸皮等为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品；配制酱油是指以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。酱油产品申证单元为1个。
在生产许可证上应当注明获证产品名称及品种，即酿造酱油、配制酱油。酱油生产许可证的有效期为3年，其产品类别编号为0301...
[2011-05-05]
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0302食醋生产许可证审查细则
实施食品生产许可证管理的食醋产品包括酿造食醋和配制食醋。酿造食醋是指以粮食、果实、酒类等含有淀粉、糖类、酒精的原料，经微生物酿造而成的一种酸性液体调味品；配制食醋是指以酿造食醋为主体，与食用冰乙酸、食品添加剂等混合配制而成的调味醋。食醋产品的申证单元为1个。醋精不纳入发证范围。在生产许可证上应当注明获证产品名称及品种，即酿造食醋、配制食醋。食醋生产许可证的有效期3年，其产品类别编号为0302...
[2011-05-05]
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0303 糖生产许可证审查细则（2006年版）
实施食品生产许可证管理的糖产品是指以甘蔗、甜菜或原糖为原料，经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶等工序加工制成的白砂糖、绵白糖、赤砂糖，以及经进一步加工而成的冰糖（单晶冰体糖、多晶体冰糖）、方糖、冰片糖等。糖的申证单元为1个。
在生产许可证上应注明获证产品名称及产品品种，即糖（白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等）。分装企业应单独注明。糖生产许可证的有效期为3年，其产品类别编号为0303。
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[2011-05-05]
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0304味精生产许可证审查细则
实施食品生产许可证管理的味精产品是指以粮食及其制品为原料，经发酵提纯的含谷氨酸钠的产品。包括谷氨酸钠（99%味精）、味精（强力味精和特鲜味精）。味精的申证单元为1个。在生产许可证上应当注明获证产品名称及产品品种，即味精[谷氨酸钠（99%味精）、味精]。分装企业应单独注明。味精生产许可证的有效期为3年，其产品类别编号为0304。
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[2011-05-05]
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0305鸡精调味料生产许可证审查细则
实施食品生产许可证管理的鸡精调味料产品包括以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料，添加或不添加香辛料和(或)食用香料等增香剂经混合、干燥加工而成，具有鸡的鲜味和香味的复合调味料。鸡精调味料产品申证单元为1个。
在生产许可证上应当注明获证产品名称即鸡精。鸡精调味料生产许可证的有效期为3年，其产品类别编号为0305。
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[2011-05-05]
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0306酱类生产许可证审查细则
实施食品生产许可证管理的酱类产品包括以粮食为主要原料经发酵酿造而成的各种调味酱，以及以调味酱为主体基质添加各种配料（如蔬菜、肉类、禽类等）加工而成的酱类产品，主要包括甜面酱、黄酱、豆瓣酱等。酱类产品申证单元为1个。
在生产许可证上应当注明获证产品名称即酱。酱生产许可证的有效期为3年，其产品类别编号为0306。
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[2011-05-05]
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0307调味料产品生产许可证审查细则（2006版）
实施食品生产许可证管理的调味料产品是指除酱油、食醋、味精、鸡精调味料、酱类外的其他调味品。按其形态可分成固态调味料、半固态（酱）调味料、液体调味料和食用调味油。固态调味料包括鸡粉调味料、畜、禽粉调味料、海鲜粉调味料、各种风味汤料、酱油粉以及各种香辛料粉等。半固态调味料包括各种非发酵酱（花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱等）、复合调味酱（风味酱、蛋黄酱、色拉酱、芥末酱、虾酱）、油辣椒、火锅调料（底料和蘸料）等；液体调味料包括鸡汁调味料、烧烤汁、蚝油、鱼露、香辛料调味汁、糟卤、调料酒、液态复合调味料等；食用调味油...
[2011-05-04]
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0502国家质量监督检验检疫总局《关于发布企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则（2010版）和企业生产乳制品许可条件审查细则（2010版）的公告》(总局2010年第119号公告)
国家质量监督检验检疫总局《关于发布企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则（2010版）和企业生产乳制品许可条件审查细则（2010版）的公告》(总局2010年第119号公告)
2010年第119号
关于发布企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则 （2010版）和企业生产乳制品许可条件
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[2011-05-04]
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2701婴幼儿及其他配方谷粉产品生产许可证审查细则（2006版）
实施食品生产许可证管理的婴幼儿及其他配方谷粉产品是指以谷物、豆类及其加工制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，经加工而成的适用于婴幼儿及其他特殊人群食用的食品。包括：适用于婴幼儿食用的婴幼儿补充谷粉、婴幼儿断奶期辅助食品、婴幼儿断奶期补充食品、豆基类婴幼儿配方粉等产品；适用于其他特殊人群（如儿童、中老年等）食用的配方谷粉。
婴幼儿及其他配方谷粉产品的申证单元为2个，即婴幼儿配方谷粉，其他配方谷粉。在生产许可证上要注明获证产品名称及申证单元，即婴幼儿及其他配方谷粉（婴幼儿配方谷粉、其他配方谷...
[2011-05-04]
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2801其他食品(龟苓膏类)生产许可证审查细则
实施食品生产许可证管理的龟苓膏类产品是以水,食糖,卡拉胶(或其他食用胶或淀粉)为基础原料,以药食同源的中草药(如茯苓,凉粉草,金银花,甘草等)或其提取物为风味物质,添加(或不添加)其他食品原辅料制作而成龟苓膏,即食凉粉等凝胶状食品.龟苓膏类产品的申证单元为1个,即其他食品(龟苓膏类).
在生产许可证上要注明获证产品名称即其他食品(龟苓膏类).其他食品(龟苓膏类)的生产许可证有效期为3年,其产品类别编号为2801....
[2011-05-04]
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0701方便食品生产许可证审查细则（2006版）
该类食品包括方便面、方便米饭、方便粥、方便米粉（米线）、方便粉丝、方便湿米粉、方便豆花、方便湿面、麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶等。实施食品生产许可证管理的方便食品分为2个申证单元，即方便面、其他方便食品。在生产许可证上应当注明获证产品名称及申证单元名称，即方便食品（方便面、其他方便食品）。方便食品生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为0701。 ...
[2011-05-04]
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美日中三国GMP比较
美国在食品GMP的执行和实施方面做了大量的工作，1996年版的美国CGMP第110节内容包括：定义、现行良好生产规...
[2010-05-06]
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GMP与SSOP的比较
GMP--良好操作规范(Good Manufacturing Practice)，一般是指规范食品加工企业硬件设施、加工工艺和卫生质量...
[2010-05-06]
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QS标志及举报投诉方式
第一，该食品的生产加工企业经过了保证食品质量必备条件审查，并取得了食品生产许可证，企业具备生产合格食...
[2010-05-06]
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QS认证给我们带来什么？
QS是食品质量安全Quality Safety的英文缩写，即食品质量安全市场准入制度。 该制度包括...
[2010-05-06]
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乳制品生产企业良好生产规范（GMP）认证实施规则（试行）
目 录 1.目的、范围与责任 2.认证机构要求 3.认证人员要求 4.认证依据 5.认证程序 6.认证证书 7.信息通报 8.认证收费 1．目的、范围与责任 1.1 为规范乳制品生产企业良好生产规范（GMP）认证(以下简称GMP认证)工作，强化乳制品生产企业（以下简称乳品企业）质量安全自...
[2010-04-26]
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组织实施职业健康安全管理体系的意义
为组织提高职业健康安全绩效提供了一个科学、有效的管理手段； 有助于推动职业健康安全法规和制度的贯彻执行； 使职业健康安全管理由被动强制行为变为自动自愿； 有助于消除贸易壁垒； 会对组织产生直接和间接的经济效益； 将树立组织良好的社会形象和品质。...
[2010-04-23]
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申请OHSMS认证组织需要准备哪些资料？
第一阶段需要准备以下资料： 1、有效版本的管理体系文件 2、营业执照复印件或机构成立批文需要时， 3、组织的安全生产许可证明 4、生产工艺流程图或服务提供流程图 5、组织机构图 6、适用的法律法规清单 7、地理位置示意图 8、厂区平面布置图 9、生产车间平面布置图 10...
[2010-04-23]
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职业健康安全管理方案的制定
BG/T280012001标准（下称标准）4.3.4职业健康安全管理方案要求，组织应制定并保持职业健康安全管理方案，以实现其目标。笔者在审核中发现，有相当数量的企业制定的管理方案不符合标准的要求，影响了职业健康安全管理体系的实施和保持。这些问题主要表现在： 1.将管理方...
[2010-04-23]
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OHSAS术语与定义(共17个术语)
一、事故: --造成死亡、职业...
[2010-04-23]
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OHSAS与ISO14001一体化管理
OHSAS18000职业健康安全管理体系标准是继ISO9000质量管理体系标准和ISO14000环境管理体系标准后国际社会关注的又一管理体系标准，其目的是运用现代管理科学理论制定管理标准来规范企业的职业健康安全管理行为，促进企业建立预防机制，控制事故的发生率，降低事故的危害...
[2010-04-23]
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申请有机食品或GAP认证意向书
1、申请者基本情况 申请者名称 组织机构代码 办公地址 邮政编码 电 话 传真 电子信箱 网址 法定代表人姓名 职 务 电话号码 手机号码 联系人姓名 职务 电话号码 手机号码 注册资本 员工人数 技术人员数 年销售收入（万元） 年出口额（万美元） 2、申请认证产品名称、申...
[2009-12-09]
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法国食品质量认证标识
在现代社会中，随着人们生活水平的提高，食品质量亦越来越受到关注。所谓质量，并不仅仅是指食品合格不合格或安全与否，而是包含着更多的因素。 卫生标准是食品质量的第一要素，不符合卫生标准就谈不上质量二字。但是，符合卫生标准的食品并不意味着就是高质量食品，因...
[2009-12-09]
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法国食品质量安全监督模式及实践
法国是一个农产品生产和消费大国，农业生产占整个欧盟份额的20％。法国农产品主要出口到欧盟(德国、意大利、英国等)，约占总出口量的74％。2004年法国农产品出口额高达380亿欧元，随着国内外市场对农产品质量安全要求越来越高，法国政府部门也不断采取积极的健康政策，...
[2009-12-09]
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山东烟台92家企业218个农业产品获认证标志
记者11日从烟台市农业信息中心获悉，截至目前，山东烟台全市共有92家企业的218个产品有效使用无公害农产品、绿色食品、有机农产品三品认证标志，认证的企业总量和产品数量均居全省前列，其中绿色食品产品数量位居全省第一，企业数量位居全省第二，分别占全省总数的15.8...
[2009-10-26]
鲁公网安备 37060202000128号