一、HACCP体系介绍

 

　　HACCP（危害分析与关键控制点）体系是一种预防性的食品安全管理体系，同时也是一种对可能发生在食品生产加工经营过程中的食品安全危害进行识别、评估，进而采取控制措施的一种国际通行的预防性食品安全控制体系。HACCP最初是由美国国家航空航天局（NASA）和美国食品药品监督管理局（FDA）开发的，后来被国际食品标准化组织（Codex Alimentarius Commission）广泛认可并推广。

 

二、HACCP七大原理

 

　　原理1：危害分析与控制措施

 

　　原理2：确定关键控制点（CCPs）

 

　　原理3：设定关键限制

 

　　原理4：建立监控程序

 

　　原理5：建立纠正措施程序

 

　　原理6：建立验证程序

 

　　原理7：建立文件控制与记录保持程序

 

三、HACCP体系认证推出的意义

 

　　1、企业通过HACCP体系认证的意义

 

　　符合国际标准要求

 

　　增强市场竞争力

 

　　降低法律风险

 

　　提高生产效率

 

　　2、出口企业通过HACCP体系认证的意义

 

　　提高食品安全保障水平

 

　　提升企业形象

 

　　减少食品安全事故

 

　　改善消费者信任

 

四、适用对象

 

　　出口型食品企业

 

　　拟上市及融资企业（提升供应链合规性）

 

　　餐饮连锁及中央厨房（强化食安管控）

 

　　供应大型销售单位的企业（强化供货保障）

 

五、HACCP体系认证依据及申请条件

 

　　1、认证依据

 

　　危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证要求（V1.0）

 

　　2、申请人应当具备的条件

 

　　取得国家市场监督管理部门或有关机构注册登记的法人资格（或其组成部分）；

 

　　取得相关法规规定的行政许可文件（适用时）；

 

　　未列入国家信用信息严重失信主体相关名录；

 

　　生产经营的产品符合适用的我国和进口国（地区）相关法律、法规、标准和规范的要求；

 

　　按照本规则规定的认证依据，建立和实施了HACCP体系，且体系有效运行3个月以上；

 

　　一年内未发生违反我国和进口国（地区）相关法律、法规的食品安全事故；

 

　　三年内未因违反《危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则》中的4.2.2（4）或（5）条款而被认证机构撤销HACCP认证证书。

 

六、优惠活动情况

 

　　仅限于HACCP\ISO22000\ISO45001\ISO14001\ISO9001国推认证。

 

　　单食品认证初审9折起；

 

　　双食品认证初审8.5折起；

 

　　双食品+任意1其他体系初审8折起；

 

　　双食品+任意2其他体系初审7.5折起；

 

　　五体系初审7折起；

 

　　备注：监督审核价格不高于初审；

 

七、增值服务：

 

　　内审员证书

 

　　CCP点设置以及优化

 

　　大型质量会议（买一赠一）

 

　　公益课程

 

　　质量问题解答

 

　　客户验厂辅导

 

　　其他

 

八、北京联食认证优势

 

　　食品伙伴网背书

 

　　致力于食品行业更专业

 

　　辅导式审核

 

　　建立企业知识体系

 

　　解决企业质量管理痛点难点

 

　　性价比高

 

　　更多增值服务

 

　　北京联食认证服务有限公司是经国家认证认可监督管理委员会批准的第三方独立认证机构。联食认证承袭了食品伙伴网的平台优势和专业服务优势，在食品、农产品领域具有丰富经验，自主开发多项行业内认可度较高的自愿性产品认证。公司具有多名长期从事食品安全管理体系、HACCP体系、质量管理体系、职业健康管理体系、环境管理体系和有机产品认证、自愿性产品认证等领域的国家注册的高级审核员、检查员，是一家独立、公正、专业的第三方认证机构。

 

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张老师：18500193182