企业在满足常规生产、经营的基础上，为不断提高产品品质及顾客满意度，立足实现生产经营活动全产业链、全周期高质量发展，从而提出质量及食品安全管理水平不断升级的需求。食品伙伴网质量提升服务立足企业质量管理现状，通过科学诊断，从六大能力模的建设（食品安全文化建设、食品合规管理、人员能力提升、食安风险把控、供应商管理提升及管理体系改进），为企业定制提供一套质量提升方案，协助企业实现从研发环节、采购环节、生产环节、质量安全环节、仓储配送环节到市场营销环节、监督检查环节的全产业链、全周期的高质量持续发展。
依据管理体系标准条款，结合企业生产运行情况，对企业组织架构、资源配置、风险管控、持续改进等各过程进行梳理，建立健全体系标准文件，完成管理体系框架的搭建。然后，通过对企业内部不同岗位人员进行体系标准、操作标准的培训，使其充分理解标准内容且能够按标准进行操作。最后，通过企业定期自查、内部审核、管理评审及外部体系认证审核等方式，发现不合格并制定措施有效改善，从而促进体系的有效运行。
食品伙伴网自2001年成立以来，一直致力于为食品行业提供食品资讯、标准法规等信息查询、浏览、下载等服务，目前已经成为国内领先的食品行业门户网站，在此基础上，食品伙伴网质量服务中心整合线上食品信息资源与线下食品链各环节，为食品企业提供食品生产许可办理、发证、延续、变更等咨询服务。 根据SC实施细则要求和SC审查细则要求，指导企业建立食品生产安全质量体系，编制SC质量手册和各项管理制度，对厂区布局图、工艺流程、生产设备和检验设备等进行食品安全合规性和申请食品类别符合性的确认。然后通过现场预审，排查现场问
1、为证实企业具有稳定提供满足顾客要求和适用法律法规要求的产品的能力，进行ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、ISO45001职业健康管理体系、ISO22000食品安全管理体系、HACCP等体系认证咨询； 2、为消除贸易壁垒，实现产品国际流通，提高国际公信力，进行的BRCGS、IFS及MSC等国际认证咨询； 3、为证明农产品的优良品质及良好操作规范，进行有机产品、GAP等产品认证咨询。
企业标准备案的范围包括普通食品（二十六大类）、特殊食品、宠物食品、加工农产品、食品相关产品（塑料包装容器工具、纸包装、洗涤剂）、消毒剂产品等。申请企标备案的产品需符合以下任意一条件： 1、产品尚无对应的国家标准、行业标准的； 2、产品有对应的国家标准或行业标准，但企业想打造产品品牌、能够做到比国标、行标更严格的。
食品伙伴网质量服务中心依托团队优势，为食品及相关企业提供二方审核服务。 审核组根据客户要求及行业特点定制企业专属的审核细则，采用文件评审、现场检查以及关键岗位沟通交流等方式，从产品研发、原辅材料和包材管控、生产过程控制、质量管理和保证、客户投诉处理、HACCP/食品安全管理体系执行情况等方面进行系统评价，反馈企业风险情况，输出二方审核结论。
食品安全管理体系基础考试大纲（第1版）.pdf
发布日期：2021-03-04 来源：中国认证认可协会
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