核心提示：为深入开展“我为群众办实事”实践活动，指导本市食品生产监管部门和肉制品生产企业加强食品安全管理和产品质量控制，积极防控食品安全风险，提升食品安全保障水平，市局研究制定了《上海市肉制品生产企业食品安全风险及防控措施清单》，现印发给你们，请各单位在日常监管中对清单所列风险点进行重点检查，并督促肉制品生产企业对照清单加强关键环节质量安全管控，最大限度消除源头风险。