北京市市场监督管理局对餐饮企业开展随机和定向检查的通报（第五期）_质量相关_质量资讯

北京市市场监督管理局对餐饮企业开展随机和定向检查的通报（第五期）

核心提示：近期，北京市市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，对本市部分连锁餐饮企业、网红门店、美食城开展了随机或定向监督检查。将检查中发现的问题已通报属地市场监管局，由属市场地监管部门督促整改。

　　近期，北京市市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，对本市部分连锁餐饮企业、网红门店、美食城开展了随机或定向监督检查。将检查中发现的问题已通报属地市场监管局，由属市场地监管部门督促整改。

　　（一）北京潇湘府餐饮管理有限公司第八分公司（潇湘府天通苑店）

　　地址：北京市昌平区天通中苑二区39号楼；

　　问题：粗加间水池混用，水产清洗池存放生肉、炸鱼半成品和蔬菜；保洁柜未密闭。

　　（二）北京阿香餐饮管理有限公司昌平区南环路第一分公司（阿香米线南环路店）

　　地址：北京市昌平区南环路10号院1号楼-1层B1004；

　　问题：冷荤专间未设置二次更衣；在冷荤专间进行蔬菜粗加工；3、水池污水直接排放在地上。

　　（三）北京御冠餐饮服务有限公司（小花蓉南环路店）

　　地址：北京市昌平区南环路10号院1号楼-1层B1035；

　　问题：在清洗池进行蔬菜粗加工，粗加工水池混用

　　2021年10月9日