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序号 |
食品安全管理制度名称 |
依据 |
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1 |
追溯管理制度 |
《食品安全法》，第四十二条； 62号令，第十四条； GB 31603中8.1.3条款、11.1条款； GB/T 23887中11.2条款 |
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2 |
培训管理制度 |
《食品安全法》，第四十四条； GB 31603中6.1条款； GB/T 23887中12.7条款 |
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3 |
从业人员健康管理制度 |
《食品安全法》，第四十五条； GB/T 23887中7.6条款、7.7条款、10.1条款 |
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4 |
采购管理制度 |
《食品安全法》，第四十五条； 62号令，第九条； GB 31603中7.2条款 |
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5 |
供方评价管理制度 |
《食品安全法》，第四十五条； 62号令，第九条； GB 31603中7.3条款； GB/T 23887中8.2条款 |
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6 |
物料来货验收检验标准 |
《食品安全法》，第四十五条； 62号令，第九条、第十二条； GB 31603中7.2条款、7.5条款； GB/T 23887中8.3条款、12.3条款 |
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7 |
生产过程控制管理制度 |
《食品安全法》，第四十五条； 62号令，第九条； GB 31603中8.1.3条款； GB/T 23887中9.1.1条款、12.10条款、12.3条款、12.9条款 |
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8 |
检验管理制度 |
《食品安全法》，第四十五条； 62号令，第九条； GB/T 23887中12.11条款 |
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9 |
运输和交付管理制度 |
《食品安全法》，第四十五条； 62号令，第九条； GB/T 23887中9.2.5条款 |
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10 |
质量安全自查管理制度 |
《食品安全法》，第四十七条 |
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11 |
进货查验记录管理制度 |
《食品安全法》，第五十条； GB/T 23887中8.5条款 |
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12 |
出厂检验记录管理制度 |
《食品安全法》，第五十条、第五十二条； GB 31603中10.3条款； GB/T 23887中11.7条款 |
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13 |
不合格产品召回管理制度 |
《食品安全法》，第六十三条； 62号令，第十七条； GB 31603中11.2条款、11.3条款 GB/T 23887中13.2条款、12.4条款 |
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14 |
应急准备及响应管理制度 |
《食品安全法》，第一百零二条； GB/T 23887中12.4条款 |
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15 |
质量安全事故处置管理制度 |
《食品安全法》，第一百零二条； 62号令，第九条； GB/T 23887中12.4条款 |
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16 |
销售管理制度 |
《食品安全法实施条例》，第十八条； GB/T 23887中12.3条款 |
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17 |
落实食品相关产品质量安全主体责任管理制度 |
62号令，第七条 |
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18 |
安全评估验证管理制度 |
62号令，第十条； GB 31603中8.1.2条款； GB/T 23887中11.4条款 |
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19 |
不合格品管理制度 |
62号令，第十一条； GB 31603中10.5条款； GB/T 23887中11.8条款 |
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20 |
设备维修保养管理制度 |
GB 31603中5.2.3条款、5.2.5条款； GB/T 23887中6.3条款、12.1条款 |
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21 |
计量管理制度 |
GB 31603中5.2.4条款； GB/T 23887中6.4条款、6.5条款 |
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22 |
卫生管理制度 |
GB 31603中6.6条款； GB/T 23887中10.5条款、10.6条款、10.7条款、10.8条款、10.9条款、12.5条款、12.6条款 |
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23 |
仓储管理制度 |
GB 31603中7.2条款、7.6条款、7.7条款、7.8条款、7.9条款、7.10条款、8.3.5条款； GB/T 23887中8.6条款、8.7条款、8.8条款、9.2.2条款、9.2.4条款 |
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24 |
危害分析管理制度 |
GB 31603中8.1.3条款； GB/T 23887中11.2条款 |
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25 |
环境控制管理制度 |
GB 31603中8.1.4条款 |
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26 |
防止污染管理制度 |
GB 31603中8.1.5条款 |
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27 |
产品防护管理制度 |
GB 31603中8.3.2条款 |
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28 |
标识管理制度 |
GB 31603中8.3.4条款； GB/T 23887中14.1条款、14.2条款、14.3条款 |
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29 |
留样管理制度 |
GB 31603中10.6条款； GB/T 23887中11.9条款 |
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30 |
客户投诉处理管理制度 |
GB 31603中11.4条款； GB/T 23887中12.3条款、13.1条款、13.2条款 |
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31 |
文件管理制度 |
GB 31603中12.1条款； GB/T 23887中12.13条款 |
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32 |
记录管理制度 |
GB 31603中12.3条款、12.4条款、12.5条款、12.6条款； GB/T 23887中11.10条款、12.12条款 |
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33 |
虫害鼠害控制管理制度 |
GB/T 23887中10.2条款 |
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34 |
化学品管理制度 |
GB/T 23887中10.16条款 |
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35 |
废弃物管理制度 |
GB/T 23887中10.15条款 |
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36 |
设备清洗消毒管理制度 |
GB/T 23887中10.10条款 |
食品相关产品企业日常运维相关的质量管理制度很多，本次食品伙伴网食品安全质量服务事业部与广大食品相关产品行业同仁一起，探讨下其中食品相关产品工业品生产许可申证相关的制度明细。
我们依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《食品生产许可管理办法》、GB 31603-2015《食品安全国家标准 食品接触材料及制品生产通用卫生规范》、GB/T 23887-2009《食品包装容器及材料生产企业通用良好操作规范》、《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》（国家市场监督管理总局令第62号）等相关法律法规标准，梳理了如下表格：
以上，就是食品伙伴网食品安全质量服务事业部针对“食品相关产品企业许可申证应准备的质量安全管理制度”的简单探讨，欢迎各位指正。若您有食品相关产品许可申证相关需求，可以与我们沟通。
鲁公网安备 37060202000128号