新版为GB7718-2025（2025-03-16 发布，2027-03-16 实施），替代旧版GB7718-2011 。
一、适用范围与定义
预包装食品- 旧版：仅“预先定量、统一质量/体积”
新版：扩大为“预先包装/制作在包装中，以计量方式销售（称重/计件）”
删除：“主要展示版面”定义
新增：数字标签（二维码等信息化标签）
二、日期标示（核心变化）
生产日期：明确为“形成最终销售单元的日期”
保质期：必须同时标 到期日（××××-××-××前食用）
简化：保质期≥6个月 可只标“保质期×个月 + 到期日”
三、配料表与添加剂
复合配料：≥25%需展开；不允许与原始配料合并
添加剂：必须用 GB 2760 通用名称，可“功能类别+名称”
定量标示：名称中强调某配料/成分时，必须标注含量
声称规范：- 禁用：“零添加”“不添加”“无添加” 等误导表述
允许：“无××”（需实际含量为0，符合标准）
四、致敏物质（重大变化）
旧版：自愿标示
新版：八大类强制标示 1. 麸质谷物 2) 甲壳类 3) 鱼类 4) 蛋类 5) 花生 6) 大豆 7) 乳 8) 坚果
新增附录D：致敏标示形式与豁免
五、进口食品（独立章节）
新增专门条款：原产国/地区、经销商、日期、适宜人群等
六、数字标签（新增）
允许用二维码展示完整标签信息（小包装优先）
要求：不可篡改、修改可追溯
小包装（≤20cm²）豁免扩大，可用数字标签补充
七、其他重要变化
生产者信息：可只标 名称、地址、联系方式 之一（需可追溯）
净含量：字符高度与包装面积挂钩更清晰
菌种：未灭活菌需标名称；灭活菌标“经灭活”
消费保存期：新增自愿标示（最佳食用期）
八、实施与过渡
2027-03-16 强制实施
2年过渡期（2025.3–2027.3），企业可提前执行
鲁公网安备 37060202000128号