“质量行” 第29期 破解霉菌难题——食品洁净车间防护线上交流会

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霉菌广泛分布于土壤、水体、空气及有机物表面，因其独特的结构和顽强的生命力，影响环境卫生、产品安全，以及广大消费者的健康，成为众多食品企业难以根除的“顽疾”。本次课程通过剖析霉菌的基本特性和生存条件，系统性地剖析霉菌难以治理的根源，食品伙伴网协同辰宇环保共同为企业提供专业的霉菌解决方案，提升我们企业的食品安全管理水平，为消费者提供更加安全、放心的食品。

　　以“质量行，一定行，诚邀伙伴一起行！”为活动宗旨，汇集食品行业食品安全与质量管理焦点话题，围绕食品质量管理、供应商审核、过程管理、风险防控、认证审核等热点话题，与食品行业同仁共同开展质量管理免费公开课。“质量行”系列公益直播课程由食品伙伴网质量安全管理事业部以“食学宝”为媒介平台推出，引入热点话题，食安动态，新技术新方向等。

 

　　食品安全重于泰山，食品安全是企业的生命线。霉菌广泛分布于土壤、水体、空气及有机物表面，因其独特的结构和顽强的生命力，影响环境卫生、产品安全，以及广大消费者的健康，成为众多食品企业难以根除的“顽疾”。本次课程通过剖析霉菌的基本特性和生存条件，系统性地剖析霉菌难以治理的根源，食品伙伴网协同辰宇环保共同为企业提供专业的霉菌解决方案，提升我们企业的食品安全管理水平，为消费者提供更加安全、放心的食品。

 

 

　　食品洁净车间霉菌防控和污染后的解决方案

 

 

　　技术工程师、微生物控制和消毒专家，从业12年，为近万家食品、医药、水处理等企业提供微生物控制和解决方案，拥有丰富的理论知识和实践经验。多次赴德国学习交流，掌握德国先进的理念和应用技术。目前担任济南辰宇环保科技有限公司技术总监，德国奥克泰士消毒剂的技术工程师。

 

 

　　政府食品监管机构相关人员；协会（学会）等组织相关人员；第三方检测单位与高校、科研机构相关人员；餐饮服务（包括食堂、饭店、配餐企业、中央厨房等）企业的生产企业管理者代表、质量管理人员；食品供应链相关管理/技术人员；产业链相关设备提供商、服务商等。

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　　方静 女士：13356941975（微信同号）