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供应商管理人员如何通过生产统计报表追踪生产过程?

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-03-28  来源:食品供应链管理公众号  作者:网络
核心提示:供应商管理人员如何通过生产统计报表追踪生产过程?
  生产统计报表是生产运行管理的有效工具,通过对大量生产数据的填报和统计,可以真实反映生产的进度以及设备、物料、能源、质量、安全等方面的情况,便于管理人员及时掌握生产信息,为分析和解决问题提供依据。
 
  生产统计报表是生产运行管理的有效工具,通过对大量生产数据的填报和统计,可以真实反映生产的进度以及设备、物料、能源、质量、安全等方面的情况,便于管理人员及时掌握生产信息,为分析和解决问题提供依据。
 
  一、生产统计报表的分类
 
  企业生产报表的类型,可以按隶属关系、填报周期和统计范围来区分。
 
  01
 
  按隶属关系,可以分为对外报表和对内报表。
 
  对外报表。主要包括企业根据主管单位的要求,填写和报送的各种报表。比如企业基本情况报表、生产经营情况报表、劳动报表、物流报表、能源消耗报表等。
 
  对内报表。主要是企业根据管理要求,针对生产经营过程编制的报表。比如车间产量报表、生产进度报表、定额完成报表、设备维修报表、原料库存报表、不合格品报表、安全事故报表等。
 
  02
 
  按报送周期,可以分为日报、旬报、月报、季报、年报,一般短周期适用于对内报表,长周期适用于对外报表。
 
  短周期报表。通常用于对内报表,以日报、旬报、月报为主。比如产量日报、销售日报、出勤日报、质量日报、库存日报、安全旬报、定额旬报、生产月报等。
 
  长周期报表。通常用于对外报表,以月报、季报和年报为主,有时候也有通过电话汇报情况的旬报,主要是生产完成情况的快报。
 
  03
 
  按统计范围,可以分为部门报表和综合报表。
 
  部门报表。由相关部门填报,反映的是部门内部的情况,比如由生产车间填报的产量日报、出勤日报,能源部的能源报表,设备部的设备维修报表等。
 
  综合报表。由统计主管部门填报,根据部门报表汇总而成,反映的是企业的综合状况,比如由生产部填报的生产日报,综合了多个部门上报的数据,包括产值、产量、质量、出勤、库存、安全等信息。
 
  二、生产统计报表的格式
 
  生产统计报表没有固定的格式。不同的统计时限、不同的统计对象、不同的统计范围,需要有不同的报表格式相对应。
 
  01
 
  按时限要求。
 
  有日报、月报之别。比如产量报表,日报所反映的是一天的情况,而月报反映的是一个月的情况。一天生产的品种可能只有一个或几个,而一个月生产的品种可能是几十个或上百个。要根据时间长短和生产的特点设计相关报表。
 
  02
 
  按对象要求。
 
  有产品、员工、原料、设备之别。比如人员统计和原料统计就完全不同,人员统计侧重的是出勤、效率等方面,而原料统计侧重的是出入库和库存等方面。要根据不同的对象和要素设计相关报表。
 
  03
 
  按范围要求。
 
  有个人、班组、车间之别。比如,个人统计记录的是某一个操作工在作业时间段内所生产的品种、数量、工时等,而车间统计则包括了不同轮班所有员工所生产的品种、数量、工时等。要根据不同的范围设计相关报表。
 
  但在实际运行中,许多基层报表,往往采取复合的格式,在同一张报表内针对不同对象进行统计,以提高统计效率。下表是某企业的班组生产日报,采用的就是复合格式。
 
  
 
  这张班组生产日报,统计的对象包括产量、质量、工时、产品移动、人员缺勤等。通过这张报表,我们既可以清楚地看到该班组的生产情况,也可以掌握影响生产的原因。
 
  三、生产统计报表的要求
 
 
  生产统计报表有三个基本要求,一是准确性,二是时效性,三是严肃性。
 
  01
 
  准确性。
 
  统计报表最基本的要求就是如实填报,不得虚报、漏报和瞒报,同时要以原始记录和统计台账为依据,必须做到有凭有据、真实可靠,原始记录和统计台账不得随意涂改,原始记录和统计台账必须装订整齐。
 
  02
 
  时效性。
 
  时效性体现在两个方面。首先是报表的填写和报送,不论是日报、旬报、月报、季报、年报都要按规定时间填写报送,不得延误。其次是统计资料的保存,报表、台账、原始记录都要按照有关规定的保存年限妥善保存,不得丢失。
 
  03
 
  严肃性。
 
  严肃性体现在三个方面。首先是填写的严肃性,要按照要求填写报表,字迹清晰、大小适中。其次是报送的严肃性,要按照相关管理制度进行报送,报表必须经过填写人和主管领导签字后报送。最后是管理的严肃性,报表数据需要保密的,必须按照有关规定执行,对非正式渠道或方式的报送要求,统计人员有权利拒报。
 
  案例
 
  某印刷厂购置了一台新型光胶印机。设备虽然在技术上非常先进,但运行情况并不理想,实际利用率不到80%。车间生产主管宣称这是由于每班开机前的准备时间及下班停机前的整理时间过长造成的,并称每天这两小时的准备时间和整理时间很正常。但随后的数据分析表明原因并不在此。调查发现,车间操作人员没有在生产日报表上如实填写停机、等工、等印版、等纸、缺少印件等数据,因而造成管理及决策的失误。原因查明后,经过相关措施的落实,新设备的实际利用率明显提高。同时,车间要求操作工必须按要求如实填写生产日报,以保证数据的真实性和可靠性。
 
  点评
 
  该厂员工由于没有按照要求填报生产日报,造成了生产主管对问题判断的失误。生产报表如果缺少了准确性,统计也就失去了意义,决策也不会科学。因此,填写报表数据时,必须遵循准确性的要求。
 
  四、生产统计报表的功能
 
 
  生产统计报表的功能主要包括四个方面:体现生产结果、反映实际问题、提供分析依据、验证改进成效。如下图所示。
 
  
 
  01
 
  体现生产结果。
 
  通过统计报表,可以看出企业的生产结果。比如产值、产量、品种、质量、成本、能耗、生产效率、技术改造等方面的数据,采取同期比较、循环比较等方式,可以衡量企业生产的现状,看出与同期相比的变化,与上期相比的变化。
 
  02
 
  反映实际问题。
 
  通过统计报表,可以看出生产的实际问题。比如产量不达标、人员出勤较差、产品质量下降、设备停机时间增加、安全事故频发、能源供应不足、生产效率较低、订单履约不佳、生产成本上升等。
 
  03
 
  提供分析依据。
 
  通过统计报表,可以分析出问题的原因所在。比如产量没有达到指标,可能的原因有许多,包括出勤率较差、设备停机时间过多、能运供应不足、质量问题较多等。在设备停机时间过多的环节,又可以找到不少相关因素,或因为设备故障,或因为物料供应不足。如此等等都可以以统计报表为依据进行分析,找出主要的成因,采取相应的改进措施。
 
  04
 
  验证改进成效。
 
  通过统计报表,可以验证所采取的改进措施是否有效。比如设备停机时间过多,经过数据分析得出的主要原因是设备故障频繁。针对这一问题,企业可以采取增加维修力量、严格执行设备检修计划、限制设备的超负荷运行等措施。措施的效果如何,要通过统计报表来验证,如果统计的结果显示设备停机时间明显下降,说明相关的改进措施有成效;反之,则表明相关措施的效果有限,需要重新寻找对策。
 
  统计报表的功能在于追踪过程,无论是体现生产结果、反映实际问题、提供分析依据还是验证、改进成效,都是对生产过程的追踪。
 
  通过对过程的追踪,可以促进生产管理水平的提高和对生产过程的控制。对于生产中可能出现的问题,生产总监应该通过统计报表工具来追踪。比如,生产进度不符合计划要求,主要问题是停机时间过多,可以利用停机统计表提供的数据来分析问题的成因,在人员缺勤、设备故障、物料供应、动力不足等诸多原因中,判断出哪些原因对进度的影响最大,抓住主要原因,采取相应措施,问题就能得到妥善解决。
 
关键词: 供应商
 
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