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  • GMP认证过程中GMP硬件、软件和人这三大要素之间是怎样的关系? 一些企业为了通过认证达标,对GMP硬件建设十分重视,对软件建设的重要性也有了一定的认识;并予以高度的关注。但对GMP人素质的提高,认识就不那么深刻,工作就没有那么努力和积极去做。在GMP硬件、软件和人这三大要素中,人是主导因素,软件是人制定、执行的,硬件是靠... [2007-12-03]
  • GMP认证过程中资金投入和经济效益之间是怎样的关系? 企业要通过认证,硬件环境是基??MP硬件工程建设是一个专业技术要求高、政策性强、牵涉面广、资金投放量大的系统工程。由于种种原因,我国医药行业严重缺乏GMP硬件改造资金。能争取或筹措到资金进行GMP改造对于企业来说已经是一件非常不容易的事情。但在实际工作中,... [2007-12-03]
  • 什么是食品GMP? GMP是英文GoodManufacturingPractice的缩写,中文的意思是良好作业规范,或是优良制作标准,是一种特别注重生产过程中产品品质与卫生安全的自主性管理制度。因为用在食品的管理中,所以我们称作食品GMP。 食品GMP诞生于美国,因为深受消费大众及食品企业的欢迎,于是日... [2007-12-03]
  • 食品GMP的三大消费诉求 卫生安全、品质纯正、消费满意 食品GMP可保障消费者下列四大权利 1、安全的权利:保证产品的品质安全卫生。 2、认知的权利:提供正确的产品标示,并可获知该产品在制造、包装、储运过程经鉴定符合卫生安全。 3、选择的权利:依据产品上的食品GMP标志,提供消费者选购既... [2007-12-03]
  • 罐头企业良好作业规范 前言 本规范以省地方标准DB33/T456-2003《食品企业良好作业规范》为依据,参照国际上实行罐头企业良好生产规范和《罐头厂卫生规范》(GB89501988)有关内容,结合我省罐头生产企业实际制订。 本规范由浙江省食品工业协会提出。 本规范起草单位:浙江省食品工业协会、... [2007-12-03]
  • GMP认证不能代替质量监督 前言 本规范以省地方标准DB33/T456-2003《食品企业良好作业规范》为依据,参照国际上实行罐头企业良好生产规范和《罐头厂卫生规范》(GB89501988)有关内容,结合我省罐头生产企业实际制订。 本规范由浙江省食品工业协会提出。 本规范起草单位:浙江省食品工业协会、... [2007-12-03]
  • 酱油企业良好作业规范 前言 本规范以省地方标准DB33/T456-2003《食品企业良好作业规范》为依据,参照国际上实行酱油企业良好生产规范和GB8953《酱油厂卫生规范》的有关内容,结合我省酱油生产企业实际制订。 本规范由浙江省食品工业协会提出。 主要起草单位:浙江省食品工业协会调味品委员会... [2007-12-03]
  • 肉制品企业良好作业规范 前言 本规范以省地方标准DB33/T456-2003《食品企业良好作业规范》为依据,参照国际上实行肉制品企业良好生产规范和GB12693-1990《肉制品厂卫生规范》有关内容,结合我省肉制品生产企业实际制订。 本规范起草单位:浙江省食品工业协会、浙江省食品工业协会肉制品专业委... [2007-12-03]
  • 乳品企业良好作业规范 前言 本规范以省地方标准DB33/T456-2003《食品企业良好作业规范》为依据,参照国际上实行乳品企业良好生产规范和GB12693-1990《乳品厂卫生规范》有关内容,结合我省乳品生产企业实际制订。 本规范由浙江省食品工业协会提出。 本规范起草单位:浙江省食品工业协会、浙... [2007-12-03]
  • 食品企业良好作业规范 前言 本标准以GB14881-1994《食品企业通用卫生规范》为基础,参照美国等国际上实行食品企业良好作业规范有关条款和食品法典委员会CAC/RCPRev.2-1985《食品卫生基本原则》,结合我省食品生产企业实际制订。 本标准由浙江省经济贸易委员会提出。 本标准由浙江省食品工业... [2007-12-03]
  • 食品GMP的基本精神 1、降低食品制造过程中人为的错误。 2、防止食品在制造过程遭受污染或品质劣变。 3、建立健全的自主性品质保证体系。... [2007-11-30]
  • 食品GMP的管理要素 1、人员(Man):要由最合适的人员来生产与管理。 2、原料(Material):要选用优质的原材料来生产。 3、设备(Machine):要采用标准的厂房和机器设备。 4、方法(Method):要遵照标准组织生产。... [2007-11-30]
  • GMP的重要性及现代化 食品安全是政府、厂家和消费者都十分关心的大事,是我们共同努力的目标。以往卫生监督部门主要重视市场食品质量的抽查,现在卫生部和国家食品药品监督管理局(SFDA)则主要致力于控制食品污染的源头,将食品制造过程中可能产生的危害因素消灭在生产过程中,并明确食品生产... [2007-11-30]
  • ISO14001适用于哪些组织 ISO14001适用于任何有下列愿望的组织: ①实施、保持并改进环境管理体系; ②使自己确信能符合所声明的环境方针; ③向外界展示这种符合性; ④寻求外部组织对其环境管理体系的认证、注册; ⑤对符合本标准的情况进行自我签定和自我声明。 有上述愿望的组织都可以通过... [2007-11-30]
  • ISO14001是以什么样的管理模式为基础的 ISO14001所规定的环境管理体系是以企业传统管理模式德明模式为基础的,也称为PD-CA模式,即规划(Plan),实施(Do)、检查(Check),改进(Act)等四个关联的环节。 德明(Deeming)模式在质量管理体系(ISO9000)中充分地运用并取得了成功。德明模式将企业活动分为四个阶段: ①... [2007-11-30]
  • ISO14010和ISO14011的主要区别是什么 这两个标准都是针对审核工作的。但ISO14010是一个通用原则,它广泛地利用于判断任何环境活动:事件、条件,也包括管理体系是否符合审核准则的一个系统化、文件化验证过程,并将验证结果呈报委托方。 而ISO14011的应用范围比ISO14010要小得多,它适用于判断一个组织的环... [2007-11-30]
  • ISO14000系列标准对贸易有何影响 ISO/TC207在制定ISO14000时的指导思想之一是:不增加并努力消除贸易壁垒,无论对环境好还是环境差的地区。 客观上ISO14000系列标准统一了环境管理体系的基本要求,使那些以此制定贸易壁垒的国家有所收敛;标准要求各国公开其有关体系、产品标准和认证方法,为其贸易伙... [2007-11-30]
  • FDA如何加强产品安全性 FDA继续关注和新鲜产品有关的食源性疾病暴发次数。在过去十年间,产品的消费,特别是制成品的消费已大幅度增长。这些产品通常未经加工、处于野生状态即被食用,这样就不会减少或消除可能存在的病原体。结果,其生长、收割、包装、加工和销售方式就是保证微生物污染最小... [2007-11-29]
  • FDA认证的范围 1.仪器类(FOOD):指的是普通食品,除卫生检验外还需要制作营养标签.饮料和罐头食品还需办理FCE(工厂注册)、SID(产品注册)。 2.健康食品(HEALTH FOOD):又称功能食品,除达到普通食品的进口标准外,还需具有改善人体机能的功效,但需要做营养标签。 3.营养补充剂(DIE... [2007-11-29]
  • 实施FDA认证的意义 FDA对不同的产品有不同的管制标准,它要求食品新鲜安全,化妆品安全无毒,药品,医疗器械,生物与动物制品有效安全。 在美国境外生产生产的食品,保健品,添加剂上市,无需经过FDA批准,只要在上市前为FDA登记入关检验即可,一般几周到几个月不等,费用几千到3万美元.但FDA要求厂... [2007-11-29]
  • ISO 9000:2005修订QMS族标准 ISO最新颁布ISO9000族新版标准(ISO9000:2005,质量管理体系基本原理和词汇),其中对质量管理体系的词汇以及基本原理进行了定义或描述。 该标准申明在质量管理体系基本原理的描述方面与ISO9000:2000版没有变化,但是新标准结合ISO9000族最新的文件并为使ISO9000标准... [2007-11-29]
  • 企业实施ISO9001:2000标准的重要性 ISO9000的来历 1980年,国际标准化组织(1SO)正式批准成立了质量管理和质量保证技术委员会(TC176),并着手于建立国际化的质量管理体系标准。1987年,适用于一切经济实体、组织和机构的第一个国际质量管理标准IS09000族系列标准诞生。并在1994年推出第二版,2000年11月推... [2007-11-29]
  • 质量认证体系机构国家认可制度 国家技术监督局授权中国质量体系认证机构国家认可委员会(CNACR)负责实施质量体系认证机构国家认可制度。 组织结构 为确保有关利益各方充分参与和监督质量体系认证机构的认可过程,CNACR采取了由全体委员会议、专门机构、秘书处和认可评审人员构成的四层组织结构CNACR... [2007-11-29]
  • 绿色食品的其他称谓 国际上与绿色食品相类似的食品在英语国家多称有机食品,在芬兰、瑞典等非英语国家称生态食品,在日本称自然食品。虽然叫法不同,但基本上都是指,限制产品生产过程中化学肥料、农药和其它化学物质使用而生产的食品。... [2007-11-28]
  • 绿色生产和绿色产品 绿色生产是绿色产业、绿色产品、绿色经贸和绿色营销的总称。 绿色产品是指在生产过程中和产品自身没有或较少对环境污染的产品,以及比传统的竞争产品更符合保护生态环境或社会环境要求的产品及服务。可分为两大类:一是绝对绿色产品,指具有改进环境条件的产品,如用于... [2007-11-28]
  • ISO22000(食品安全管理体系要求)国际标准简介 随着经济全球化的快速发展,国际食品贸易的数额也在急剧增加,,全球年食品贸易额已经达到3000亿至4000亿美元。各国政府所关心的最重要的问题是:从他国进口的食品对消费者健康是否安全,是否威胁动植物的健康和安全。为了保护本国消费者的安全,各食品进口国政府纷纷... [2007-11-28]
  • GMP认证检查过程常见问题及解决办法初探 GMP认证制度的实施使我国药品生产企业的软件和硬件都取得了长足进步,药品质量稳步提升。但笔者在长期认证检查过程中发现,GMP认证检查过程中仍存在一些问题,需要尽快解决。 问题一:部分检查员的素质不能满足认证检查的需要。 主要表现在:部分检查员的知识老化、知... [2007-11-28]
  • 绿色食品的发展历程 第一阶段,从农垦系统启动的基础建设阶段(1990-1993年) 1990年,绿色食品工程在农垦系统正式实施。在绿色食品工程实施后的三年中,完成了一系列基础建设工作,主要包括:在农业部设立绿色食品专门机构,并在全国省级农垦管理部门成立了相应的机构;以农垦系统产品质量... [2007-11-28]
  • 有机食品认证的基本程序 有机食品认证的基本程序 1、申请者向认证中心提出正式申请,填写申请表和交纳申请费。 2、认证中心核定费用预算并制定初步的检查计划。 3、申请者交纳申请费等相关费用,与认证中心签定认证检查合同,填写有关情况调查表并准备相关材料。 4、认证中心对材料进行初审并... [2007-11-26]
  • 质量体系认证与产品质量认证的异同 由于质量体系认证在我国还是一个新事物,人们对它们的实质了解不深,甚至有些人将其与产品质量认证混为一谈,因此,有必要弄清两者的联系与区别。 一、产品质量认证与质量体系认证的联系 产品质量认证与质量体系认证同属质量认证的范畴,都具质量认证的特征: 1.两种认... [2007-11-26]